香菇清汤做法大全家常做法(香菇清汤做法大全家常做法视频)

香菇清汤做法大全家常做法视频

清汤辽参的做法如下：1. 准备材料：新鲜的辽参、清汤、姜片、料酒、盐等。

2. 预处理：将辽参洗净后，用开水焯水一下去除腥味。

3. 烹饪步骤：将清汤煮沸，加入姜片和少许料酒提鲜，然后放入洗净的辽参煮熟。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐，轻轻搅拌均匀即可。

5. 注意事项：辽参的烹饪时间不宜过长，以免影响口感。

可以根据个人喜好添加一些其他的配料，如香菇、青菜等，增加口感和营养价值。

总结：清汤辽参的做法相对简单，需要准备的材料不多，烹饪过程也比较快捷。

你可以根据以上步骤进行尝试，享受美味的清汤辽参。

香菇清汤的家常做法

准备食材：羊肉150克，清汤半斤，香菇4个，胡萝卜1个，葱1根，姜1片，料酒1勺，盐1勺，糖1勺，味精1勺。

2.将羊肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、糖拌匀，腌制20分钟。

3.将香菇洗净，切成小块，胡萝卜切丝，葱切段，姜切片备用。

4.将羊肉放入锅中，加入清汤，大火烧开，小火炖煮30分钟，盖上锅盖。

5.加入香菇、胡萝卜、葱、姜，加一勺味精，再炖30分钟。

6.调入盐、糖调味，再炖10分钟，即可出锅食用。

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清汤香菇鸡的做法大全

主料：鸡600克、香菇干50克

调料：豆瓣酱25克、姜10克、大葱10克

⒈干香菇用温水泡两个小时，片成大片。将葱切段，姜切块。将鸡清洗干净，斩成块。

⒉锅内下油烧热，放入鸡块爆炒。

⒊待鸡肉稍干时加入葱段、姜块、花椒、八角、清汤、料酒、酱油、豆瓣酱、白糖、鸡粉、精盐，加盖焖制10分钟后放入香菇片，再焖制7分钟，旺火收汁后出锅。

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主料

大白菜适量

胡萝卜一根

青萝卜半根

土豆一个

山药半根

猪肉适量

粉条适量

辅料

大葱适量

大蒜适量

生抽适量

盐适量

五香粉适量

鸡精适量

胡椒粉适量

香油适量

清炖大杂烩的做法步骤

1.洗净准备好所有食材，土豆山药去皮。

2.白菜横切就可以，其他的食材都切成滚刀块盛盘备用。

3.用温水将红薯粉条泡开备用。

4.大葱切断，大蒜拍碎，猪肉切成大薄片。

5.准备好砂锅，底部先铺上大白菜，可以防止粘锅。

6.然后放入土豆和山药，不易熟的先放

7.然后将大葱和大蒜铺在中间，更容易入味。

8.然后再放入青萝卜和胡萝卜。

9.最顶层我们把薄猪肉平铺在上面。

10.倒入适量水，我们开始在燃气炉上加热，盖上砂锅盖。

11.待锅里的食材沸腾之后，我们将大火转小火。

12.调入调味品，将盐，五香粉，味极鲜，胡椒粉，鸡精放入

13.在最上面平铺上我们早先温水泡的粉条，继续小火炖煮。

14.炖上十分钟后，关火就可以了。

15.将芝麻酱用香油发好，等会吃菜拌着芝麻酱，别有一番滋味。

16.盛盘开吃，和芝麻酱搭配，绝对的好吃

香菇汤的做法视频

步骤1

带骨羊肉剁成大块，开水焯烫一下清洗干净

步骤2

开火，加热砂锅，放入羊肉，加入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，烧开后，小火煮焖20分钟

步骤3

香菇，香菜洗干净

步骤4

把香菇撕半用开水烫一遍

步骤5

焯烫好的香菇过凉攥干

步骤6

羊肉煮20分钟后放入香菇和盐，煮开后再煮焖半小时

步骤7

时间到，放入香菜煮开即可

香菇清汤做法大全家常做法视频教程

原料：青萝卜、干香菇、生抽、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、食材：青萝卜（已清洗）、干香菇（已泡发清洗）

第2步、将已清洗好的青萝卜放在案板上切开。

第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜和泡发清洗好的香菇翻炒翻炒。

第4步、接着，加适量的清水。

第5步、加适量的生抽。

第6步、加适量的白糖。

第7步、加适量的盐。

第8步、调味煮开。

第9步、然后，烧煮汤汁差不多了萝卜熟软，即成。

清水香菇汤

香菇炖鸭汤是一道美味的汤品，下面是一个简单的做法供你参考：材料：

鸭腿或鸭胸肉：适量

干香菇：适量

姜块：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量步骤：

将干香菇用温水浸泡约20分钟，直至变软。然后切成薄片备用。

鸭腿或鸭胸肉洗净，切块。姜切成片备用。

热锅加入适量的油，将鸭肉块煎至两面金黄。

加入姜片和料酒，翻炒均匀，去腥。

加入适量的清水，待水开后撇去浮沫。

加入切好的香菇片，调入适量的盐。

转小火慢炖煮约1-2小时，直到鸭肉变得酥烂。

根据个人口味再次调味，如需加入其他调料可根据喜好自行添加。

炖好的香菇炖鸭汤可以撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰，增添颜色和口感。这是一个简单的做法，你可以根据个人口味进行调整。

香菇清汤做法大全家常做法视频窍门

1、食材：付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。

2、鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。

3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

4、豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。

5、白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。

6、把所有材料用大盘子装起来。

7、土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。

8、鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。

9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

清淡香菇汤的做法大全

第一种：冬瓜海米汤

食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗

调料：盐，鸡精，香油

做法：

1冬瓜去瓤后切片备用；

2海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末；

3锅中倒1勺油，油热后将海米下锅炒熟，然后再将切好的冬瓜下入锅中翻炒均匀；

4然后根据需要添水，想多喝汤就多添些水，大火煮开后根据个人口味加盐调味；

5然后转小火再煮10分钟左右，加鸡精和香菜末，关火后点香油即可。

第二种：冬瓜丸子粉丝汤

食材：冬瓜1块，鸡胸脯1块，粉丝1把，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡精，香油

1鸡胸脯洗净后，然后剁成肉馅，然后加1勺生抽、1勺蚝油，1勺盐、1勺胡椒粉、2勺淀粉搅拌上劲，调成鸡肉馅；

2冬瓜洗净后切薄片后再切成冬瓜丝备用，香菜和小葱切末备用；

3锅中烧水，水开后将调好的肉馅汆丸子，待丸子变色后下入冬瓜和粉丝再煮10分钟左右；

4然后根据个人口味加少许食盐和鸡精调味；

5最后加香菜末和小葱花，点几滴香油即可出锅享用。

第三种：冬瓜菌菇汤

食材：冬瓜1块，海鲜菇1袋，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，鸡精，香油

1海鲜菇洗净后焯水，然后过凉水，沥干水分备用；

2冬瓜洗净切片，香菜和小葱洗净后切末备用；

3锅中加1勺油，油热后加下葱花爆香，然后加入海香菇翻炒，加生抽继续翻炒；

4加水大火煮开，下冬瓜煮开，根据个人口味加食盐调味，转小火再煮10分钟；

5最后加鸡精提鲜，然后撒上香菜末和点几滴香油，关火即可。

第四种：番茄冬瓜汤

食材：西红柿2个，冬瓜1块，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，鸡精

1西红柿洗净去皮后切块备用，冬瓜可以切小块或者是切片都可以；

2香菜和小葱切末备用；

3锅中倒1勺油，油热后下葱花炒香，然后下西红柿炒出番茄汁，加1勺生抽炒香；

4然后添水大火烧开，再下入切好的冬瓜，转小火煮10分钟左右即可；

5根据个人口味加盐、鸡精，最后撒上香菜末关火出锅。

第五种：冬瓜蛤蜊汤

食材：冬瓜1块，蛤蜊半斤，榨菜半包，香芹1颗

调料：食盐，胡椒粉

1冬瓜洗净切片，蛤蜊多投洗几遍吐吐沙，香芹洗净切丁备用；

2锅中1勺油，油热后下榨菜炒香，然后再让入冬瓜翻炒，加1勺胡椒粉炒香；

3加水大火煮开，然后下入蛤蜊，待蛤蜊全都开口后，转小火煮到冬瓜变成透明状；

4下入香芹丁，再根据个人口味加少许食盐即可。

第六种：冬瓜玉米排骨汤

食材：冬瓜1块，玉米1根，排骨1斤，生姜2片，香菜1颗，大葱1颗

调料：食盐，料酒，鸡精

1排骨洗净，然后冷水下锅，加适量料酒和生姜煮出血沫，然后捞出过凉水清洗干净备用；

2冬瓜切块儿，玉米切段儿，香菜切末，大葱切段儿；

3准备一个砂锅，没有砂锅的话，家里普通的锅也可以，或者用电饭锅都行；

4将排骨和玉米同时放入锅中，然后添水末过排骨，然后加姜片，葱段，大火煮开后转小火煮1个小时；

5接下来放冬瓜再煮20-30分钟，关火加鸡精和香菜末即可。

第七种：冬瓜海带汤

食材：冬瓜1块，海带适量，香菜1颗，虾皮1把

调料：食盐，鸡精，香油

1如果是买的干海带，就提前发泡一下，然后切片；如果是市场买的现成的泡发好的海带，就多用清水投洗几遍；

2冬瓜洗净切片备用，香菜切末，虾皮洗净；

3锅中添水大火煮开，然后加海带煮15分钟左右；

4然后加入冬瓜再煮10分钟；

5出锅前撒上虾皮，由于海带自带盐分，所以最后加盐的时候一定要尝一下，如果已经很咸了就不要再加盐了，最后加鸡精和香油，就可以关火出锅了。

大家可能发现了，在处理冬瓜的时候我都没有去皮这一步，因为冬瓜皮所含的营养物质也非常丰富，可以起到很好的养生效果。所以大家在做冬瓜的时候最好连皮一起炖，可以让冬瓜皮中的营养发挥的更好。

清炖香菇汤

简短概括：香菇煮汤时间为30分钟至1小时。

详细介绍：

香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，常用来煮汤。煮香菇汤的时间因个人口味和烹饪方法而异，但一般来说，煮香菇汤的时间为30分钟至1小时。

首先，准备好所需的材料，包括香菇、鸡肉、姜片、葱段等。将香菇用清水浸泡30分钟至1小时，直至软化。然后将香菇切成片或者留整个，鸡肉切块备用。

接下来，将清水倒入锅中，加入姜片和葱段，烧开后放入鸡肉和香菇，再煮30分钟至1小时。如果想要汤更浓郁，可以在煮汤的过程中加入适量的盐和其他调味料。

需要注意的是，煮汤的时间不宜过长，否则会导致香菇和鸡肉的口感变差，汤也会变得过于浓稠。另外，煮汤的火候也很重要，要保持中小火，避免汤烧焦或者煮干。

总之，煮香菇汤的时间因个人口味而异，但一般来说，30分钟至1小时的煮汤时间可以让香菇和鸡肉的味道充分融合，汤也更加浓郁美味。

清汤香菇炖鸡怎么做

1、准备三黄鸡半只，干香菇一小把，大葱，生姜各适量，适量枸杞和红枣。

2、把三黄鸡用水清洗干净，用刀斩成小块，这样方便炖煮和食用，再放入水盆中备用。

3、取大葱一小段切成马蹄块，生姜一小块切成斜片，一起放入料碗中，干香菇一小把去掉根部，再放入水盆中泡开备用，泡的时候最好用温水，一般泡好大概要一个小时左右。

4、起锅烧水，首先在锅里加入少许料酒，等水烧开以后，再加入少许食盐，再下入切好的鸡块，焯水两到三分钟，至鸡肉完全断生，鸡肉上面看不到血丝的时候，就可以倒出，控干水分备用。

5、准备一个砂锅，提前添上适量的清水，等水开烧开后放入葱姜和泡好的香菇，加入少许食盐煮一分钟左右，再倒入焯过水的鸡块，等水再次烧开后，改成小火，盖上锅盖炖煮一到两个小时。

6、炖煮的时候如果汤少了，可以加入适量开水，等鸡肉炖好以后，再把鸡汤倒入盆中备用，然后把鸡块放入漏勺中，用筷子捡出煮过的葱片和姜片，再把鸡块倒入鸡汤中，再放上少许香菜点缀一下即可。