海带miao的家常做法(海带美食的做法)
海带美食的做法
老东北土豆炖海带的操作步骤
1.海带泡发
2.泡发好的海带切片
3.土豆去皮切块
4.切蒜片
5.切葱姜丁
6.锅里坐油
7.油热后爆香葱香蒜
8.加入土豆拌炒
9.等到土豆变色后,炒制微微发黄
10.加入海带片拌炒
11.添水没过海带
12.加入食盐和五香粉
13.盖盖中火炖10分钟
14.加入酱油调味,小火炖至收汤即可
小贴士
1.海带泡发,稍微软烂一点
2.土豆油可以多点,金黄才好吃
3.收汤收至留半碗,才好吃
海带好吃的做法视频
. 准备好所需材料,将猪头骨洗净备用。
2. 锅中加入适量的水,放入猪头骨,加入姜片、葱段和少许料酒。
3. 大火烧开后撇去浮沫,转小火煮 2 小时,期间可以不断检查水位,加水保持汤的浓稠度。
4. 将海带洗净泡水,泡 soft 后切成适当大小的块状。
5. 加入 适量清水煮热。
6. 将煮好的海带添入猪头骨汤锅中,继续煮约 10 分钟。
7. 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,即可享用。
温馨提示:
1. 煮汤的时间会影响到汤的鲜美程度,所以建议煮足 2 小时以上。
2. 海带吸水性强,加入时先用清水泡发;切入汤中后可根据个人喜好调整大小。
3. 猪头骨煮汤浮沫比较多,需勤于撇去,以保证汤质清澈。
4. 盐和鸡精的用量要适量,不要过多添加以免影响风味和健康。
海带简单做法
原料:排骨、海带、葱、姜、八角、盐、醋、料酒。
做法步骤:
第1步、原料。
第2步、排骨凉水下锅,焯出血沫后洗净。
第3步、电砂锅里放入葱,姜片,八角。
第4步、放入排骨,倒入适量料酒,醋,加适量热水,小火炖制。
第5步、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带,盐,再炖20分钟即可。
第6步、放入少许香菜,营养美味的海带排骨汤就做好了。
海带的20种做法
食材:海带90g,玉米1根,香菇8朵,姜3大片
配料:盐适量,鸡精适量
做法:
1.准备食材:香菇洗净后用温水泡发;海带同样洗净后用温水泡发,然后切片;玉米洗净切段;备好姜片;
2.将海带片、玉米段、姜片放入锅中,加入4大碗清水,大火先煲煮着;
3.趁汤煲煮着,处理一下香菇,热锅起油,放入香菇,中火煎大约3分钟左右;
4.将煎好的香菇和油一同倒入汤锅中,转至小火煲煮50分钟;
5.最后加入适量盐、鸡精调味,美味的三鲜海带汤就可以享用啦~
海带最好吃的10种做法
根据最近流行的海带菜谱,海带最受欢迎的家常做法是凉拌酸辣海带丝,评分为8.3,有701人做过。另外还有超下饭的爆炒海带丝,评分为8.0,有118人做过。简单好吃的老醋海带(醋泡海带)评分为9.0,有426人做过。海带烧猪皮这道家常做法也很受欢迎,口味清淡,软糯鲜美。总的来说,海带的家常做法有很多种选择,可以根据个人口味和喜欢的口感来选择。
海带做法大全家常菜
用料:海带苗
1包蒜瓣,5瓣辣椒,2个香菜,盐适量,1小勺生抽,3勺陈醋,1勺白糖,1勺麻油,1勺水
凉拌海带苗的做法步骤
步骤 1:海带苗洗干净
步骤 2:放篮子上沥干
步骤 3:水烧开,放入一勺盐一起煮开
步骤 4:把海带苗倒进去煮10秒
步骤 5:倒到篮子里沥干一下
步骤 6:把海带苗放到盆子里面用剪刀剪成小段
步骤 7:蒜瓣:拍破切碎成蒜蓉 辣椒:洗净切圈 香菜:洗净切小段
步骤 8:把切好的蒜头,辣椒,香菜一起放到盆里面。 在放入少许盐
步骤 9:三勺生抽
步骤 10:一勺陈醋
步骤 11:一勺白糖
步骤 12:一勺香油
步骤 13:搅拌均匀装盘
海带美食的做法大全
做法如下:
所需材料:
1. 海带丝 适量
2. 辣酱 适量
3. **适量
4. 食用油 适量
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 白糖 适量
做法步骤:
1. 食用油放入炒锅中,放入适量的海带丝,用中火翻炒一会儿,至海带变软。
2. 加入适量的酱油、盐和白糖,继续翻炒2-3分钟,让调料均匀附着在海带丝上。
3. 加入适量的**末,并加入适量的辣酱,快速翻炒均匀。
4. 放入碗中即可食用。
辣酱海带丝做法简单易学,口感酥脆爽口、微辣带香,是一款美味又健康的小吃,非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。
海带的一百种做法
.海带丝腊味蒸带鱼
原料:冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖
做法:
1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎,将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀;
2. 料理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上,整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可。
2.蚝油肉丝海带
原料:海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋
做法:
1. 海带切成寸段,猪肉切成丝,青红椒切成丝, 葱、姜、蒜切成末,海带放入锅中煮烂后捞出备用;
2. 热锅凉油,加入肉丝,放入姜、蒜、葱一起炒香,变色后加入蚝油,炒一炒,加入约150克的开水;
3. 放入海带和青红椒丝炒,大火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒匀,最后淋入少许醋出锅。
3.海带花生煲猪蹄
原料:猪蹄、鲜海带、花生、大枣、生姜、香葱、盐、糖、胡椒粉、料酒、清水
做法:
1. 花生洗净泡涨,深海小海带泡去盐分,洗净,海带切成粗段备用,生姜切大块儿,香葱切碎备用;
2. 猪蹄洗净,入沸水锅中汆烫2、3分钟,捞出,冲洗干净,砂锅中放入清水和猪蹄,水量大约是猪蹄的两倍,中小火慢慢煮至沸腾后,加入适量料酒,再次煮至沸腾;
3. 转小火,加盖慢煲10分钟,关火焖30分钟,再开小火煲10分钟,关火焖30分,用撇油勺捞出表面的油脂,加入海带和花生,加入大枣,中小火慢煲;
4. 煲至汤汁雪白,猪蹄酥烂时,加入适量盐调味,少许糖提鲜,加入适量胡椒粉,最后加入葱花点缀,关火,起锅。
4.黄豆海带炖排骨
原料:棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆
做法:
1. 棒骨过开水去血渍。姜切成小块;
2. 将棒骨,蒜瓣,姜块,豆豉,海带,黄豆一起放入高压锅中,放两勺盐,加入适量水,基本莫过海带,出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。
海带美食的做法视频
海带版第一种做法是把干海带板放水中煮好并晾凉冰,等凉了以后其实进行凉拌,第二种是把干海带板洗干净,切成丝烧汤用
海带做法大全
食材
海带丝:300克,,葱姜蒜花椒粒:适量,青红线椒:2个,生抽:10克,蚝油:1勺,食盐:2克,白糖:5克,鸡精:2克
做法
1.海带泡发洗净切丝,葱、姜、蒜也切一下
2.锅中倒油,下入花椒粒炸香
3. 下入葱姜蒜小火炒香,再倒入海带丝翻炒
4. 淋入料汁(生抽、蚝油、白糖,混合均匀),撒入青红椒圈
5. 最后撒点盐、鸡精,翻炒均匀即可
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