海鲜菇鸡肉的家常做法大全家常做法(海鲜菇炖鸡肉怎么做)

海鲜菇炖鸡肉怎么做

材料：清远鸡 、海鲜菇、姜、蒜、花生油、酱油、盐

　　操作方法

　　1.把食材提前准备好，半边鸡、海鲜菇适量、老姜一块。

　　2.海鲜菇去掉根部，清洗干净，丝成两半，这样好入味。

　　3.老姜清洗干净泥沙，切成姜片，锅里放入两片姜，烧开一锅水，水开后，放入鸡肉烫5分钟。

　　4.把烫过的鸡肉，再放入凉水中冲洗一遍，沥干水分，备用。

　　5.把海鲜菇、鸡肉、老姜，一起放入锅中，加入适量的清水。

　　6.盖上锅盖，大火煮，煮开后，转小火慢慢炖，炖一个小时左右，就可以闻到浓浓的鸡汤味了。

　　7.加入适量的盐调味，即可喝上浓浓的一碗鸡汤了。

　　8.准备好两块蒜头，剁碎，放入碗中，再加适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀，弄一道酱料。

海鲜菇和鸡肉怎么做好吃

炒三鲜菌菇是一道非常美味的菜肴。下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 鲜菌菇（香菇、平菇、金针菇等）：适量

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 胡萝卜：1个

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将鲜菌菇清洗干净，切成适当大小的块状。青椒、红椒和胡萝卜洗净，切成丝状。大蒜和姜切末备用。

2. 热锅冷油：锅中倒入适量的食用油，加热至7成热，放入大蒜和姜末炒香。

3. 炒菜材料：依次加入胡萝卜丝、青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

4. 加入菌菇：将切好的鲜菌菇放入锅中，继续翻炒至变软。

5. 调味：加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，使调味料均匀裹在菌菇上。

6. 出锅装盘：炒至菌菇入味后，撒上葱花，炒匀即可出锅装盘。

炒三鲜菌菇可以作为主菜或配菜，口感鲜美，营养丰富。根据个人口味，你也可以根据以上步骤进行一些调整。祝您做菜愉快，美味可口！

海鲜菇炖鸡肉怎么做才好吃

海鲜菇可以和任何东西一起吃，还没有资料表明，海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的，是过敏体质的人慎吃。海鲜菇怎么吃：

材料:鲜香菇200g，鸡蛋2粒（打散），鸡胸肉150g，嫩豆腐1盒，姜丝10g，红萝卜半条，高汤400ml，青葱2棵，粟粉适量（加入水调成芡汁）

调味料：糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。

2、鸡肉去皮切丝，加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。

3、萝卜切斜片，青葱切段，豆腐切块。

4、肉丝和豆腐泡油备用。

5、烧热1汤匙油，加入姜丝炒香，倒入香菇炒片刻。

6、赞酒及加入高汤煮15分钟。

7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀，倒入芡汁勾芡。

8、倒入蛋液搅成蛋花，洒入葱段即可。

海鲜菇炖鸡的做法

食材清单

海鲜菇 80g 、 瘦肉 50g 、 蒜头 2粒 、 葱花 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 油 适量 、 水 适量

烹饪步骤

1

瘦肉和蒜头各切成片备用，海鲜菇用水清洗干净备用。

2

把切好的肉片用生抽料酒腌制一下。

3

锅里加少许油烧热，放入蒜片煸炒出香味，加入腌制好的肉片煸炒。注意在这一部肉片要稍炒一下，炒到变色就可以了，炒时间久了，肉片会变得很老。

4

加入适量的清水，放入海鲜菇，大火煮三分钟转小火煮两分钟。

5

最后加入适量的盐，撒上葱花出锅。简单又快手的海鲜菇肉片汤做好了。

海鲜菇炖小鸡怎么做

鸡炖什么东西是最合适取决于个人口味和偏好，下面是一些常见的鸡炖菜推荐：

1. 鸡汤：炖鸡汤可以营养丰富，适合作为汤料或底料使用，可以加入蔬菜、香料和调味料增加风味。

2. 鸡块炖蔬菜：将鸡块与蔬菜一起炖煮，例如土豆、胡萝卜、洋葱和番茄。这是一道营养均衡的家常菜。

3. 鸡炖米饭：将鸡肉与米饭一起炖煮，制作成类似于鸡肉炖饭或鸡肉焖饭的美味主食。

4. 鸡炖海鲜：将鸡肉与海鲜（如鱼、虾、贝类）炖煮，可以制作出丰富的味道和口感。

5. 鸡炖蘑菇：将鸡肉与新鲜或干燥的蘑菇一起炖煮，如香菇、松茸或平菇。这会给菜肴增添丰富的味道。

6. 鸡炖咖喱：将鸡肉与咖喱粉或咖喱酱一起炖煮，可以制作出浓郁的咖喱味道。

这只是一些常见的鸡炖菜推荐，您可以根据个人口味和喜好进行创意搭配和尝试。

海鲜菇炖鸡肉怎么做好吃

1. 海鲜菇蟹味菇可以用来炒菜。2. 因为海鲜菇和蟹味菇都是口感鲜美的菌类食材，炒起来可以增加菜品的口感和味道。可以先将葱姜蒜爆香，再放入切好的海鲜菇和蟹味菇翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。3. 如果想要更丰富的口感，可以加入其他蔬菜或肉类一起炒，例如青椒、红椒、鸡肉等，这样可以让菜品更加美味可口。

海鲜菇炖鸡肉怎么做好吃窍门

食材清单

海鲜菇 250克 、 牛里脊肉 130克 、 绿尖椒 一个 、 红尖椒 一个 、 料酒 一勺 、 盐 适量 、 老抽 一点 、 油 适量 、 糖 一勺 、 淀粉 适量 、 葱 适量 、 姜 适量、鸡蛋

烹饪步骤

1

海鲜菇洗净，粗一点的可以从中间撕开。

2

尖椒洗干净，切斜块。

3

锅中放水，水开将海鲜菇迅速焯水捞出，控干备用。

4

牛里脊肉去除筋后切丝，加料酒、盐、老抽、淀粉和一点清水抓匀，腌制15分钟。（鸡肉和猪肉都可以的）

5

起锅烧热倒油，倒入蛋液小火煎至定型盛出铲成小块；

6

锅中放油，油热后将腌制的牛里脊肉快速滑散至变色后盛出。

7

利用锅底余油，下葱花和姜丝炒出香味。

8

放入海鲜菇翻炒一会儿。

9

加入一勺蚝油翻炒均匀

10

加入尖椒

11

加入牛肉丝，加一勺糖，少许盐，少许太太乐鸡精，少许水淀粉，翻炒圴匀即可。

海鲜菇煲鸡汤好喝吗

可以一起炖。因为鱼和海鲜菇都是水产类食材，口感和营养互补，可以同时放入炖盅炖煮。而且鲜鱼肉质细嫩，加上海鲜菇的鲜美味道，能令炖品更加可口。需要注意的是，炖制时间不宜过长，过长会影响菇类的口感，一般煮至鱼熟烂即可。除了鱼和海鲜菇，很多食材也可以混合烹饪，例如炖鸡炖时可以加入蘑菇、山药，增加味道和口感。但要根据食材特点和烹饪方法的不同合理搭配，才能达到更好的效果。

海鲜菇鸡汤怎么炖好喝又营养

主料

香肠一小截

花椒5克

鸡精适量

白芝麻适量

步骤1

豆芽摘洗干净，蘑菇洗净撕成小块，生菜洗净控水

步骤2

香肠切片，蒜拍碎，干红椒切小段

步骤3

锅里倒适量油烧热，下入蘑菇翻炒，炒至蘑菇出水，盛出

步骤4

锅里倒少量油，下入大蒜，炒香

步骤5

放入豆瓣酱和火锅底料，小火炒香，炒出红油

步骤6

倒入适量高汤，下入香肠煮开

步骤7

下入豆芽略煮

步骤8

倒入蘑菇煮2 3分钟放入盐糖鸡精调味

步骤9

找一个较大的容器，碗底铺上生菜

步骤10

把锅里的蘑菇都倒入碗中，上面放上辣椒，花椒，白芝麻。锅里倒入适量油烧热，浇在上面就可以了

海鲜菇煮鸡肉的做法

蘑菇是一种非常营养丰富的食材，可以用来做各种美味的菜肴。今天，我将教大家如何做一道蘑菇大杂烩。

材料：

- 鲜蘑菇 500克

- 鸡胸肉 200克

- 胡萝卜 1个

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 鲜奶油 100毫升

- 盐、黑胡椒粉、橄榄油

步骤：

1. 将蘑菇切成小块，鸡胸肉切成小丁，胡萝卜和洋葱切成小块，大蒜剁碎备用。

2. 在热锅中加入橄榄油，加热后放入鸡肉煸炒至变色，加入胡萝卜和洋葱翻炒。

3. 加入蘑菇和大蒜，继续煸炒至蘑菇变软。

4. 倒入鲜奶油，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

5. 蒸煮5分钟，直到鸡肉和蘑菇熟透。

6. 出锅前可根据口味调整盐和黑胡椒粉的用量。

这道蘑菇大杂烩不仅美味，而且非常简单容易做。它不仅可以作为主菜，还可以搭配面包或米饭食用。

海鲜菇煨鸡

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝。

黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿。

烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。

鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子。

锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿。

烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿。

扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋。

烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。