家常韩国炸鸡块的做法(韩国炸鸡做法大全)

韩国炸鸡做法大全

个人觉得还是孜然和香辣的好吃，还有很多口味，芥末蜂蜜，甜辣，甘梅，椒盐，芝士，为什么说孜然和香辣的好吃，因为这两个口味是耐吃的口味，每一口吃下去都有香喷喷的味道，不像其他的口味，第一口时特别浓郁，但是越吃越普通，需要喝饮料静静口才行

韩国炸鸡做法大全图片

    正宗的韩式炸鸡是一道令人垂涎的美食，闻名于世，并受到全球食客的喜爱。它以其香脆多汁的口感和独特的调味料而闻名。下面我将为大家介绍一下如何制作一道地道的韩式炸鸡。

首先，我们需要准备鸡肉。正宗的韩式炸鸡通常使用鸡中翅或者鸡腿肉，因为这些部位含有丰富的肉汁，入口更加多汁鲜美。将鸡肉用剪刀修整整齐，并在表面划上几刀，这样能使调味料更好地渗入。

接下来是调味料的制作。在一个碗中混合酱油、料酒、蜂蜜、白胡椒粉和蒜蓉，搅拌均匀。然后将鸡肉放入这个调味料中腌制至少30分钟，以便让肉吸收更多的味道。一些人还喜欢加入姜末或香菜来增加风味，这根据个人口味可以进行适量的调整。

炸鸡的关键步骤是先用淀粉裹一遍再用面浆裹一遍。浆料的制作非常简单，只需要将面粉、盐和水搅拌均匀即可。将鸡肉先在干净的淀粉中轻轻滚一遍，然后蘸上混合好的面浆。这样的处理能够带来酥脆的外皮和嫩滑的内里。

接下来就是炸制的过程了。热锅加入足够的食用油，待油温达到约180摄氏度，将腌制好的鸡肉适量放入锅中小心炸制。每片鸡肉应该保持一定的间距，以免粘连。炸制时可以用筷子或者专用的炸篓将鸡肉翻动，这样可以保持外皮的均匀炸制，直至变成金黄色。

炸制好的鸡肉捞出沥干油份，放在纸巾上吸干余油。这样，你就做好了一份香喷喷的正宗韩式炸鸡！你可以根据个人喜好搭配自己喜欢的调味料来享用，如辣椒酱、蜂蜜芝士酱等。

正宗的韩式炸鸡以其独特的炸制工艺和口感征服了无数的食客。无论是作为一顿美味的晚餐，还是与朋友共享的小食，都能够带来极大的满足感。如果你也想亲手制作这道美食，不妨按照以上步骤一试，相信你也会成功地驾驭这道美味佳肴！

韩国炸鸡做法大全视频

韩式炸鸡口味有：原味、香辣酱料味、酱油味、烧烤味、大蒜味、葱丝味和蜂蜜等，其中原味和香辣酱料味是最受欢迎的口味。

怎样制作韩国炸鸡简单做法

炸鸡与肉排酱 材料: 酱料部分：，伍斯特郡酱油120毫升，番茄酱4汤匙，酱油2汤匙，胡椒粉适量，鸡肉部分：，植物油475毫升，油炸用，面粉60克，日式干面包屑50克，盐和胡椒适量，鸡蛋1个，搅打匀，去皮去骨鸡胸肉2（半块鸡胸）块，用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚，青葱1条，切葱花 做法: 1.制作酱料：将伍斯特郡酱油，番茄沙司和酱油搅拌在一起，加一小撮胡椒粉调味。

搁一旁备用。2.将油倒入一个深的炸锅里，加热到175摄氏度。3.将面粉和面包屑分别放入到不同的盘里，加上盐和胡椒粉调味；把打好的鸡蛋放在一个中号碗里。先将鸡胸肉放在面粉里滚一滚，均匀裹上一层粉；再将肉浸进蛋液里；最后将肉块的两面都在面包屑盘里按一下，让面包屑牢牢的沾在上面。4.将备好的鸡排放入已经预热的油里，炸至肉排呈金黄色，约8分钟。拿出后放在纸巾上沥干油。然后将鸡排切成细条，浇上备好的调料，撒上葱花。余下的调料可留作蘸汁用。炸鸡块酸甜酱 材料: 水3大匙，酱油1小匙，白醋2小匙，沙拉油1/2小匙，糖1小匙，在来米粉1小匙，洋葱粉1大匙，大蒜粉1大匙，糖浆1大匙，盐微量 做法: (1)将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮要一边搅拌，以免黏锅，煮至浓稠状时就可以熄火，放凉即可。黑胡椒酱 1.黑胡椒酱是熟食沾酱，食材在烧烤时只需维持原味或是撒上少许盐及胡椒粉，待烤熟后再沾取酱料食用。2.洋葱末及蒜泥一定要炒至金黄色，否则保留洋葱跟蒜头的辛辣味道，会使黑胡椒变苦，口感不好。3.如果牛肉酱之太过浓稠，可加入适量的水稀释。材料: 洋葱1/2颗，蒜泥3大匙，奶油1大匙，黑胡椒碎3小匙，白兰地1大匙，牛肉酱汁500㏄，盐少许 做法: 1.将洋葱切碎备用。2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥，待炒至成金黄色后加入黑胡椒碎及白兰地调味。3.最后放入牛肉酱汁拌匀，再加入少许盐，煮至滚开即可。

韩国炸鸡做法窍门窍门

首先取5个鸡腿清洗干净，再把80克葱切成段，40克姜切片，另取一个盆放入鸡腿和切好的葱姜，加入10克鸡精10克盐一勺料酒腌制1个小时，另取一个盆放入150克淀粉，再放入100克水和5克泡打粉和成酸奶状，把腌好的鸡腿放入和好的淀粉胡中，让鸡腿沾上淀粉胡，再放入一个装面包糠的盆中滚一下，让鸡腿表面沾满面包糠，依次把五个鸡全部弄好，起锅加入凉油，待油温升高至七层热加入鸡腿炸制。最关键的步骤是给鸡挂胡，一定要让鸡的表面不能有水，否则胡会挂不住。

正宗韩国炸鸡配方

用料:

鸡腿 10 个

黑胡椒粉 1 汤勺

姜粉 1 汤勺

盐 1 茶匙

料酒 适量

牛奶 适量

蒜 1 头

番茄酱 2 汤勺

蜂蜜 2 汤勺

水 2 汤勺

炸粉 适量

鸡蛋 2 个

芝麻 少许

韩式地狱炸鸡的做法步骤:

步骤 1 将鸡腿洗干净。

步骤 2 用叉子在鸡腿上扎一扎，以便更好的入味。

步骤 3 加入黑胡椒粉、姜粉、盐，倒入少许料酒去腥。

步骤 4 倒入适量牛奶，抓拌至完全混合均匀，盖上盖子腌制一夜。

步骤 5 将洗干净的大蒜去头，放入捣蒜器中拉成蒜泥。

步骤 6 下面我们来调制酱汁，碗中倒入番茄酱、蜂蜜、水，搅拌均匀。

步骤 7 将腌制好的鸡腿取出，在剩余的料汁里面倒入炸粉，搅拌至面糊。

步骤 8 把鸡腿在蛋液中蘸一下，再在炸粉中蘸一下，锅中烧油至四成热，下入鸡腿，为了保留鸡肉的肉汁，全程用中小火慢炸，这样能够锁住里面的水份，炸至金黄色捞出。

步骤 9 另起锅倒油烧热，倒入蒜泥爆香，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。

步骤 10 把炒好的酱汁倒入炸好的鸡腿上，翻拌均匀，确保每块炸鸡都沾上酱汁。

步骤 11 把拌好的炸鸡装盘，在表面撒上少许芝麻。

韩国炸鸡的做法

麦德香炸鸡

麦德香炸鸡是麦德香炸鸡加盟总部旗下的品牌，成立于2009年，一直以来都致力于为消费者们提供特色炸鸡，物美价廉，受到了众多消费者们的一致追捧。

2超凡炸鸡啤酒屋

超凡炸鸡啤酒屋品牌有着非常庞大的品牌资源，现在这个品牌制作炸鸡，在同行业中小有名气，喜欢吃炸鸡的大多数都是年轻人，超凡炸鸡啤酒屋品牌推出来的炸鸡是有着浓重的韩式炸鸡风味的。超凡炸鸡啤酒屋品牌，因为管理者能够做出正确的决策，所以能够带领全国的加盟门店获得很高的收益。

3正仔炸鸡

正仔炸鸡是一家专门主营台式健康炸鸡的公司品牌，就目前而言，我们国家的炸鸡市场还是一片空白，炸鸡的前景非常巨大。同时，正仔炸鸡经过多年的研发创新，为消费者提供不同口味的美味食品，能够满足不同群体消费者的需求，逐渐发展为炸鸡行业的领跑品牌之一。

4啊哩炸鸡

啊哩炸鸡加盟优势ALICHICKEN以国内大型生活社区为依托，针对需求旺盛、消费支出较高同时对服务和菜品质量高要求的社区人群，为其提供具有韩国特色的高品质炸鸡O2O饮食外卖服务;结合品牌直营和加盟的双重经营模式，借力国内三大主力外卖平台，两大线上支付系统，构建餐饮O2O闭环。

5炸鸡公社炸鸡

台湾鸡排公社炸鸡系列产品经过真空滚揉将鸡肉鲜嫩度提升至好的状态，其腌料采用独特配方，去腥增鲜，浓香郁郁，入味透、成熟快，上十种撒料迎合各地不同口味需求，随心所欲搭配出顾客最中意的口味。

韩国炸鸡咋做

步骤/方式1

鸡腿肉去骨，切块，放入少许盐，黑胡椒粉，2⃣️勺料酒，腌制半小时左右

步骤/方式2

再用淀粉把腌制好的鸡块，拌匀

步骤/方式3

在把糯米粉和淀粉1/1的加进去，用清水调成这样的糊状即可，锅里烧油，放入裹好糊糊的鸡块炸

步骤/方式4

这是第一次炸完的样子

步骤/方式5

这是二次炸完的样子（二次回锅炸让肉外酥里嫩）没忍住就吃了一块，好嫩的炸鸡呀

步骤/方式6

我就用炸完鸡块的锅，直接倒入开水，放入冰糖，融化后，把其他的生抽，辣酱粉，辣酱，蒜泥，番茄酱一起加进去，小火煮成粘稠状，把鸡块放入锅里，翻拌均匀即可，有芝麻就可以放进去，没有也无妨，不耽误口感

步骤/方式7

口感是酸酸甜甜的还有点微辣，这也是小孩们最喜欢吃的一道肉食

韩国炸鸡做法大全图解

用料

米饭 1碗鸡米花半成品 适量生菜 适量麻油海苔 2片沙拉酱 适量生抽 2汤勺糖 1小勺

做法

准备好原材料，将鸡米花炸熟，捞出沥干油；具体炸的时间可以根据购买的半成品包装袋上说明书进行，取一个比较大的饭碗，大一点适合后面翻拌，装上上，铺平；这里的米饭可以是现煮，也可以是冷饭加热，将生菜撕碎铺在饭上，生菜要撕的碎一点，太大块吃起来口感会受影响，铺上扎好的鸡米花，撒上撕碎的麻油海苔片，最后记上沙拉酱，撒上芝麻，就可以准备开动了~

步在装饰的同时，可以将酱油和糖小火化开（喜欢甜的可以多放点糖）盛在小蝶中，一会倒进饭中拌匀就可以了~

韩国炸鸡视频教程

一、冰鲜三黄鸡，童子鸡也可以，去头，去脖子，去鸡爪，去鸡屁股，去内脏，保留二个鸡全翅，二个鸡腿，剩余切块，稍微大一些，

二，水浸泡一小时去血水，取出，

三、腌制，腌料制作:(迷迭香粉，牛肉粉，盐，胡椒粉，味精适量)腌一小时即可，

四、油炸，取腌好鸡块放入水中一一沾炸鸡粉一一再过一次水一一再沾炸鸡粉放入170度炸炉中，七分钟左右即熟。四挂上甜辣炸鸡酱开吃，全国卖的最好的就是甜辣酱炸鸡，甜辣酱是青岛韩国人开的公司做的，自己做的肯定不好吃，说好吃的在吹牛皮。

韩国炸鸡制作过程

做法：

1.鸡胸肉切条。

2.放入炸鸡调料，腌制30分钟。

3.鸡蛋打匀，搅拌。

4.鸡肉粘蛋液，再裹上面包糠。

5.热油锅炸熟。

价格：

卖炸鸡的店一般有两种，一种是有品牌的连锁店，一种是没有品牌的个人小店。连锁店一只在15000~20000韩币（约合人民币90~120元）左右，小店的一般在10000~15000韩币（约合人民币60~90元）左右