金桔膏家常做法视频(金桔膏的做法视频)

金桔膏的做法视频

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金桔膏是怎么做的

步骤 1：柑橘先用盐水浸泡一小时；

步骤 2：一层盐一层柑橘的铺（注意底层和最上面的盐要厚点）；

步骤 3：铺好后密封腌制4天；

步骤 4：将腌制4天后的柑桔切成四片；

步骤 5：将切好的柑橘片和盐倒入锅里，加水大火烧开后转中火熬至盐溶化；

步骤 6：待盐溶化后加入红糖继续熬制两个小时，中途要不停搅拌；

步骤 7：熬制两个小时后，咸柑橘膏就熬制完成了；

步骤 8：将熬制完成的柑桔膏装盆放冷后就可以装入玻璃瓶里存放了。

金桔膏的家常做法

制作金桔膏需不要放水。金桔切片后用冰糖拌匀就会出水。所以制作金桔膏不要放水，

金桔膏的做法大全

准备新鲜金桔500克、新鲜柠檬1个、黄冰糖350克。

制作方法：

水中加入适量食用盐，将金桔和柠檬浸泡3-5分钟并用盐粒搓洗表皮，然后用清水冲洗干净。

将洗净的金桔用刀切成小块，装盘待用。

新鲜柠檬切片，去籽装盘待用。

不粘锅中倒入适量清水，加入350克的黄冰糖，中火煮开至冰糖完全融化。

锅中黄冰糖全部融化后，转大火煮开，加入切好的金桔和柠檬片，用小勺撇去浮沫，改小火继续熬煮。

煮至汤汁浓稠，金桔变成金黄色半透明状即可盛出。

放入干净的玻璃器皿内冷却后冷藏保存。

用时取适量，放杯中温水化开即可。

金桔膏怎样制作

步骤/方式1

^_^准备洗净的金桔，用水果刀把头部切掉。再对半切开。最好把里面的籽给去掉，不然熬出来会发苦。我把纸基本上都去掉，

步骤/方式2

切好金桔以后在锅中把水和冰糖全部下进去，煮到冰糖融化为止，再下入金桔。

步骤/方式3

先大火煮20分钟。因为一开始水分会比较多。所以开大火煮20分钟没有关系的，上面一张图就是20分钟的状态。熬这个得有耐心。

步骤/方式4

这是40~50分钟左右的状态。糖液开始变得浓稠冒大泡泡。金桔也变得晶莹剔透。

步骤/方式5

小火再继续熬20分钟。就是这种状态。快要变成全透明的感觉。糖液也开始慢慢变成小泡。

步骤/方式6

这是熬了两个多小时的最后成品图。熬到这种状态就可以关火了。不要再继续熬了，让他有一点点汁水，比较浓稠的汁水就可以关火晾凉装罐。

步骤/方式7

装进密封罐里面，冬天的话可以常温保存。泡茶的时候放个3~4颗。清肺止咳。而且味道很好很香甜！

金桔膏怎样做

步骤/方式1

买的金桔实在是太好吃了，皮是脆的，里面汁很甜！买了1斤多。

步骤/方式2

金桔用盐一个一个搓洗干净，再冲洗干净控水。

步骤/方式3

一个一个用厨房纸巾擦干

步骤/方式4

全部擦干噢，因为我们做的金桔蜂蜜膏不沾一滴水

步骤/方式5

切片切丝都可以，我去掉了籽，

步骤/方式6

用冰糖腌制30分钟到2小时都可以，

步骤/方式7

玻璃罐开水煮消毒控干

步骤/方式8

不粘锅，放进金桔小火熬

步骤/方式9

一点一点熬，不停翻动

步骤/方式10

一直熬到这样非常浓稠的样子

步骤/方式11

准备好蜂蜜

步骤/方式12

等待温度降低还没有完全冷却，加几勺蜂蜜搅拌

步骤/方式13

最后装罐。吃的时候舀一勺开水冲泡

步骤/方式14

这个是锅里的边角料加了点开水，真的好好喝噢

步骤/方式15

放进冰箱里保存，可以放很久噢

金桔膏的制作过程

不需要，煮金桔膏的时候放上冰糖和金桔一起蒸，蒸的时候就会出水了。

金桔膏的做法步骤

金桔柠檬膏放冰箱冷藏能保存半年左右。

金桔柠檬膏是以金桔、柠檬、老冰糖为主要原材料制作而成的膏体，由于是自己制作，没有添加防腐剂之类的添加剂，并且含糖量高，容易滋生细菌，因此保存的时间相对来说会短一些，放在冰箱冷藏能保存半年左右。

金桔膏的做法视频教程

金桔清洗干净，对半切，去籽。