银耳梨的做法大全家常做法大全集(银耳梨汤怎么熬)

银耳梨汤怎么熬

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

银耳梨汤怎么熬才好喝窍门

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

银耳梨汤怎么熬出胶

食材：银耳1朵，梨两个，百合1/4个，红枣2个，冰糖适量

【具体做法】

1、银耳泡发，泡银耳的时候根部朝上，多放水，这样银耳泡得又快又好，准备鲜百合、梨、红枣和冰糖。

2、泡发的银耳用手撕碎，跟清水一起入锅煮。煲银耳梨汤的时候千万不要将所有食材一起倒进锅里，这样银耳出胶慢。

3、大火煮开，用勺子顺时针搅动30秒，继续大火煮10分钟，这样银耳很快可以出胶，再倒入切好的梨块、百合和红枣丁一起煮。

4、大火煮开转小火煮20分钟。

5、最后加入冰糖煮至融化，家里有桂花的，还可以撒上一些干桂花，味道就更香了。

银耳梨汤怎么熬?

将银耳雪梨放入高压锅内，加入适量的冰糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可

大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可

1、雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。

2、刚开始煮的时候水要加足够，因为中间水会蒸发小部分，最好不要中途加水。

3、枸杞不耐煮，最后放入即可，放的早了汤色发暗，且枸杞不成型。

银耳梨汤怎么熬制

答：用料：银耳适量、雪梨1个、糯米适量、红枣随意几个；

做法：银耳提前用冷水泡发半小时，择掉黄根撕成小朵，冲洗干净，糯米用清水洗净，雪梨洗净，去皮去核切成块，红枣洗净；

锅里放水直接把所有食材放入，开大火煮开五分钟，改小火煮30分钟即可盛入碗中，把洗净泡好的枸杞子放几个点缀一下。

银耳梨汤怎么熬稠

炖煮的时间够长，银耳的胶质就会被熬煮出来的，就可以把银耳汤变得粘稠，需要炖煮的时长在两个小时以上，银耳富含丰富的胶原蛋白，经常食用，可以起到美容养颜，抗衰老的作用，可以搭配雪梨，枸杞，红枣，桃胶等这些食物，每周坚持食用一次，对身体有很多的益处。

银耳梨汤怎么熬好喝又营养

我每次做都是选的平常大家都习惯吃的雪梨，准备一个雪梨，银耳少许，枸杞十颗，红枣三颗，冰糖十颗，首先把银耳泡发好在清洗好所有食材备用，先把银耳放红枣放锅里加水先熬煮，熬到水开后加入枸杞和雪梨用中火熬三十分钟，这时候银耳也熬出胶来了。改为小火加入冰糖在熬二分钟这样就做好了！我这是平日里吃的所以没有加其它有药性的食材！这样做出来就没有中药材的味道吃起来更就只有淡淡的清香味！

银耳梨汤怎么熬才能粘稠

步骤/方式1

首先把银耳放入清水当中，充分发泡3小时。

步骤/方式2

然后把泡发的银耳，放入锅内。

步骤/方式3

再倒入适量的清水。

步骤/方式4

盖上锅盖，大火转小火熬煮30分钟左右。

步骤/方式5

最后加入几颗红枣，再熬煮10分钟即可。

步骤/方式6

即可完成美味又软糯可口的，银耳红枣汤。

银耳梨汤怎么熬才好喝

食材：银耳1朵，梨两个，百合1/4个，红枣2个，冰糖适量

【具体做法】

1、银耳泡发，泡银耳的时候根部朝上，多放水，这样银耳泡得又快又好，准备鲜百合、梨、红枣和冰糖。

2、泡发的银耳用手撕碎，跟清水一起入锅煮。煲银耳梨汤的时候千万不要将所有食材一起倒进锅里，这样银耳出胶慢。

3、大火煮开，用勺子顺时针搅动30秒，继续大火煮10分钟，这样银耳很快可以出胶，再倒入切好的梨块、百合和红枣丁一起煮。

4、大火煮开转小火煮20分钟。

5、最后加入冰糖煮至融化，家里有桂花的，还可以撒上一些干桂花，味道就更香了。

【小贴士】

1、不管用银耳煮什么汤，都是先煮银耳，将银耳煮出胶了，再添加其他食材。

2、煲汤最好用砂锅，保留了食材的原汁原味，不串味不变味。

3、冰糖根据自己想要的甜度去添加，但是不要用白砂糖，否则效果适得其反。

银耳梨汤怎么熬才粘稠

银耳：1朵；红枣：5个；梨：1个；百合：1小把；黄冰糖适量。

步骤1

银耳、百合提前用温水泡发2小时；红枣去核；梨去皮切成小块备用。

步骤2

把泡发好的银耳去蒂，撕成小块。

步骤3

把所有准备好的食材全部放到高压锅，冰糖放适量，再加入没过食材的清水，盖上盖子，大火煮开上汽开始第时间。

步骤4

银耳汤不黏稠就在于煮的时间长短，上汽后大火煮3分钟马上关火，等高压锅下汽后打开，一锅甜脆脆的银耳汤就做好了！