鸡蛋的做法大全家常菜简单的做法(鸡蛋的做法大全家常菜做法大全)

鸡蛋的做法大全家常菜做法大全

用料：鸡蛋8个、盐 2勺、花椒 1勺，汤匙勺香叶 3片、桂皮 1块、八角 1个、糖 1勺、老抽 3勺、姜 可加可不加

五香鸡蛋家常做法步骤：

步骤 1、鸡蛋洗净，水开后小火3分钟～

步骤 2、干辣椒剪段

步骤 3、加鸡精半勺、花椒1勺

步骤 4、加3片香叶、盐一勺、糖一勺

步骤 5、加十三香、蚝油

步骤 6、鸡蛋敲碎，用汤匙🥄

步骤 7、将料烧开

步骤 8、鸡蛋放入煮2分钟～

步骤 9、关火盖上盖子闷～

鸡蛋的做法大全集

做法步骤

1、娃娃菜洗净，先对半切开。

2、然后在切成6瓣。

3、素肉用水浸泡15分钟，然后反复冲洗2遍，攥干水分备用。

4、玉米切成厚片。

5、鸡蛋打沫

6、姜去皮切末备用。

7、热锅冷油，下入姜末炒香。

8、然后放入鸡蛋。

9、加入适量水。

10、放入玉米

11、娃娃菜先炖煮片刻

12、然后加入素肉，加盖小火煮10分钟。

13、打开，加盐调味。

14、翻炒均匀即可~

鸡蛋做法大全菜谱大全

菜品：低脂营养又美味～菌菇炒鸡蛋

【烹饪食材】：菌菇1大把，鸡蛋4-5个，小米辣4-5个，葱一根，香菜3颗。

【烹饪步骤】：

1、先准备一个大碗，将碗清洗干净，放入一勺生抽，最好不要选择大桶装的酱油，这样的酱油会比较咸，而且不好吃。

2、放入半勺老抽，将老抽和生抽混合在一起，搅拌均匀，老抽上色，所以不要添加田铎，很容易引起过度上色导致，菌菇变了味道。

3、加入一勺蚝油，将蚝油搅拌融化。

4、放入适量的清水，三勺即可，搅拌均匀。

5、淀粉取出，放入调料中，一边搅拌一边放入淀粉，将淀粉全部搅拌中融化。

6、放入半勺食用盐，将盐搅拌融化。放在一旁备用。

7、菌菇去掉尾巴，将菌菇放在水中清洗干净，鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散，所有食材护着你备好放在一旁备用。

8、准备家中的不粘锅，放入适量的食用油，油热加入搅拌好的鸡蛋，将鸡蛋焯水，先炒至一边定型，再次翻动鸡蛋。将鸡蛋全部炒熟盛出备用。

9、不用洗锅再次加入食用油，将菌菇放入锅中，翻炒均匀。

10、将菌菇炒至软化后，加入刚刚调好的料汁，搅拌均匀翻炒大概2分钟左右，将所有料汁浸泡在菌菇上面。

11、加入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒1分钟盖上锅盖，炖5分钟左右即可完成这道美食。

鸡蛋的做法菜谱

步骤/方式1

白萝卜洗净去皮切丝备用

步骤/方式2

一个鸡蛋备用

步骤/方式3

起锅烧油，打入鸡蛋不要搅碎

步骤/方式4

煎至两面金黄放在一边

步骤/方式5

放入萝卜丝翻炒2分钟

步骤/方式6

倒入清水开锅后转中小火慢煮

步骤/方式7

加盐，胡椒粉

步骤/方式8

搅拌均匀盛出

鸡蛋的做法简单好吃的家常菜

用料明细：西红柿150g，切面250g，鸡蛋100g，葱5g，姜5g，蒜5g，香葱5g，盐5g，鸡粉10g，生抽10g，料酒5g，淀粉10g，香油5g。

做法步骤：1，将西红柿洗净，先切成2厘米厚的片，然后用顺道切成2厘米左右的条，再用顶刀切成食指盖大小的丁，放入盘中备用。

2，鸡蛋打入碗中搅匀备用。

3，葱、姜、香葱切末，蒜切成小片。

4，待锅烧热后在锅中下入色拉油15克左右，转大火烧热，倒入鸡蛋液炒熟后捞出备用。

5，锅中下色拉油15克左右转大火烧热，下葱姜蒜进行爆香，再下入西红柿炒熟。

6，西红柿炒熟后加入盐、鸡粉、生抽、料酒翻炒。

7，翻炒均匀后倒入清水150克左右，转大火烧开后，放入炒好的鸡蛋，用水淀粉进行勾芡，调成卤汁，淋上香油备用。

8，锅中倒入清水300克左右，转大火烧开，放入切面煮熟后捞出放入碗中。

9，然后用调好的卤汁浇在上面，再撒上香葱末即可开吃。

鸡蛋的各种做法家常菜

主料：鸡蛋6个

辅料：油适量、盐2克、面粉适量、干淀粉适量、葱1段、酱油适量、姜2片、水淀粉适量

1、鸡蛋煮熟，去皮。

2、每个鸡蛋切成4瓣。

3、取小碗放入干淀粉，鸡蛋裹上一层淀粉。

4、把面粉加入1克盐倒入少许清水调成面糊，放入鸡蛋挂糊。

5、放入7成热的油锅中煎炸。

6、炸至金黄捞出，控油放入盘中。

7、葱花姜丝切好。

8、盐、酱油、水淀粉调成汁。

9、原锅留底油放入葱姜炒香。

10、倒入调料汁大火煮开。

11、浇在鸡蛋上即可。