蒜苗干豆腐的家常做法大全(蒜苗 豆腐干)

蒜苗 豆腐干

1/11 豆腐干洗净后切成条状

2/11 洗净备好姜末和蒜苗碎

3/11 放入豆腐干上

4/11 加入盐、油、胡椒粉和老抽

5/11 加入香辣油

6/11 充分拌匀

7/11 盖上保鲜膜

8/11 放入微波炉

9/11 按微波键3分钟

10/11 拿出取去保鲜膜即可食用

蒜苗干豆腐的家常做法大全图片

1.把豆芽用水洗净，干豆腐切丝，猪肉切条，葱花姜末切好备用，

2.把锅倒入水，用火烧开。分别把豆芽，干豆腐，放入开水里焯一下。

3.分别把干豆腐，豆芽用手攥拳一下，把水分控干，放盘里备用。

4.锅放油，烧开，锅里放少许花椒，八角，炝锅，放入葱花姜末，滴少许酱油

5.把豆芽倒入锅中迅速翻炒一下，随即把干豆腐倒入锅中进行翻炒。

6.豆芽干豆腐都是用开水焯过的，翻炒几下就可以了，放少许鸡精或味精，盛入盘中食用。

蒜苗炒豆腐干怎么做好吃

原料： 豆干、五花肉、青蒜、红辣椒、葱、姜、料酒、老抽、盐、蒜。 

做法：

 1.将五花肉切成条状，葱切断，姜切丝，姜切片。

 2.锅中抹少许油，将五花肉放入小火煸熟。

 3.将煸好的五花肉的五花肉盛出。

 4.锅中留底油，将葱，姜，蒜爆香后，加入豆干，辣椒断翻炒片刻。

 5.放入煸好的五花肉，加料酒，盐，老抽翻炒至少味，最后加入青蒜，淋香油即可 。 

蒜苗烧豆腐干的做法大全

主料3人份

蒜苗250克，腐干(香干)180克

辅料

豆豉35克

 辣椒25克食盐3克 食用油30克鸡精3克 香油7克

步骤1

食材集合

步骤2

香干、蒜苗、豆豉、辣椒分别切小丁

步骤3

锅中热油，油热后把香干放入煎香，后装出来碗里

步骤4

另锅烧水，水沸腾后把蒜苔下锅焯一下水再捞出来

步骤5

平底锅热油，把豆豉和辣椒放入煸炒至出香味

步骤6

加入焯后蒜苔

步骤7

加入香干小炒片刻

步骤8

后加入食盐、鸡精炒匀

步骤9

最后淋入少许香油炒匀即可

蒜苗干豆腐的家常做法窍门

1、蒜苗切段

2、锅中放油，加入花椒，姜丝，干辣椒，葱花，青豆，大火爆香

3、加入麻豆腐，翻炒均匀，加入盐，鸡粉，翻炒均匀

4、倒入蒜苗，翻炒均匀

蒜苗干豆腐图片

注意不要把蒜苗炒老了，要先下去干豆腐炒，炒熟了再放蒜苗翻炒均匀出锅就好了

蒜苗干豆腐汤怎么做

一、食材

油适量、土豆适量、胡萝卜适量、臊子适量、西红柿适量、豆腐适量、葱适量、香菜适量、辣椒面适量、花椒面适量、白胡椒面适量、盐适量

二、做法

1、土豆和胡萝卜切小丁。

2、番茄去皮滚刀切块。

3、豆腐切小块。

4、香菜和葱切碎备用。

5、少量油烧热。

6、加入部分土豆胡萝卜丁炒。

7、部分胡萝卜土豆放进去炒了再加辣椒面，这样不容易把辣椒面炒焦。

8、翻炒几下。

9、再加入剩余的胡萝卜土豆丁继续翻炒。

10、加入半小勺花椒面，三小勺盐。

11、加入开水，搅动一下。

12、加入一小碗臊子。

13、加番茄块。

14、加豆腐块。

15、加白胡椒面适量起锅前加香菜和葱。

16、起锅前加香菜和葱。

17、再配上自己压的活络面，完美!爱吃醋的朋友可以加醋，完美!

蒜苗干豆腐的家常做法大全视频

主料：豆腐干(250克)蒜苗(200克)

调料：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐干切成丝，放开水锅里烫一下，捞出沥水；蒜苗择洗干净，切成3厘米长的段。

2.锅架火上，放油15克烧热，放入花椒粉、酱油，下入豆腐干丝，加少量水，把豆腐干丝炒拌开，待汤汁炒干出锅。

3.锅架火上，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内，煸炒几下，下入豆腐干丝，加味精、精盐，炒拌均匀即成。

蒜苗和干豆腐怎么炒好吃

用料

豆腐干四块

瘦肉200g

红米椒一个

蒜苗一条

蒜苗豆腐干炒肉片的做法

豆腐干切小段，下薄油，小火煎至两面金黄，撒盐拌均匀后拨到一边；

加少许油下红米椒、蒜苗上半部分一起炒出香味，倒入事前腌好的肉翻炒至变色；

将肉与豆腐干混合翻炒，倒少许生抽调味润色；

最后放入蒜叶，炒断生后出锅。

蒜苗干豆腐的家常做法大全窍门

绿豆芽400g，豆腐干360g

辅料

蒜苗100g

配料

盐适量，生抽适量，鸡精适量

蒜苗豆芽炒豆腐干的做法步骤

1.豆腐干，蒜苗切好备用。

2.绿豆芽洗净备用。

3.热油锅，先蒜苗白炒几下。

4.然后把豆腐干放进去翻炒一会

5.把绿豆芽和蒜苗青色部分一起放进去翻炒片段。

6.至豆芽变软，加生抽和盐调味炒均。

7.最后加鸡精即可出锅。