培根肉卷金针菇家常做法(培根肉卷金针菇家常做法窍门)

培根肉卷金针菇家常做法窍门

用料

培根肉 5片

金针菇 10小把

耗油 两勺

清蒸金针菇培根卷的做法

培根肉从当中切开备用，金针菇洗净去头分成10小把，捏干水分备用。

逐一用培根肉把金针菇包好做成一个个卷，整齐地摆放在盘子里。

蒸锅装好水，大火蒸金针菇培根卷约10分钟，金针菇变软、培根肉肉质通透。用一小碗装耗油，加大半碗水调匀。另起一锅开火将耗油水烧开。揭开蒸锅盖，将耗油水均匀地浇在金针菇培根卷上，盖上锅盖再蒸5分钟，即可上桌享用了。为了好看，也可撒些葱花或者红辣椒粒。

培根肉卷金针菇家常做法窍门图片

方法一

步骤/方式一

准备300克金针菇和5片培根。

步骤/方式二

锅中放500ml水，水开后放入洗净的金针菇，煮3分钟捞出。放凉挤掉多余水分，切掉一小部分根部。

步骤/方式三

5片培根平均对切成10片。每片培根卷入50克的金针菇，尾部用牙签固定。

步骤/方式四

取一个干净的小碗，倒入2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺玉米淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。

步骤/方式五

起锅热油，放入卷好的培根金针菇卷，两面煎至金黄关火。

步骤/方式六

把煎好的培根金针菇卷摆盘。

步骤/方式七

煎完培根金针菇的锅中会有一些多余的油，倒掉一点保留一点，倒入之前调好的料汁，中小火烧制料汁浓稠关火。

步骤/方式八

把烧好的料汁均匀地浇到培根金针菇卷上，撒上5克的葱花和2克白芝麻即可。

步骤/方式九

好吃好看的培根金针菇卷就大功告成了！

培根肉卷金针菇家常做法窍门是什么

1、培根+金针菇：培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效，金针菇可以补肝、益肠胃，培根卷金针菇食用好吃又营养。

2、培根+茼蒿：茼蒿有安神、促进生长、发育、增强免疫力的作用，搭配培根食用能能有效促进生长发育，提高人体免疫力。

3、培根+土豆：土豆有和胃、解毒、消肿的功效，和培根一起食用不仅味美可口，而且营养丰富。

4、培根+生菜：培根属于烟肉，烹饪后更加油腻，用生菜、油麦菜等青菜卷着吃有去油解腻的作用。

培根肉卷金针磨

主料培根80g金针菇150g辅料油适量盐适量糖适量蚝油适量淀粉适量 步骤培根金针菇卷的做法步骤11.材料：培根、金针菇培根金针菇卷的做法步骤22.金针菇去头洗干净 沥干水培根金针菇卷的做法步骤33.培根切成两半，取适量的金针菇培根金针菇卷的做法步骤44.慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来培根金针菇卷的做法步骤55.依次做好7个培根金针菇卷培根金针菇卷的做法步骤66.平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄，培根金针菇卷的做法步骤77.取出，装碟培根金针菇卷的做法步骤88.锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下培根金针菇卷的做法步骤99.最后倒在培根金针菇卷上就可以小贴士培根煎的过程会出油，热锅时加一点点油即可如担心煎的过程受热不均匀，建议最后装碟后可再用微波炉叮1分钟

培根卷金针菇怎样做好吃

用料 金针菇 适量培根 适量烤肉酱 适量胡椒粉 适量烤金针菇卷的做法 金针菇剪刀去尾后洗净，不用焯水。沥水份，从中间切两段备用。培根上放适量金针菇从一端卷起，大概卷到一圈半能包住且方便固定的时候截掉剩余部分（肉厚了不容易烤透，且能量也过高，不担心能量的可以用鸡皮更香）以此长度为准统一切割其他培根长度。用两根牙签从中间穿透，以固定。或有烤串的签子更好。烤金针菇卷的做法 步骤3用刷子均匀涂上烤肉料，喜欢胡椒味儿浓些的可以再单独撒胡椒粉。我是图省事，直接买的韩国烤肉酱。腌制一晚，白天吃的话半个小时-两个小时烤金针菇卷的做法 步骤4入烤箱或光波炉，烤箱各家温度不一，自行掌握。我是用的光波炉，烤串功能降低温度到140度，10-15分左右，看熟的情况和烤架高矮。烤金针菇卷的做法 步骤5从签子上取下来，入盘。开吃

培根肉卷金针菇的家常做法

材料：金针菇1包、培根4片，生抽10g、色拉油3g、蚝油5g、烧烤调料5g、黑胡椒少许、葱花少许，牙签8根

做法：

1．金针菇洗净，沥干水份，切去老根

2．培根一分二，烤箱预热

3．取一小撮金针菇，用培根卷紧，再别一根牙签

4．生抽、色拉油、蚝油调成料汁

5．先刷一层料汁，再撒一点烧烤调料和黑胡椒

6．送入预热好的烤箱，中层、上下火200度烤15-20分钟

7.10分钟后将烤盘拿出，再刷一点调料、撒点辣椒粉继续烤几分钟就 ok 啦。

培根卷金针菇图片烧烤

做法步骤：

1. 点燃煤炭。在点火之前应该把烤炉内的煤炭分到一边，使烤架下一侧有炭，另一侧没有炭。有炭的地方温度很高，无炭的地方温度低。分好后，再点燃煤炭。 

如果火柴点不着煤炭，就使用燃油。 点燃后，等待煤炭外层燃烧成浅灰色并发出橘色火光，大概要等20分钟以上。 X 研究来源

2 给烤架涂油。你可以用油刷，或用钳子夹住一团纸巾沾取油，然后均匀涂抹在烤架上。因为培根本身就含有较多脂肪，植物油的用量无须多。 

也可夹起一片肥肉较多的培根给烤架上油，若烤架没上油，烤时培根可能会粘住烤架。

3 用钳子把培根夹到底下无煤炭的烤架一侧。在烤制过程中，培根溢出的油会滴下来，如果放在有煤炭的一侧，则会燃起火花。

放在没有煤炭的一侧，尽管还是有油滴下来，但是不直接滴到煤炭上就最大程度减少了火花。 把培根交叉叠放，不要平铺，以免小片的培根掉下烤架。

4 烤制时给培根翻面。当培根开始收缩、颜色变深时，把它翻到另一面。每隔5分钟左右翻一次。 根据培根的厚薄、烤炉的温度、你理想的脆度来控制烤制时间。

烤制时间总长不应超过20分钟，若你喜欢吃嫩的，7至10分钟即可。 烤其他肉类时，是否要翻面是一个有争议的问题，但烤培根要适当地翻面没有争议。 

5 把烤好的培根夹到铺有纸巾的餐盘中。烤好的培根香味诱人，颜色因脆度不同而呈红色至褐色不等。

把培根一片片地夹到铺了几层纸巾的餐盘中，让纸巾吸去多余油脂。 其他肉类因含水量多，应在烤制后10至15分钟食用。而培根不同，烤制后立刻能食用。

培根肉卷金针菇的做法大全

培根金针菇是一道美味简单的菜肴，下面是一种比较简单易行的做法。

所需食材：

- 金针菇300克

- 培根适量

- 大葱少许

- 生姜少许

- 老抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 料酒适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将金针菇用清水洗净，去掉根部的泥土和坏掉的叶子。

2. 将培根切成小段，大葱和生姜切成细丝备用。

3. 取一个炒锅，倒入适量的油，放入培根煸炒至微黄色。

4. 加入大葱，姜丝和金针菇一起煸炒，加入适量老抽、盐、鸡精和料酒翻炒均匀。

5. 加入少许清水，然后盖上盖子，用中小火慢慢焖煮几分钟，直到金针菇变软嫩。

6. 最后翻炒几下至收干汁即可。

温馨提示：不同的口味和饮食偏好，可以根据个人喜好适量增减调料的用量。

培根肉卷金针菇怎么做好吃

准备材料：一把金针菇，十片左右的培根片，把培根切成两半，然后把金针菇卷在中间，上面用牙签固定。

2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兑出汁，然后用一大瓢水搅拌均匀。

3、起锅烧油，油烧热了以后把蒜末放进去炒，再放一勺豆瓣酱进去炒香。

4、再把备好的培根金针菇放进去煎，煎大概两分钟再把它翻个面，两面都煎好了我们就把刚才调好的汁水倒进去煮。

5、汁水收得差不多的时候再倒进水淀粉勾芡，最后大火收汁即可出锅装盘。

培根肉卷金针菇家常做法窍门视频

以下是培根的10种做法明细：

第1种做法：照烧土豆培根

准备食材：土豆2个，培根5片，黑胡椒1勺，牛奶30克，照烧酱汁3勺。

1、准备的照烧酱汁。

2、土豆去皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥，加入一小勺盐适量黑胡椒，少许牛奶拌匀。

3、土豆泥整理成椭圆形状，用培根卷起来，锅里热油，放入煎至每一面都焦黄，倒入照烧汁煮至收汁即可！

第2种做法：培根蛋黄酱意面

准备食材：意面一小把、鸡蛋两个、培根两片、芝士碎30g

1、培根切片，两个蛋黄加入芝士碎搅拌均匀，水开放入一勺盐加入意面煮熟。

2、锅中少许油加入培根煎出油脂，放入意面和两勺煮意面的汤，挤差不多一勺好乐门蛋黄酱，倒入蛋黄芝士液，快速翻炒均匀研磨少许黑胡椒碎锅即可～

第3种做法：培根炒鸡蛋

1，洋葱、培根切碎，鸡蛋加少许牛奶打散

2，锅中热一块黄油，放入鸡蛋炒至凝固，盛出

3，锅中再热一点点黄油，放入洋葱和培根炒香，放入鸡蛋，加点黑胡椒粉和盐，翻炒均匀即可。

第4种做法：培根芝士三明治

准备食材：吐司、培根、芝士片、沙拉酱、午餐肉

1，吐司去边，对半切开；午餐肉切片；芝士片对半切开

2，吐司上抹上沙拉酱，放上午餐肉和芝士片，再盖上一片吐司，这样做两层

3，用培根包起来，接口放在底部，可以用牙签固定，撒上黑胡椒碎；露在外面的吐司刷上全蛋液

4，入空气炸锅180度烤13分钟

第5种做法：培根炒包菜

1，包菜撕片，培根切小

2，锅中热油，爆香蒜末，下培根炒出油，加入包菜炒软，加盐调味即可。

第6种做法：西兰花炒培根

1，锅中烧开水，加几滴油、少许盐，放入西兰花小朵焯一下，捞出过冷水

2，起油锅，爆香蒜片，放入培根炒至焦黄，放入西兰花翻炒，加少许盐调味。

第7种做法：培根芦笋卷

准备食材：培根、芦笋、黑椒碎

1，把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里

2，培根一切为三备用

3，取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部

4，将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可

第8种做法：培根风琴烤土豆

准备食材：土豆 2个，培根 4大片，孜然粉 少许，孜然粒 少许，白芝麻 少许，盐 适量，橄榄油 适量

1，土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断

2，用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧

3，培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟

4，土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻

5，重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可

第9种做法：培根卷炖香芹

准备食材：培根 3片，金针菇 1小把，香芹 1把 ，葱花 少许，酱油 1勺， 味淋 1勺 ，糖 1/2勺 ，醋 1/2勺 ，水 适量 ，芝士 少许

1，芹菜切段，金针菇用培根包起来（牙签固定）

2，先把培根卷煎至焦黄（不放油）

3，锅里倒水、酱料、芹菜葱丝培根卷，盖盖煮熟即可

4，煮开后放一点芝士，待芝士融化就可出锅

第10种做法：培根菠萝饭

准备食材：菠萝、培根、青豆、青椒、红椒、鸡蛋、米饭、食盐、生抽

1，准备好材料

2，直立从1/3处于剖开菠萝 切的刀口尽量平顺

3，用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块

4，用铁勺将菠萝芯挖出 菠萝肉用盐水浸泡

5，青豆洗净焯水备用。葱切碎，培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁

6，鸡蛋打入碗中

7，油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出

8，重新下油烧热，放入葱白爆香

9，放火米饭用铲子轻轻将米饭压散

10，加入青豆 加入培根 加入青红椒 加入鸡蛋 最后加控干水分的菠萝块

11，放入适量的食盐和几滴生抽 所有材料搅拌均匀 盛入事先准备好的菠萝容器

培根肉卷金针菇叫什么

以下是培根卷金针菇的简单家常做法：

所需材料：

- 金针菇 200 克

- 德国培根（或其他薄切熏肉）6 片

- 蒜末适量

- 生姜末适量

- 料酒适量

- 食用油适量

调料：

- 盐、黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将金针菇洗净，切掉菌蒂，滤干水分备用。

2. 将培根片摊平，将金针菇摆在培根片上，卷成圆柱形状固定住。

3. 热锅冷油，放入蒜末和生姜末爆香。

4. 放入卷好的金针菇培根卷，煎至两面金黄。

5. 加入少量料酒，调味盐和黑胡椒粉，继续翻炒1-2分钟即可。

煎好的培根卷金针菇色香味俱佳，可以作为小吃或配菜食用。您可以根据自己的喜好和口感进行微调。