美食网家常菜炸蘑菇(家庭炸蘑菇怎么做)

家庭炸蘑菇怎么做

炸小蘑菇是一道非常简单又美味的菜品，以下是一份简单的炸小蘑菇的做法：

所需材料：

- 小蘑菇 500克

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡蛋 1个

- 面包糠 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将小蘑菇洗净，去掉根部，切成薄片。

2. 在碗中加入面粉、盐、黑胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将小蘑菇片放入碗中，用手将面粉混合物裹在小蘑菇片上。

4. 在另一个碗中打散一个鸡蛋，然后将面包糠倒入其中。

5. 将裹好面粉的小蘑菇片放入面包糠中，用手将面包糠裹在小蘑菇片上。

6. 在锅中倒入足够的油，加热至中火。

7. 将裹好面包糠的小蘑菇片放入锅中，用铲子轻轻翻动，直到两面都变成金黄色。

8. 将炸好的小蘑菇捞出沥干油份即可食用。

炸蘑菇的做法视频炸蘑菇的做法

做法如下

主料：蘑菇150g、鸡蛋1个 。

辅料：油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、面粉适量 。

炸蘑菇的制作步骤：

1.将蘑菇撕碎

2.放入适量的淀粉，和面粉 

3.打入一个鸡蛋 

4.放入适量的盐和味素 

5.加入适量的清水，搅拌均匀 

6.把蘑菇倒入盆中，沾上面粉 

7.大火烧开油，放入蘑菇 

8.把炸好的蘑菇，在回一下油，这样就可以出锅了 

9.香酥可口的蘑菇，出锅了 小贴士： 要用大火来炸蘑菇。

家常炸蘑菇怎么做

主料：

蘑菇150g

柿子椒20g

红椒20g

辅料：

调和油适量食盐适量蒜适量老抽适量元贞糖适量醋适量

步骤1

蘑菇买来洗净。晾干

步骤2

青红椒洗净

步骤3

葱花和大蒜备用

步骤4

青椒切成小块。晾干的蘑菇

步骤5

油锅预热，倒入大蒜和葱花

步骤6

蘑菇倒入锅中

步骤7

加入些许老抽。盐，鸡精，糖等调味品。此时锅中有大量的泡沫。是蘑菇中的水分。（所以晾干水分比较好）

步骤8

倒入青椒，加适量的清水。汤汁粘稠即可出锅

家庭炸蘑菇做法

        炸蘑菇家常做法用面？

炸蘑菇家常做法用面也用淀粉，还要加一个鸡蛋(本家庭食用，人数四人)。做法如下：蘑菇750克，摘好洗净控去水份备用。用面粉25克，淀粉50克加水约350克再打一个鸡蛋，加3克食盐，放入容积3500毫升的盆中搅挂均匀。

将洗净的蘑菇放入盆中，缓慢搅拌好待用。

锅中加油2500毫升，油烧至七成热后开始炸蘑菇，待锅中蘑菇炸成浅黄色翻一翻后接着捞起控油。然后即可装盘食用了。

家庭炸蘑菇怎么做好吃窍门

步骤如下：

1. 将鲜蘑菇洗净，控水后切成薄片或者小块。

2. 准备一个大碗，将鸡蛋白倒进去，搅拌均匀。

3. 将适量的小麦粉放入另一个碗中，用适量的水搅拌成糊状物，加入少量盐调味。

4. 热油锅，油温六七成热，将切好的蘑菇放入小麦粉糊中裹匀，然后放入鸡蛋白中再次裹匀，放入油锅中慢慢炸制。

5. 炸至金黄的时候，用夹子将蘑菇捞起，放在厨房纸巾上吸干多余的油份即可。

家庭炸蘑菇的做法窍门

炸蘑菇是一道简单易做的小吃，下面是一种常见的做法：

材料：

- 鲜蘑菇 200 克

- 鸡蛋 1 个

- 面粉 适量

- 盐、味精适量

- 油适量

步骤：

1. 将蘑菇切成薄片，备用。

2. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和味精，搅拌均匀。

3. 准备一个盘子，放入适量面粉，将蘑菇片放入面粉中裹匀。

4. 热锅凉油，将裹好面粉的蘑菇片放入锅中煎炸。炸至金黄色捞出沥干油。

5. 将炸好的蘑菇片放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

6. 再将蘑菇片放回面粉盘中裹匀，再次炸至金黄色捞出沥干油即可。

温馨提示：

1. 炸蘑菇时要注意火候，过度炸制会使蘑菇变得硬而不脆。

2. 如果喜欢更加香脆的口感，可以在面粉中加入适量的玉米粉或面包糠等。

3. 炸好的蘑菇可以沾上蒜泥或者辣椒酱等调味品食用，口感更佳。

家庭炸蘑菇怎么做视频

干炸蘑菇是一道美味脆口的菜肴，下面是一种简单的做法：

所需食材：

- 蘑菇：适量（例如鸡腿菇、金针菇等）

- 面粉：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 鸡蛋：适量

- 面包糠：适量

- 深底锅装植物油：适量（用于炸制）

步骤：

1. 准备蘑菇：将蘑菇洗净，去除根部，切成适合大小的块状，或者保持完整。

2. 准备三个浅盘：一个盛装面粉，一个盛装打散的鸡蛋，一个盛装面包糠。

3. 调味：在面粉中加入适量的盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀。

4. 翻拌：将蘑菇块先在面粉中裹上一层，确保蘑菇表面均匀沾满面粉。然后将面粉裹住的蘑菇块在鸡蛋液中浸泡一会儿，使其表面均匀吸收鸡蛋液。最后，将蘑菇块沾满面粉和鸡蛋液后，放入面包糠中轻轻滚动，使其表面均匀裹上一层面包糠。

5. 炸制：烧热深底锅中的植物油（可以使用适量的油，使蘑菇能被完全浸泡）。当油热后，将裹好面包糠的蘑菇块小批量放入油中炸制，以避免过度拥挤。炸制时要保持中小火，适度翻动，直到蘑菇变得金黄酥脆。

6. 沥油：用漏网或厨房纸巾将炸好的蘑菇块沥干多余的油脂。

7. 享用美食：将蘑菇酥脆摆在盘子上，可以作为开胃菜、零食或配菜享用。可以配上蘸料，如蒜蓉酱油、蕃茄酱等。

温馨提示：在炸制过程中，要小心油温控制，避免过热或过冷，确保蘑菇均匀受热，变得酥脆而不油腻。此外，炸制后的蘑菇酥脆最好及时食用，以保持口感的新鲜和美味。