木瓜燕窝的家常做法图片大全(木瓜燕窝的家常做法图片大全集)

木瓜燕窝的家常做法图片大全集

方法一

步骤/方式一

木瓜干银耳汤

步骤/方式二

芒果木瓜干西米露

步骤/方式三

木瓜炖雪蛤

步骤/方式四

木瓜奶冻

步骤/方式五

鲫鱼木瓜干汤

步骤/方式六

排骨木瓜干汤

方法二

步骤/方式一

香辣木瓜丝

步骤/方式二

准备好所有的材料

步骤/方式三

干木瓜丝洗净，我喜欢挤一下水分，吃起来口感更劲道

步骤/方式四

切好大蒜、姜、指天椒、冰糖大块就敲小一点，放入准备腌制木瓜丝的容器内

步骤/方式五

倒入四瓶李锦记薄盐生抽，如果不想做太多，可以把所有材料减半或者1/4，如果罐子够用但是不大的话，可以先找个盆子拌匀，在分别装进罐子里

步骤/方式六

腌木瓜

步骤/方式七

木瓜3个

步骤/方式八

切丝

步骤/方式九

晒5成干

步骤/方式十

加香料拌匀即可

步骤/方式十一

木瓜靓汤

步骤/方式十二

牛奶木瓜

步骤/方式十三

木瓜米糕

步骤/方式十四

木瓜燕窝

步骤/方式十五

木瓜红酒

步骤/方式十六

木瓜冻

步骤/方式十七

炖木瓜

木瓜燕窝有什么功效

一、燕窝可以炖火龙果

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后用镊子挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、将泡发好的燕窝放入炖盅，加入清水，隔水文火炖30-45分钟。

3、将准备好的火龙果先去盖，并用挖果器或食用汤勺挖出3-4勺火龙果肉。

4、再把炖好的燕窝与挖出的火龙果肉放入制作好的火龙果容器内，搅拌均匀即可食用，可根据个人口味加入适量冰糖水或鲜奶。

二、燕窝可以炖木瓜

1、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入清水，隔水文火炖30-45分钟。

2、木瓜去盖挖芯，再将准备好的燕窝和鲜奶倒入木瓜中，可加入牛奶搅拌均匀即可食用。

三、燕窝可以炖橙子

1、橙子切开顶部当盖，挖去部分橙肉。这样才有空间塞燕窝，燕窝放进橙子里，加点水。

2、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内，加适量冰糖和清水。

3、挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。

4、放进锅里隔水文火炖30-45分钟即可食用。

四、燕窝可以炖雪梨

1、燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮30-45分钟左右即可。

2、雪梨洗净，在梨2/3处切去梨柄，将梨挖成碗状备用，梨肉炖梨汁。

3、将炖好的燕窝倒入梨盅内，加入梨汁，撒上枸杞，调入冰糖即可。

五 、燕窝可以炖凤梨

1、燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮30-45分钟左右即可。

2、凤梨洗净，切半挖成碗状备用，凤梨果肉切丁铺放在凤梨盅内。

3、将炖好的燕窝倒入凤梨盅内，调入冰糖即可。

燕窝可以炖猕猴桃

1、燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮30-45分钟左右即可。

2、猕猴桃切片，放入炖好的燕窝中，搅拌食用。

燕窝不仅可以和火龙果、木瓜、雪梨、橙子、凤梨、猕猴桃一起炖，还可以和牛油果、草莓等食材一起炖，并且对人体有不同的功效。

木瓜燕窝怎么做?

以下是几种不同的燕窝做法：

冰糖炖燕窝：将燕窝用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛。将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可。

雪梨炖燕窝：将燕窝泡发2/3个小时，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来。将雪梨1/3之处切开，把梨中间挖了，放入1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可。

木瓜炖燕窝：将燕窝泡发4小时左右，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状。把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝放入炖盅里，可以适当加入一点椰汁盖住燕窝。

木瓜燕窝汤

1：木瓜燕窝的做法需要一定的时间和技巧，不易掌握，建议购买现成的产品。木瓜燕窝的制作需要选购池塘中的食用燕窝，燕窝用冷水浸泡至软后挑去杂质，然后和冰糖、清水和木瓜一同炖煮，熬出燕窝的精华。这个过程需要耐心和技巧，也容易犯错误。市面上有很多品牌的现成燕窝和木瓜炖燕窝，购买现成产品既能保证品质，又可以省去制作的时间和难度，建议选择可靠的品牌进行购买。

木瓜燕窝怎么做比较好吃

1、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。

2、泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。

3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。

6、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。

7、木瓜去皮去籽，切小块。

8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

注意事项

1. 鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。

2. 品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

3. 用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长 。

木瓜燕窝怎么做窍门

1.将燕窝浸泡2-3小时，用手撕成细小的碎片，用镊子挑开细小的绒毛，倒出浸泡过的水，用水稍微冲洗一下，放入瓷碗中，倒入纯净水或凉开水将燕窝盖好。把瓷碗放进装满水的锅里。锅里的水只有碗的一半，小火炖半个小时。上菜后倒入适量椰奶或牛奶；蜂蜜；冰糖、红枣等。，根据个人口味每次不超过2-3种食材。

2.燕窝表面洗净后，用一碗矿泉水或纯净水(300毫升纯净水约10克)浸泡，一般3小时左右，然后开始洗两遍左右。第二遍，水少一点，把燕窝盖上就行了，因为浸泡的时候燕窝的营养成分都溶在水里了，所以第二遍不要把用来冲洗燕窝的水倒掉。先把锅里的水烧开，然后用这个碗小火炖。炖的时候保持水的高度刚好在燕窝上面比较好。煮30分钟左右。

3.清洗燕窝，主要是蘸一下。刚泡1-2小时的水要倒掉，期间要把燕子等杂物清理干净；然后再用清水浸泡1-2小时。这时候要控制泡水的量。一般达到燕窝表面就够了。最后将泡好的水用文火炖，保持燕窝原有的风味和营养。用急燕窝的时候，也可以用温水蘸一下，30-40分钟服用，但是这种快速的方法不适合血燕。

4.炖的时间由两个因素决定。第一，取决于燕窝本身的质量，取决于燕窝的厚度和湿度。一般需要6-8个小时。如果是血燕，要花两倍的时间。第二，要看人的体质。为了便于吸收，老年人、病人等体质较弱的人，炖燕窝1小时以上，即7-9小时。成品柔软、光滑、有弹性、晶莹剔透、柔软、连续时最好。木瓜炖燕窝。木瓜切半个后，去掉蒴果，用燕窝和燕窝泡水炖，让木瓜的味道渗入燕窝，冰糖水一起食用。

5、干捞血燕，先提前煨出浓郁的肉汁汤，然后放入燕窝中煮熟，用文火拌匀，待肉汁即将干透时，再捞起，即可食用。肉汤最好是鱼翅汤，或者是老母鸡、排骨等肉做成的汤。红烧官燕还需要一锅浓郁的鱼翅鲍鱼酱。最好煮到凝胶状(可以用高压锅加快速度)。拌燕窝就可以吃了，味道比较油腻。用果汁捞燕窝，只要提前用榨汁机榨好自己喜欢的蔬菜汁和果汁，或者用乳制品做调料，拌上炖好的燕窝就可以吃了。这是燕窝最简单的吃法，也是夏天吃燕窝的最佳方法之一。

木瓜燕窝的家常做法图片大全集视频

蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：1、完整的鲍鱼；2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。

炒桂花鱼翅：1.将发好的散翅下葱姜开水锅反复氽几次水，以除去腥味；2.去味后捞起挤干水份；3.腊肉剁成肉末；4.葱花同花椒末一起斩成茸待用；5.将鸡蛋敲入碗内，加入味精、精盐、酱油拌匀；6.拌匀的蛋液内放进散翅、腊肉末拌和；7.炒锅烧热，放入猪油，先投入葱椒茸炒香，再将拌好的散翅下锅炒熟；8.炒熟后起锅装盘，撒上火腿末；9.再将香菜放在鱼翅两边，跟镇江醋同时上席便成。

木瓜炖燕窝：木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

木瓜燕窝的家常做法图片大全集高清

1、燕窝提前用清水浸泡2小时以上

2、泡好之后把燕窝撕成细条，清水洗干净。

3、将木瓜洗净外皮，去皮去籽，切成丁粒。

4、将燕窝和木瓜肉一同放进炖盅内，加水漫过一公分左右，不要加太多水。

5、将炖盅放入锅中隔水炖煮半个小时左右。

6、出锅前5分钟左右，根据个人口味加入适量冰糖，即可食用。