家常香蕉肠的做法大全(香蕉香肠的做法)

香蕉香肠的做法

调味料配方有：盐；白糖3克；黑芝麻4克；玉米粒4克；线绳10条

做法：

1.将肉，剁成肉馅

2.把以上调料加入，一起搅拌均匀（提示：打水时顺着一个方向转，让肉和水溶在一起，吃起来有劲道）用手压，没有水一出就可以

3.将肠料加入，搅拌均匀

4.肠衣是无菌的，但是自己吃，我用温水清洗干净，控水才用的，自己动手做的灌制工具（矿泉水瓶口嘴的部分，用过不要刷洗）灌制时用勺压肉馅，给压力可以让肉肠灌的快些，排除空气，用线绳分好肠一根的大小，进行分段。

5.冷水入锅，上屉，水开盖中火30分钟，关火5分钟，出锅！

香蕉肠的吃法

步骤1

将酱油放入汤罐中，加入排骨汤500毫升、精盐5 克

步骤2

肉桂、丁香、大料用纱布包好放入汤罐内煮沸制成卤汁

步骤3

将猪肉切成3.3 厘米长、2 厘米宽、0.3 厘米厚的片，放入一盆内

步骤4

猪肉内加入精盐、酱油、五香粉、硝水少许、味精、白糖搅拌均匀，腌渍10分钟备用

步骤5

取肠衣半根，用漏斗将腌好的肉片灌入肠内，每灌10 厘米左右用细线打一结，系结时留有一小段空隙

步骤6

取一铁锅置旺火上，下入清水，将灌好的香肠下锅煮熟，约20 分钟后取出晾凉

步骤7

汤罐置中火上，将卤汁烧沸，放入香肠下锅卤煮30 分钟捞出晾凉

步骤8

如此反复3 次直至香肠进味后捞出，切成薄片装入盘中，淋入香油即成

香蕉肠的做法家常做法视频

1、通风干燥保存

灌好的香肠风干好后，挂在室内，经常打开门窗透透气就行了，这样最少可保存60天左右。

2、冰箱保存

将蒸熟的香肠放凉，然后用保鲜膜包好，密封，放在冰箱冷藏室，将温度调节到4℃左右，这样可贮藏3-4个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。注意每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱贮藏，需要时按份取食更方便卫生，有利于食物存储。

香蕉肠怎么调料

15到20分钟。香蕉肠其实指的就是在肠衣中加入调味后的猪肉馅料并将其晾晒风干后的一种食物，这种香蕉肠可以直接整根放入水中煮熟食用，但这种方法会导致鲜味的流失，所以最好用蒸制的手法，将其切片后放入蒸锅内蒸熟，吃起来鲜香味美。

香蕉肠怎么做好吃窍门

一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中煮香肠最好用冷水煮，这样才能让水分缓慢地渗入到肉的组织中，让本来干瘪的香肠变得更加滋润。

如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。

香蕉香肠的做法视频

灌香蕉肠可以加一点醋

香蕉+醋

香蕉去皮，轮状切约2cm厚度；耐热密封瓶内放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200c.c。水果醋，稍微摇晃一下；放进微波炉，中强度加热30-40秒，让黑糖溶化即可；取出之后，在室温下待凉即完成，隔天就可以吃啰！

减肥原理：香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化香蕉蜂蜜醋能减肥吗，从而发挥出最大功效！

香蕉肠的做法窍门

1.香蕉肠一根

2.切成块状

3.红萝卜切丝

4.西芹和蒜菜切段

5.香菇切片

6.热锅冷油

7.放入红萝卜丝炒香

8.加入蒜菜

9.加入西芹

10.放入香菇

11.加点盐和白糖炒香

12.放入香蕉肠

13.入锅炒三分钟

14.然后出锅就可以吃了

15.味道不错哦

香蕉香肠的做法大全

一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中煮香肠最好用冷水煮，这样才能让水分缓慢地渗入到肉的组织中，让本来干瘪的香肠变得更加滋润。

如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。

香蕉肠怎么吃最好

不可以

香蕉肠其实指的就是在肠衣中加入调味后的猪肉馅料并将其晾晒风干后的一种食物，这种香蕉肠可以直接整根放入水中煮熟食用，但这种方法会导致鲜味的流失，所以最好用蒸制的手法，将其切片后放入蒸锅内蒸熟，吃起来鲜香味美。

香蕉香肠的做法窍门

原料：米饭(蒸)250克。辅料：苹果100克、鸭梨100克、香蕉100克、菠萝100克、葡萄干50克、梅子50克、桃50克、金糕50克、面包50克。调料：白砂糖100克、鸡油50克、花生油30克。做法：1、将苹果、鸭梨洗净去皮核、香蕉去皮。2、葡萄干、青梅用湿水泡洗。3、将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁

主料2人份

米饭250克

辅料

苹果100克 鸭梨100克 香蕉100克 菠萝100克 葡萄干50克 梅50克 五月鲜桃50克 金糕50克 面包50克 白糖100克 鸡油50克 花生油30

步骤1

将苹果、鸭梨洗净去皮核、香蕉去皮

步骤2

葡萄干、青梅用湿水泡洗

步骤3

将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁

步骤4

面包去外皮切成同样小丁

步骤5

将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色

步骤6

炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时

步骤7

将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺

步骤8

加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即可