油炒尖椒家常做法大全(油炒尖椒的做法)
油炒尖椒的做法
如果你炒的青椒变成了黑色,我觉得有可能是两个原因,一是你放了老抽,老抽的颜色比较重。
二是你炒糊了。
尖椒油菜怎么做好吃
1 油菜摘洗干净,肉切片,干辣椒段,葱切葱花。
步骤2
2 热锅冷油,先爆香辣椒在放入葱花和肉片,翻炒片刻在淋入料酒和生抽
步骤3
3 放入油菜翻炒片刻加入少许糖和醋最后在放入盐。
尖椒炒油菜的做法
材料
油菜300克、姜末适量、干辣椒3个切段,盐、鸡精各适量
做法
1、油菜洗净用开水煮1分钟,捞出沥干水份待用。
2、热油锅里放辣椒和姜末炒香,再放油菜一起炒,起锅时加点盐和鸡精即可
尖椒用油炒过后怎么腌制
腌辣椒放盐后3小时后放水,但是必须放熬制过的水,而且这些水必须是放凉的,我们在腌辣椒或者其它小菜的时候,都可以熬上一些大料水,然后让其彻底放凉之后,再和我们要腌的食材放在一块,最后封口的时候加上一些酒精,因为有大料的香味,再加上食材本身的味道,这样腌制出来的食材就相当入味,很好吃。辣椒也一样,除了辣味和咸味还多了一些香香的味道,吃起来特别美味。
油炒尖椒的做法大全
主料尖椒200克豆片300克五花肉200克 辅料油适量盐适量
步骤
尖椒炒豆片的做法步骤11.尖椒清洗后切成块备用
尖椒炒豆片的做法步骤22.豆皮切成块备用
尖椒炒豆片的做法步骤33.锅内放油加热
尖椒炒豆片的做法步骤44.切好的肉片放入锅内翻炒,变色后盛出备用
尖椒炒豆片的做法步骤55.锅内加油放入葱花爆香
尖椒炒豆片的做法步骤66.加入切好的尖椒翻炒,倒入炒好的五花肉翻炒
尖椒炒豆片的做法步骤77.加入切好的豆皮翻炒,放盐,味精调味
尖椒炒豆片的做法步骤88.装入盘中即可
尖椒炒油条的做法
主料茄子1根 油条1根辅料油少量 盐少量 青椒1个步骤1.茄子切滚刀块,放水里泡去黑水,油条切块,放锅里蒸软。青椒切块。
2.锅里放油,烧热。
3.下入茄子青椒翻炒一分钟。
4.放入少许食盐,翻炒一分钟,最后放入油条翻炒一分钟即可。
油炒尖椒的做法视频
主料秋葵250g五花肉150g辅料泡椒5个辣椒3个料酒适量生抽适量盐适量姜2片蒜3瓣鸡精适量步骤秋葵泡椒炒肉的做法步骤11.秋葵洗干净切掉顶部,开水焯一分钟即可,过凉水沥干。秋葵泡椒炒肉的做法步骤22.五花肉提前煮熟秋葵泡椒炒肉的做法步骤33.熟肉切片,秋葵也切成斜片,泡椒、姜丝和蒜片切好备用秋葵泡椒炒肉的做法步骤44.油热加泡椒炒出香味,放入姜丝和蒜片爆锅秋葵泡椒炒肉的做法步骤55.放入切好的肉片翻炒均匀出油变色秋葵泡椒炒肉的做法步骤66.顺锅边加入料酒,再加入少许酱油上色翻炒出香秋葵泡椒炒肉的做法步骤77.放些青辣椒进去翻炒提味秋葵泡椒炒肉的做法步骤88.倒入切好的秋葵快速翻炒,加盐入味,翻炒均匀加鸡精马上出锅(秋葵已经提前焯水,不需要长时间炒,口感很重要)秋葵泡椒炒肉的做法步骤99.秋葵脆爽,借着泡椒和肉香开胃又下饭的!
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