菠菜炒年糕做法大全家常做法视频(菠菜炒年糕做法大全家常做法视频窍门)

菠菜炒年糕做法大全家常做法视频窍门

回答如下：熊出没同款七彩年糕的制作步骤如下：

材料：

- 糯米粉：200克

- 红薯粉：100克

- 菠菜汁：适量

- 紫薯粉：适量

- 胡萝卜汁：适量

- 花生粉：适量

- 果蓉（如草莓、蓝莓）：适量

- 椰丝：适量

- 糖浆：适量

步骤：

1. 将糯米粉和红薯粉分别放入两个碗中，加入适量的水搅拌均匀，分别蒸熟备用。

2. 取一小部分糯米粉面团，加入菠菜汁搅拌均匀，使其呈现绿色。另取一小部分糯米粉面团，加入紫薯粉搅拌均匀，使其呈现紫色。

3. 将胡萝卜汁加入剩余的糯米粉面团中搅拌均匀，使其呈现橙色。

4. 将糯米粉面团分成小块，分别加入花生粉、果蓉和椰丝，分别搅拌均匀。

5. 将蒸熟的糯米粉面团分别放入模具中，按照熊出没的形状进行组合，形成七彩的年糕。

6. 上锅蒸煮10-15分钟，待年糕熟透后取出。

7. 摆盘时，可以淋上适量的糖浆，增添甜味。

8. 熊出没同款七彩年糕制作完成，可以食用了。

温馨提示：制作过程中可以根据个人口味调整糖浆的甜度，也可以根据喜好选择其他水果的果蓉进行调味。

菠菜炒年糕是哪里的菜

可以一起吃。主料肉糜100g韭菜1把年糕200g辅料番茄沙司适量酱油少许白胡椒粉适量鸡精适量步骤1.食材准备2.先把年糕煮软，捞出沥水3.锅中入油，4.放入肉糜，炒散变色，5.加入几滴酱油6.加入番茄沙司，翻炒均匀7.加入年糕翻炒8.加入韭菜翻炒，至韭菜变软9.最后加入白胡椒粉，鸡精，即可出锅。韭菜不可和以下食物同吃：韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒 韭菜+虾皮：影响营养的吸收 韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环 韭菜+蒜薹：影响消化 韭菜+菠菜：腹泻 韭菜+白酒：上火胃肠不适 韭菜+牛排：中毒

菠菜年糕的做法

四川九碗十三花是一家以川菜为主的餐厅，以下是其比较有名的一些菜品：

1. 水煮鱼：重庆最出名的特色菜之一，在四川也非常流行。不同于一般火锅的吃法，水煮鱼是将切成片的鱼肉放在滚水中烫熟，再加入花椒、豆瓣酱、泡椒等调料和蔬菜。

2. 麻辣火锅：这是一道传统的四川美食，用于冬季御寒保暖。以辣椒油、花椒等为主要配料烹制而成，可以与海鲜、肉类等多种食材组合食用。

3. 麻婆豆腐：选用细嫩豆腐和牛肉末作为主要原材料，焖煮而成。调味汁采用豆瓣酱、辣椒油等传统调料制作而成，口味浓郁。

4. 宫保鸡丁：此菜来源于四川传统宫廷菜系，选用优质鸡胸肉，加入干辣椒、葱、姜等佐料，咸甜可口。

5. 九转大肠：选用优质的猪大肠和泡菜，加上花椒、辣椒油等配料，精心制作而成。口味浓重，是典型的四川风味菜肴。

6. 酸菜鱼：源自重庆的一道著名餐品，在四川也颇受欢迎。酸菜、泡椒、香油等作为主要调料，与草鱼等鲜美材料组合烹制而成。

这些都是比较有名的四川九碗十三花的菜品之一，如果您能尝试一下会发现十分美味！

菠菜炒年糕怎么做好吃窍门

炒着吃或煮汤年糕都好吃的。炒的话用大蒜苗炒可香了煮的就放些比较鲜美的东西进去。比如肉丝、虾米、香菇、青菜等

1、辣炒年糕 原料(2人份)：上海年糕1条、洋葱1个、青椒2个、火腿1根、生菜芯少许 调料：李锦记蒜蓉香辣酱、锦珍蚝油、香油、美美椒、高汤（清水） 做法：1、年糕用清水泡透，切0.5厘米宽均匀薄片；洋葱、青椒洗净切圈。

2、2汤匙油，4汤匙香辣酱，小火炒出香味后，拌入年糕翻炒，使香辣酱均匀裹在年糕上。然后加入6汤匙高汤，加盖闷煮两分钟后，加入蚝油收汁（约两分钟）。汁浓时，洒上香油和美美椒，出锅装盘。

3、火腿切圆片，入锅稍滑油，控油乘出铺在年糕上。

4、用锅内剩油将洋葱和青椒圈煸炒出香味，加少许盐入味，最后加入生菜芯，翻炒断生，盖在火腿上即可。 2、杭式炒年糕 配料： 瘦肉80公克（也可用鸡肉），大白菜150公克，韭黄100公克，木耳5公克，白年糕300公克，虾油5公克，糖2公克。 制作方法： 1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过， 30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗乾净，切成丝。 2、白菜洗净切丝，韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油热至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。 4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁，放下年糕拌炒，加入虾油和糖炒匀，关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。 3、彩虹年糕汤 配料：菠菜 西红柿 木耳 紫菜 蘑菇 随意 鸡蛋一只 年糕2两 一首可以不停听下去的歌 做法：西红柿 木耳 紫菜 蘑菇放入水中滚汤后中火熬出鲜味，满屋香味中放松心带着笑意加入年糕，歌声中碎蛋花，放入菠菜，最后将蛋汁加入，装进自己喜爱的容器（这点也很重要），色香味和超感觉的彩虹年糕汤就出锅了。红，黄，绿，紫.....还有幸福的感觉自己体味吧，哈哈！ 4、京畿道--兆朗年糕汤 【材料】 兆朗年糕500g，牛排骨和肉300g，葱1棵，蒜4块，鸡蛋1个，肉佐料：酱油1大勺，切好的葱1小勺，捣好的蒜1小勺，芝麻1小勺，香油2小勺，胡椒粉小勺 【做法】 1) 将白条糕做细抹香油后，用木刀切成兆朗年糕。 2) 在牛排骨和肉中放足水，再加葱、蒜熬熟，等肉烂糊时捞出撕成细条，并以佐料拌好，待汤凉后去油，把汤留下8杯左右，以酱油和盐调味。 3) 把鸡蛋煎出来，切成四方块。 4) 捞取用凉水洗的兆朗年糕放在酱汤里，熟后浮上来时，放切好的葱丝，再熬一会儿，盛在碗中放加调料的肉和鸡蛋 5、红糖年糕 材料:年糕一块(农家的那种糯米年糕是上上之选~~),芝麻两把,白糖若干还水水水 做法： 1、将年糕切成小块，锅中放色拉油，将年糕煎成两面金黄色，其间如果年糕粘连在一起的话也无需紧张，没关系的哦~~ 2、控出多余的色拉油，这样就不会感觉很油腻了，撒下两把芝麻，翻炒片刻。 3、放入白糖（随自己的口味）和一小碗水，盖上锅盖，等你再打开锅盖的时候就会发现原本粘连在一起的年糕已经分开拉，等水收的差不多干的时候就可以起锅了~~

菠菜炒年糕的家常做法大全

　　菠菜炒年糕

　　主料

　　菠菜(适量)猪肉(适量)榨菜(适量)年糕(适量)

　　调料

　　姜(适量)淀粉(适量)高汤(适量)盐(适量)

　　厨具

　　炒锅

　　1 猪肉切丝，加料酒，淀粉腌制下。

　　2 菠菜洗净后切成5厘米长的段。姜切成丝。

　　3 年糕放冷水里浸泡10分钟。

　　4 年糕一片片用手掰开，沥干水分备用。

　　5 炒锅内放油，锅热后下，下姜丝和肉丝翻炒几下。

　　6 倒入菠菜翻炒。

　　7 加入年糕迅速翻炒几下，以防粘锅。

　　8 马上撒入榨菜丝，加一小碗高汤。

　　9 烧开后加适量盐调味，翻炒几下，收汁即可。

　　菠菜鸡蛋炒年糕

　　逢年过节吃的年糕多是以糯米或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品。它寓意着“步步糕升”。可以用它做甜汤或用来搭配各种蔬菜炒制。菠菜炒年糕大概是我们江浙沪这一带的吃法，口感软糯、味道鲜香。

　　食材

　　主料菠菜200g鸡蛋1个年糕100g 辅料油适量盐适量

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.菠菜洗净切段

　　3.放入开水中焯一下盛出

　　4.鸡蛋打散

　　5.炒熟盛出

　　6.锅中放油把年糕两面煎一下

　　7.等年糕发软时放入菠菜、鸡蛋

　　8.放盐快速翻炒一会即可出锅

　　小贴士

　　菠菜用开水焯一下，去除草酸

年糕炒菠菜的做法

义乌拉拉面好吃。

原先在新马路上的义乌拉拉面是出了名的。一条狭窄的马路，一些低矮的店面，几张小小的方桌，如此简陋的面食小店，也未倒人胃口，一天到晚总有很多人光顾。如今，这些拉面店多数都搬迁到了化工路，比如胖子大排面，惠珍沙锅面等。

义乌拉拉面选用本地韧性好的上白面粉或东北面粉，经手工揉合成面团，搓成手指粗的长条，再一根根拉扯而成。因此具有粗细均匀、光滑绵软、富有弹性的特点。

加上各种作料辅配，或成大排拉面，或成酱排拉面，或成牛肉拉面，或成青菜拉面……花上10元，便可吃上一大碗味道鲜美的义乌拉拉面。

菠菜年糕怎么烧好吃

步骤1

糯米粉和粘米粉混合，用筷子搅匀。

步骤2

一边把温水倒入面粉，一边用筷子搅拌。

步骤3

用手揉成粗糙面团即可，醒一会儿(3-5分钟)。

步骤4

将面团均分成6等份，滚圆。面团总重应该在305克，分成6块，每块大概51克。

步骤5

每一份都用手揉均匀，慢慢压扁，整形成较扁的胖圆小长方体放笼里；加盖上锅蒸，蒸汽上来后转中火20分钟；

步骤6

出锅即可食用，空口吃也是满满的米香；放凉切片，淋桂花蜜吃甜口的，家烧娃娃菜年糕做成咸口的，都新鲜软糯好吃

菠菜年糕炒肉丝

菠菜 (750克)

年糕 (8块)

葱、姜、蒜 (各少量)

油、盐 (各适量)

方法/步骤

1/5

分步阅读

将买来的年糕（超市购买），准备好。

2/5

将菠菜择好洗净待用。准备好葱、姜、蒜，切好待用。

3/5

锅中放花生油，烧热，加几粒花椒炸一下，放葱、姜、蒜，炒微黄。

4/5

放入菠菜，翻炒几下，再放入年糕，放入1大汤勺高汤（或温开水）。

5/5

大火稍炖3~5分钟，放入少量盐。翻炒均匀即可盛盘食用。

波菜炒年糕的做法

美食材料

年糕，猪瘦肉，菠菜一把，酱油，干淀粉，盐，姜丝，味精少许，高汤。

美食做法

1、年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗净切成段，猪瘦肉切成丝加料酒，干淀粉拌匀上浆.

2、炒锅置旺火上，熟猪油烧热，姜丝爆香，下肉丝，翻炒片刻后，就可以下菠菜了，加高汤（或清水都可），加年糕片，加盐烧沸，关盖略滚，年糕已软，最后加味精（或鸡精），起锅装碗即可。

菠菜炒年糕做法大全家常做法视频窍门图片

水饺是一种非常受欢迎的食物，通常可以搭配各种小菜来增加口感和丰富口味。以下是一些常见的水饺配菜小菜：

1. 老醋花生：脆脆的口感和酸甜的口味与水饺形成了完美的对比，同时老醋花生也是下酒菜的常见选择。

2. 凉拌海米芹菜：这道小菜色泽鲜艳，口感清爽，含有丰富的营养价值，与水饺一起食用可以增加口感的层次感。

3. 啤酒冰苦瓜：啤酒的苦味和苦瓜的清香相互融合，加上冰凉的口感，可以给水饺带来清新的味道。

4. 凉拌鸡丝拉皮：这道小菜口感鲜美，外观色泽亮丽，与水饺一起食用可以增加口感的新鲜感。

5. 红油猪耳朵：这是一道口感香辣的小菜，与水饺一起食用可以增加口感的丰富度和味道的层次感。

6. 菠菜拌海蜇：这道小菜清爽可口，含有丰富的营养价值，与水饺一起食用可以增加口感的层次感和味道的多样性。

除了以上小菜外，还有糖醋蘑菇、凉拌海带丝、炒豆芽、酸辣土豆丝、香辣黄瓜丝、素炒豆角、炒豆腐丝等也是常见的水饺配菜小菜。不同的搭配可以创造出不同的口味组合，可以根据个人口味和喜好进行选择。