大海米的做法大全家常(大海米怎么做好吃)

大海米怎么做好吃

大虾米有很多种做法，以下是一个简单易做的做法：

材料：

- 巨大虾仁 500克

- 生姜 2块

- 葱 2支

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 玉米淀粉 适量

- 植物油 适量

做法：

1. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟；

2. 生姜切丝，葱切段备用；

3. 另起锅，倒入油，油热后放入生姜丝和葱段炒香；

4. 加入腌制好的虾仁，用中火翻炒至虾仁变色；

5. 加入适量生抽调味，翻炒均匀；

6. 在盛碗中加入适量玉米淀粉和水搅拌成水淀粉备用；

7. 将虾仁移到锅边，倒入淀粉水翻炒均匀即可。

这样做出来的大虾米口感鲜美，肉质饱满，口感爽脆。

大海米怎么做好吃?

食材：虾皮50克、鸡蛋、葱花适量

做法：

1、把虾皮用热水冲洗一下，然后把鸡蛋打入大碗里面，加入虾皮，放入盐和味精；

2、接着再加入适量的水，搅拌均匀之后，再放入葱花，最后用蒸锅蒸熟，即可。

大海米怎么吃法

原料

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淡干海米 (若干)

冬瓜 (500克)

豆腐 (300克)

韭菜 (200克)

猪肉馅 (150克)

食用油 (少许)

面粉 (200克)

葱姜 若干

花椒大料 若干

老抽 少许

盐 少许

老汤 一碗

1.干海米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。

2.先把一些干海米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。

3.起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。

4.倒入切好的瓜片，翻炒均匀，多炒一会，火别太大。炒得冬瓜看起来粘乎乎的，就倒入开水，下入泡好的干海米。

5.中火炖8分钟，冬瓜炖烂了，加少许盐，出锅。

6.美味又好吃的淡干海米家常做法完成开吃了。

大海米怎么做好吃窍门

食材：包菜250克雪 虾米10克 姜1块

虾米炒包菜丝的做法 家常虾米炒包菜丝怎么做最好吃

步骤：

1.包菜洗净切丝，虾米洗净备用，姜1块切末

2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入姜末炒香后放入虾米翻炒几下，放入包菜丝翻炒至断生调入盐1勺、鸡精1勺即可

虾米炒包菜丝的做法 家常虾米炒包菜丝怎么做最好吃

小贴士

虾米炒包菜丝味道鲜美，喜欢吃辣的朋友可以加一些小尖椒，味道也不错哦！

大海米的功效与作用

两岁的可以适当吃

适合2岁宝宝的海米类食谱。

　　海米烩白菜：寒冬主流，美味杂烩

　　食物原料：

　　大白菜200克，海米50克，清鸡汤1000毫升

　　盐、胡椒粉、水淀粉、香油各适量

　　制作方法：

　　1、大白菜洗净切段，海米用清水泡软；

　　2、在锅中加清鸡汤烧沸，放入海米和大白菜，煮至熟软后放入盐、胡椒粉，煮入味后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

　　营养经：

　　海米的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钙、钾、磷等矿物质，不仅能很好地保护心血管系统，更能调节人体免疫功能。

　　海米冬瓜球：瓜果清香与海味萦绕

　　食物原料：

　　冬瓜150克，海米20克，姜2片，葱花5克

　　植物油、盐、鸡精、香油、高汤各适量

　　制作方法：

　　1、将冬瓜洗净，削去皮，挖成球状；

　　2、海米泡发后洗净待用；

　　3、将油放入锅内烧热，下入姜片爆香，然后投入冬瓜翻炒片刻，加入适量高汤和海米，一起煮至冬瓜熟透后加盐和鸡精调味，再淋入香油，撤上葱花即可。

　　营养经：

　　海米和冬瓜加高汤煮熟，不仅使菜味鲜香，从营养价值上来说也是极为丰富。海米含钙丰富，是儿童极好的补益食材，对提高机体免疫力、帮助健康发育极有助益。

大海米怎么做好吃又简单又好吃

由于咸海虾米咸味比较重，所以在烹调的过程中需要根据自己的口味进行浸泡。浸泡的时间越久，海米的咸味儿就越淡，浸泡的越短，盐味就越浓。个人觉得泡的时间比较长的海米拿来与韭菜炒着吃。然后浸泡的比较短的可以拿来做饺子馅或者是煮汤。

大海米怎么做好吃又简单视频

剥虾的技巧可以根据个人喜好和偏好有所不同，以下是一种常见的剥虾的方法：

1. 准备工作：购买新鲜的虾并确保已去除头部。清洗虾并沥干备用。

2. 去壳：握住虾的身体部分，用另一只手轻轻扭动虾头，将其从身体上分离。然后用手指或小刀沿着虾背剪开壳的一侧，从头部向尾部剥离壳。保持虾尾的完整性，如果需要，可以在尾部处留下一小段壳。

3. 去泥肠：在虾背部的剖开处，可以看到一条黑色或深色的泥肠。用刀尖或剪刀轻轻割开虾背，将泥肠取出。如果你喜欢，也可以在去壳之前将泥肠挤出。

4. 剥虾尾：如果你想要剥掉虾尾上的壳，可以握住虾身，用另一只手将尾部的壳轻轻向下推。虾尾的壳通常相对容易剥离。

请注意，这只是一种常见的剥虾方法，你可以根据个人喜好和需要进行调整。剥虾时要小心，以免受伤。此外，如果你不确定或不熟悉剥虾的方法，可以参考厨艺教学视频或咨询专业人士以获得更详细的指导。

大海米的做法

半大虾米可以根据个人口味和偏好进行烹饪和调味，以下是几种常见的做法:

1. 煮汤：将半大虾米放入热水中煮熟，然后捞出备用。将蔬菜或肉类切成小块，加入虾米和水一起煮，最后加入盐、胡椒粉和其他调味料即可。

2. 煮粥：将半大虾米放入热水中煮熟，然后捞出备用。将米洗净，加入水和虾米一起煮粥，最后加入盐、胡椒粉和其他调味料即可。

3. 炒虾：将半大虾米放入热锅中快速翻炒，加入葱姜蒜和其他调味料，再加入蔬菜或肉类一起炒，最后加入盐、胡椒粉和其他调味料即可。

4. 做馅：将半大虾米洗净备用，将蔬菜或肉类切成小块，加入盐、胡椒粉和其他调味料腌制一段时间。然后将腌制好的蔬菜或肉类和半大虾米混合，制成馅料，包饺子、包子等均可。

半大虾米是一种营养丰富、口感鲜美的海产品，通过不同的烹饪和调味方式可以呈现出不同的美味。

大号海米怎么吃

所需材料：面粉500克、白萝卜1根、虾皮50克、葱、姜、蒜、花生油、盐、蚝油适量。

步骤1:500克面粉加4克酵母少许白糖搅拌均匀，加水260克揉成光滑面团静止醒发。

步骤2:萝卜擦细丝加盐搅拌杀出水分，清水冲洗去除多余盐分，攥干水分备用。

步骤3:起锅烧油，油热下葱姜蒜炸香，关火放入虾皮，翻炒至冷却即可。

步骤4:将萝卜放入炒好的虾皮中，加入香油、蚝油、盐调味备用。

步骤5:将发好的面团分成大小均匀的面剂，擀成饺子皮，放入准备好的萝卜馅包成大号饺子。

步骤6:饺子均匀摆放在蒸屉上，凉水下锅，大火烧开转中火蒸12分钟。

步骤7:蒸制结束再焖2分钟，一道家常虾皮萝卜蒸饺就可以出锅。

大海米怎么做好吃又简单

主料：鸡蛋3只，新鲜海虾皮8克

辅料：食盐3克，生抽5克，香油5克，香葱3克

做法：

1.新鲜海虾皮清洗备用

2.鸡蛋磕入碗内，加入凉开水（蛋液与凉开水的比例是1：1.5倍）食盐

3.搅拌至盐、蛋液、清水完全混合在一起，用漏网过滤掉气泡

4.待蒸锅上汽后，把蛋碗放入，中火蒸3-5分钟

5.蛋液稍凝固，把海虾皮加入，继续蒸2分钟即可

6.出锅后，加入生抽、香油和葱花装饰