干蘑菇炖豆腐的做法大全家常做法大全(干豆腐炖蘑菇可以吗)

干豆腐炖蘑菇可以吗

猪里脊肉：100克 豆腐干：80克 口蘑：8只

色拉油：适量 料酒：5克 蒜：5克 生抽：1大勺 水：(2大勺) 食盐：4克 鸡精：2克

1

将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放

2

将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟，出锅放一边备用

3

锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻，大概1分钟

4

然后加入1大勺生抽，略微上色即可，再翻炒个半分钟，加个两大勺（30ML）热开水，大火1分钟

5

大火一分钟，食材基本成熟加入之前炒香的肉片，再翻炒个1分钟，加点盐和鸡精调味道，出锅

干蘑菇炖豆腐的做法

主料：豆腐200g、蘑菇200g。

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量、油渣适量。

步骤：

1、豆腐洗净切块备用。

2、蘑菇洗净掰成块备用。

3、锅中放油，放一点油渣，炒香。

4、倒入切好的豆腐，翻炒均匀，并放入蘑菇一起翻炒。

5、在锅中放入适量的水、适量的盐、适量的糖、适量的老抽。

6、调好味后，盖上锅盖，中火炖10分钟。

7、锅开后，放入适量的味精即可。

干豆腐蘑菇能一起炒吗

磨菇干豆腐炒素做法如下：准备材料：蘑菇、黑木耳、香菇、干豆腐、油、生抽、盐、老抽、料酒、水淀粉、白糖、葱花

一、蘑菇，香菇洗净，黑木耳用清水泡发后洗净。

二、备好水淀粉，干豆腐切斜片。

三、锅内水开后把切好的菌菇和黑木耳一起倒入，烹入少许料酒焯水后捞起冲凉。

四、热锅倒油，温油下入豆干煎出香味。

五、再把菌菇倒入煸炒出香味后加盐调味。

六、加入生抽和老抽煸炒均匀后烹入少许开水烧熟。七、加入白糖调味。八、水淀粉勾芡。九、淋入香油煸炒均匀后熄火出锅。十、盛出后撒上葱花即可享用。

干豆腐和蘑菇能在一起吃吗

磨菇和干豆腐是能一起吃的，常见的磨菇干豆腐炒素做法如下：；准备材料：蘑菇、黑木耳、香菇、干豆腐、油、生抽、盐、老抽、料酒、水淀粉、白糖、葱花；

一、蘑菇，香菇洗净，黑木耳用清水泡发后洗净。

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二、备好水淀粉，干豆腐切斜片。

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三、锅内水开后把切好的菌菇和黑木耳一起倒入，烹入少许料酒焯水后捞起冲凉。

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四、热锅倒油，温油下入豆干煎出香味。

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五、再把菌菇倒入煸炒出香味后加盐调味。

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六、加入生抽和老抽煸炒均匀后烹入少许开水烧熟。

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七、加入白糖调味。；

八、水淀粉勾芡。

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九、淋入香油煸炒均匀后熄火出锅。；

十、盛出后撒上葱花即可享用。

干豆腐可以和蘑菇一起炖吗

磨菇和干豆腐可以一起吃，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，特别是蘑菇中含不饱和脂肪酸，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，维生素D对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病，对于成年人有利于保持骨骼健康。与豆腐干一起食用还可预防人体各种粘膜及皮肤炎等疾病。

干豆腐和蘑菇

1.素毛肚、炸豆腐、平菇、口蘑都切成小丁备用

2.肉末备用

3.锅内放油，放入肉末炒香

4.放入葱花炒香，然后将蘑菇放入翻炒至变软

5.将素毛肚和炸豆腐也放入翻炒

6.添入一点点水，调入盐和鸡精，小火咕嘟至全部食材都变软入味即可

鲜蘑炖干豆腐

主料:猪肉2两、豆苗 半斤、火腿肠 1根

辅料:花生米 20g、葱1根、松花蛋 1个、姜 1块

具体做法步骤

步骤1、豆苗洗净备用

步骤2、火腿肠切菱形片状

步骤3、松花蛋对半切八瓣

步骤4、猪肉剁成肉糜

步骤5、葱切花，姜切沫

步骤6、起锅烧热，放油，放肉沫炒散

步骤7、放葱姜爆香

步骤8、淋入少许生抽，炒匀

步骤9、放入松花蛋，略微翻炒

步骤10、倒入一碗清水或高汤，烧开

步骤11、下入豆苗

干豆腐蘑菇汤的做法

酸汤河洛汤是一道传统的湖南菜，口味酸辣爽口，下面是做法的步骤：

所需材料：

- 猪肉（切片）

- 干米粉条

- 干黄豆芽

- 干木耳

- 青菜（例如小白菜、莴苣等）

- 鸡蛋（打散）

- 葱姜蒜末

- 火锅底料（可根据个人口味选择辣度和品牌）

调味料：

- 醋

- 酱油

- 盐

- 白胡椒粉

- 料酒

步骤：

1. 将干米粉条浸泡在温水中约15分钟，使其变软备用。同时将干黄豆芽和木耳用热水泡发至软。

2. 取一个大锅，加入足够的水，并放入适量盐和少许食用油。将水烧开后，将切好的猪肉片放入煮1分钟，捞出备用。

3. 另取一个大锅，放入适量食用油，并加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入火锅底料继续炒匀，然后加入适量水煮开。

5. 加入泡发好的黄豆芽和木耳，继续煮沸。

6. 加入调味料：酱油、盐、白胡椒粉、料酒和适量醋，根据个人口味进行调整。

7. 将煮熟的米粉条和青菜放入锅中，焯烫至七成熟后捞出备用。

8. 将打散的鸡蛋缓缓倒入汤中，用筷子搅拌使其形成丝状。

9. 最后将预留的猪肉片放入锅中再次煮沸。

10. 准备碗装盛米粉条、青菜等材料，然后舀上足够的汤汁即可食用。

温馨提示：

- 可以根据个人口味增加或减少辣椒或火锅底料的使用量。

- 汤汁的酸度可以根据个人喜好调整。如果觉得不够酸，可以适量增加醋的用量。

- 喜欢海鲜口味的人也可以加入虾仁、蘑菇等食材增加风味。

希望这个做法对你有帮助！祝您做出美味的酸汤河洛汤！

干豆腐炖蘑菇可以吗宝宝吃

当然可以。

1、将豆干切成碎丁。

2、口蘑也切成小丁块。

3、热锅起油，先放入口蘑炒香。

4、炒香后，再倒入豆干丁和油豆腐翻炒至熟。

5、加几块青椒、红椒调剂颜色和口感，再加入适量松茸鲜蔬粉和牛肝菌油，增鲜增香。

6、最后再翻炒一会入味即可出锅。

这几个食材切成小丁块，会比较容易入味。青椒、红椒我感觉一点也不辣，喜欢辣的可以加上小米椒调一下口感。虽然是简单的食材，但是随手炒来一盘就是一份开胃解腻的下饭菜！

干豆腐炖蘑菇有没有毒

可以一起炒。先炒白菜，然后下蘑菇，最后下干豆腐。

干豆腐蘑菇的做法大全

主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

4，加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。

5，肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。

6，等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了，成品如下。