冬瓜绿豆海带汤做法大全家常(冬瓜绿豆海带汤做法大全家常菜窍门)

冬瓜绿豆海带汤做法大全家常菜窍门

食材清单

排骨 、 绿豆 、 生姜 适量 、 油 适量 、 料酒 一勺 、 鸡精 适量 、 胡椒粉 适量

烹饪步骤

1，排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用；

2，绿豆淘洗干净；

3，锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香；

最后一步，将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。

冬瓜绿豆海带汤做法大全家常菜窍门图片

去暑汤有苦瓜排骨汤、绿豆海带汤、冬瓜汤、木棉花薏米骨头汤、苦瓜青滚咸蛋汤等。这些去暑汤可以清热、解毒、消暑，夏天喝对身体有很大的好处。

绿豆海带汤的制作方法很简单，准备绿豆、海带、薏仁、橘子皮和冰糖若干，把浸泡好的绿豆、薏仁放入锅内，倒入适量清水，大火烧开转小火熬制一个小时后加入海带和橘子皮继续熬制半小时左右，加入冰糖，放凉后就可以食用了。

冬瓜海带绿豆排骨汤的做法

排骨海带绿豆汤的做法如下：；

1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上；

2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫；

3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成；

4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。；煮绿豆小诀窍：；1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂；2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却；3、最好再放点陈皮丝一起煮。

冬瓜绿豆海带骨头汤功效禁忌

材料：

　　- 排骨：500克

　　- 冬瓜：500克

　　- 海带：50克

　　- 绿豆：50克

　　- 姜片：适量

　　- 盐：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 水：适量

　　步骤：

　　1.将排骨焯水煮沸，将其沥干备用。

　　2.将绿豆和海带清洗干净后浸泡在清水中，备用。

　　3.将冬瓜去皮切成小块，备用。

　　4.把排骨、姜片和清水倒入锅中，煮沸后转小火焖煮30分钟。

　　5.加入冬瓜、绿豆和海带，同时再加入适量的水，继续焖煮20分钟。

　　6.调味，根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

　　7.汤煮好后，将多余油脂撇去即可。

　　8.将汤盛入碗中，撒上适量的青葱末即可享用。

绿豆冬瓜海带可以一起煮吗

绿豆海带西米糖水是一道清爽甜品，以下是一般的做法：

材料：

- 绿豆（约100克）

- 海带（约30克）

- 西米（约50克）

- 冰糖或白砂糖（适量）

- 清水（适量）

步骤：

1. 将绿豆浸泡在清水中约2小时，使其变软。

2. 将绿豆放入一个锅中，加入足够的清水，煮沸。

3. 将煮沸的绿豆转为中小火，煮约15-20分钟，直到绿豆变烂糯。

4. 在另一个锅中，将海带浸泡在清水中约30分钟，然后切成小块。

5. 将切好的海带加入煮烂的绿豆中，继续煮约5分钟，让海带变软。

6. 将西米用清水冲洗干净，然后加入到锅中，继续煮约10-15分钟，直到西米变透明。

7. 根据个人口味，加入适量的冰糖或白砂糖，搅拌均匀溶解。

8. 继续煮2-3分钟，以确保糖完全溶解。

9. 关火，待糖水稍微冷却后，可以将其倒入碗或杯中，即可食用。

您可以根据个人口味和喜好调整糖水的甜度和浓稠度。一些人还喜欢在绿豆海带西米糖水中添加适量的椰浆或牛奶，以增加丰富的口感和风味。

享用这道清爽的绿豆海带西米糖水吧！

冬瓜海带绿豆糖水有什么功效

 食材 主料： 冬瓜半个 绿豆 海带100g 猪大骨 盐适量 清水适量 姜3片 胡萝卜1个 

 步骤

 1.准备所需材料。

 2.海带提前泡软，猪大骨、绿豆洗净。

 3.锅内加入清水烧沸，放入猪大骨焯烫出血水。

 4.然后捞起冲洗干净。

 5.将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。

 6.加入姜片和绿豆。

 7.加入适量的清水。

 8.然后开火煲滚，再转小火煲半小时。

 9.胡萝卜去皮滚刀切块，冬瓜洗净切大块，海带切小块。

 10.猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。

 11.再加入冬瓜。 

12.盖上盖煲滚后，转小时煲至冬瓜变软。 

13.最后加入少许盐调味即可。 

冬瓜海带绿豆粥的功效

冬瓜和海带是我们家族餐桌经常见到的两种食物，很多人也习惯将这两种食物搭配在一起熬汤，冬瓜的营养是非常丰富的，主要含有蛋白质、粗纤维、铁、胡萝卜素等，海带中的营养青元素也是非常丰富的，其实含量最高的就是碘，经常食用可以起降血糖、降血脂、排铅、排毒的功效。

冬瓜绿豆海带汤做法大全家常菜窍门视频

冬瓜海带黄豆汤需要准备的材料：

冬瓜、海带、黄豆、姜片、葱段、盐和清水。冬瓜要选择皮薄、瓜肉细嫩的品种，海带要选用新鲜的紫菜海带，黄豆要选用新鲜的黄豆，这样煮出来的汤才会更加美味。

烹饪步骤

首先，将黄豆用清水浸泡2-3个小时，使其变软。然后将冬瓜去皮切成小块，海带洗净切成适当大小的丝。接着，在锅中加入适量清水，放入冬瓜、黄豆、海带、姜片和葱段，大火煮开后转小火煮20分钟左右。最后，加入适量盐调味即可。

注意事项

在制作冬瓜海带黄豆汤时，需要注意以下几点：首先，黄豆要提前浸泡，这样可以使其更容易煮熟；其次，煮汤时要掌握好火候，不要煮过头，否则会影响口感；最后，调味时要适量，不要过咸或过淡。

做法窍门

为了让冬瓜海带黄豆汤更加美味，我们还可以加入一些其他的食材，比如鲜虾、肉片、豆腐等，这样可以增加汤的口感和营养价值。此外，煮汤时可以加入一些枸杞、红枣等中药材，这样可以起到滋补健康的作用。总之，冬瓜海带黄豆汤是一道营养丰富、美味清爽的汤品，制作起来也非常简单。只要掌握好材料的选择和烹饪技巧，就可以轻松做出一份美味的冬瓜海带黄豆汤。