鸡粉条图片大全家常(土鸡粉条)

土鸡粉条

粉条炖鸡的先要将鸡炖熟八成熟。最后加佐料粉条小火慢炖，收干汤汁后即可出锅。

粉条鸡块怎么做好吃

最好是柴鸡炖粉条好吃。柴鸡肉紧好吃

鸡块粉条土豆的做法

首先，我们做大盘鸡的材料都有：半只鸡，3个土豆和3根青椒这是主要食材，制作大盘鸡的调料是：干辣椒，花椒，桂皮，香叶，姜，葱，蒜，冰糖，八角，盐，生抽，料酒，豆瓣酱。相信这些调料我们家都会有的。以上准备的调料适量就可以了。

首先，我们就是将买回来的鸡冲洗干净，然后再切成块块，然后将切好的鸡块焯一下水，去除血沫之后，捞出来备用。然后将土豆去皮洗干净切成大块，放入凉水里面冲去淀粉，青椒也是切成大块备用。姜切成片，葱切成段。然后我们就开始炒油色。炒油色就是只要小火炒就可以了。

糖色炒过之后，快速的将鸡块倒入。将鸡块均匀地裹上颜色就可以了。然后就是加入我们准备的配料，鸡肉里面的水分炒干之后，加入料酒去腥味。最后加入豆瓣酱。倒入适量的水，加入生抽，适量的盐，放入鸡块儿，用小火炖上15分钟。再加入土豆块，最后土豆软烂的时候，加入青椒就可以了。最后一盘香喷喷的大盘鸡就这样做好了。你们学会了吗？

土鸡粉条汤怎么做

所需材料：

- 地瓜粉（250g）

- 瘦猪肉（150g）

- 干贝（适量）

- 粉丝（适量）

- 冬菇（适量）

- 鸡蛋（适量）

- 香菜（适量）

- 姜片（适量）

- 青菜（适量）

- 食盐（适量）

- 食用油（适量）

做法：

1. 将瘦猪肉切成薄片，加入盐、料酒、姜片拌匀腌制10分钟；

2. 干贝、冬菇、粉丝分别用水泡发；

3. 锅中加适量油，放入腌好的瘦猪肉翻炒至变色；

4. 加入姜片、干贝、冬菇翻炒；

5. 加适量清水煮沸，放入地瓜粉翻炒至煮熟；

6. 加入粉丝、青菜再次煮沸；

7. 打入鸡蛋，搅拌均匀；

8. 最后装盘，撒上香菜即可。

小贴士：

1. 地瓜粉比较有韧性，煮的时间宜控制在2-3分钟，否则会影响口感，翻炒时也要注意避免粘锅。

2. 干贝、冬菇、粉丝泡发需要提前1小时左右。

3. 鸡蛋可以在煮沸前放入，也可以在开水中打散后搅拌。

4. 如果想要口感更佳，可以事先用鸡高汤、熟骨汤等代替清水煮汤。

土鸡烧粉条的做法大全

鸡剁块，下冷水煮沸，捞出，放葱姜料酒酱油，入味，加水，高压锅压好，泡粉条，压好的鸡加汤和泡好的粉条，放在炒锅里加热即可。

粉条鸡做法

鸡肉炖粉条的家常做法：

1、蒜切末，姜切片，八角备好。

2、鸡肉切块洗净。

3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。

4、洁净的锅放在火上，锅热倒入少量油，油热放入白糖，熬制成焦糖色，略有烟冒出，迅速倒入鸡块，翻炒均匀，使鸡块上色，翻炒至变色。

5、加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水。

6.下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。

7、过一会，粉条就软了，浸到汤里。期间要用筷子轻轻翻动粉条，使粉条完全浸入汤内，便于炖煮，注意不要粘锅。

8、大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。

拓展资料：熬糖色，俗称糖色(shai）火候很重要，熬的时间短，鸡肉不上色，而且糖没有化，还是甜的，这样的鸡肉口味也变成甜的了。熬的时间长就会变黑，鸡肉倒入锅中也变得很黑，影响整体色泽，熬成糖色倒入鸡块时注意，鸡块中不能有水，否则上不了色，倒入鸡块后，要迅速翻炒，才能让所有鸡肉均匀上色。

土鸡粉条煨汤怎么做

    瘦肉粉丝是一道简单又美味的传统中式菜肴。它以酱油香味浓郁，肉质鲜嫩，面条爽滑可口而闻名于世。下面我将为大家介绍一下瘦肉粉丝的做法。

首先，我们需要准备好以下食材：瘦肉片、粉丝、葱姜蒜、花生油、酱油、盐、味精、料酒和清水。

第一步，将瘦肉切成薄片，同时用刀背轻轻拍打一下，这样可以让肉质更嫩滑。然后将薄片肉放入碗中，加入适量的盐、味精和料酒，搅拌均匀腌制十五分钟，这样可以增添肉的鲜味和香气。

第二步，将粉丝用清水泡软，捞出备用。起锅烧热后倒入适量的花生油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着将腌制好的瘦肉片加入锅中翻炒，使肉片均匀受热，变色后盛出备用。

第三步，将已经泡软的粉丝放入锅中炒翻炒匀，加入适量的清水和酱油，再加入事先炒好的瘦肉片，搅拌均匀。然后用小火慢慢炖煮，直到粉丝吸收了汤汁变得丰满可口。

最后，撒入适量的葱花和香菜作为装饰，使瘦肉粉丝更加色香味俱佳。将做好的瘦肉粉丝盛入碗中，热腾腾的端上桌，让大家一起品尝这道美味佳肴吧。

瘦肉粉丝是一道营养丰富、口感极佳的菜肴。它不仅能够提供足够的蛋白质和维生素，还能让人满足口腹之欲。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，瘦肉粉丝都能成为一道拿手好菜，受到大家的喜爱。

希望大家能够根据以上的做法尝试制作一下瘦肉粉丝，感受它的美味和独特魅力！

鸡纯粉条

【准备食材】：白菜，生姜，大葱，大蒜，泡椒，粉条，小葱，食盐，生抽，豆豉辣椒

【具体做法】

1、首先把白菜一片一片的掰下来，放在装有清水的盆子里，把它清洗一下，清洗干净之后放到案板上，先切掉根部，再把白菜梆和白菜叶子分开，然后把白菜梆切成条，切好之后放在盘子里备用。接着把白菜叶子也切一下，切好之后放在漏筛里面。

2、准备1小块生姜，把它切成片，大葱也切成片，切好之后放在盘子里。再准备大蒜，切成蒜片，放在生姜和大葱碗里，泡椒去掉根蒂，切好之后放在大蒜碗里，最后准备一点小葱，切成长段。放在小碗里备用。

3、锅里面加入清水，开大火将它烧开，再加入1把红薯粉条，把粉条煮熟，大约需要8分钟左右，煮好之后捞出来控水，用凉水冲洗一下，这样可以防止粉条粘连在一起。

4、锅中倒入食用油，油热以后倒入葱姜蒜片，将它们翻炒出香味，炒香只会加入白菜梆，把它炒软，炒干里面的水分。炒好之后加入白菜叶子，翻炒均匀，再加入适量的生抽，食盐， 翻炒均匀，再加入1勺豆豉辣椒，接着倒入红薯粉条，继续翻炒均匀。出锅之前加入葱段，翻拌一下出锅盛入盘中就可以了。

土鸡粉条汤

虎头知喜讯后切成小块，放入锅中，加油葱片炒制后放入清水，炖熟后加入白菜粉条，再炖一会儿即可食用

土鸡粉条汤图片大全

食材：菠菜200克，粉条200克，老姜3片，大蒜2瓣，小米辣3个，香油1小勺，盐1小勺，生抽2小勺，老抽1小勺，香醋1小勺，白糖0.5小勺，藤椒油1小勺，油泼辣子1大勺，植物油0.5小勺

制作方法：

1、菠菜去掉老叶，老根，用淘米水浸泡片刻，洗净切长段；粉条提前浸泡至粉条变软；粉条沥干水分待用；

2、老姜、大蒜、小米辣分别洗净，切末；调入温开水，上盖；激发出调料的香味；

3、锅里倒入清水烧开；放入粉条煮熟，捞出；

4、捞出的粉条，趁热拌入香油；

5、煮粉条的水里调入适量油，盐，再次烧开；放入菠菜焯水；

6、菠菜焯水后，捞出，同粉条混合；

7、姜蒜小米辣碗里，调入适量生抽，老抽，盐，香醋，白糖，油泼辣子，藤椒油拌匀；

8、将调料同食材混合，搅拌均匀；盛入碗里，开吃！

土鸡粉条白菜怎么做

材料:

鸡胸肉200克，白菜200克，青红椒、胡萝卜、木耳少许，油、盐、葱姜、糖、鸡精适量。

做法:

1、鸡肉切片用盐、料酒、淀粉腌20分钟，白菜、青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。

2、热锅冷油煸炒鸡肉变色盛出。

3、再起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、胡萝卜、木耳2分钟。

4、放鸡片、青红椒、糖、盐、鸡精炒匀即可。