排骨汤高压锅做法大全家常(排骨炖汤高压锅)

排骨炖汤高压锅

1、先将大小适宜的排骨洗净。

2、放入锅里，放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜。

3、把锅放到灶上，别盖锅盖，开战烧涨，打去浮末后，加调料。依据本人口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开端计时。

4、高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，将限压伐拿开后才可将锅盖翻开。再将锅放到灶上，不再加盖。 注意事项：普通来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟，要是好点的排骨普通20分钟也就差不多了，不过也看个人的饮食习气，编者用电压力锅炖排骨汤的时分普通都会炖50分钟左右，炖久一点汤就浓郁好喝点。

排骨炖汤高压锅压多少分钟

排骨汤压力锅压十分钟即可，做法

1、【原料】排骨1000克；

【调料】葱姜各25克、大料花椒各5克、香叶3片、桂皮5克、丁香3粒、咸盐10克、酱油50克、料酒10克白糖5克、醋5克。

2、首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净，勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅。

3、待出葱香味时加入排骨煸炒，然后依次加入各种调料放入水1000克，一同倒入电压力锅内，放盖待烧开后，气阀跑气压10分钟即可。

排骨炖汤高压锅压多长时间

1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

排骨炖汤高压锅多久

高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可，排骨汤具体做法如下：

1、首先我们可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝，剁成一小块左右。

2、想要去掉排骨里面的血，要放在骨头在热水中泡10分钟左右，这样就可以焯水撇去血沫。

3、接着将排骨汤的配料，例如莲藕等择洗干净，刮去皮，切成同排骨同样大小的块。

4、最后高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

排骨炖汤高压锅问答

高压锅炖排骨时，如果焯水后肉质就会比较硬，煮不烂。然后加适量的盐，炖二十分钟，让排骨入味。这样做出来的排骨非常好吃，大人小孩都特别喜欢吃，汤汁也是非常的鲜美，这样喜欢喝排骨汤的可以试一试这种做法，这样炖出来的排骨软嫩脱骨。前提是一定先洗干净。

排骨炖汤高压锅要多少时间能熟

30分钟，

用天然气炖排骨汤需要30分钟左右。

准备原料：排骨、葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、白糖、盐、油。

【方法步骤】：

1.排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下。

2.焯排骨时候切一下葱姜。

3.焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里。

4.加水，没过排骨，加料酒，加葱姜。

5.水开后，打去浮沫。

6.另起炒锅，小火炒糖。

7.糖炒化，成焦黄色。

排骨炖汤高压锅要压多久

1、高压锅排骨汤炖15到20分钟的时间的。

2、食材：排骨，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，料酒，老抽，生抽，白糖，盐。

3、猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

4、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

5、将洗净煮排入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色。

6、加入葱、姜、蒜及沸水(与排排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

7、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

8、待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

排骨炖汤高压锅上气多久

20-30分钟

高压锅炖排骨一般在20-30分钟左右完成,等到上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了。

而电压力锅则需要用到半小时,这还要根据你烹饪食物的量来定时间,如果放进锅胆的排骨和汤的分量较多,所以花费时间要30-40分钟。再者,因为电压力锅密封性能不好,存在漏气现象,也会使得炖排骨的时间加长。因为密封胶圈除了能防止高压锅漏气之外,更重要的是能在高压锅压力非常大释放不出压力时起到泄压作用。如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内,就会使压力锅内部的压力不稳定,从而影响烹饪时间。

排骨炖汤高压锅压几分钟

一般需要10~15分钟再关火。

具体要看排骨的大小，如果是比较大的就要15分钟才能够炖熟，还需要再焖10分钟左右才能够打开盖子吃

排骨炖汤高压锅炖多久

20-25分钟

高压锅压排骨一般20-25分钟就可以，首先大火压5分钟，然后转中火压15分钟后关火即可。高压锅炖排骨能大幅度缩短炖煮时间，炖出来的肉质也非常软糯。炖煮前水一定要没过排骨，否则容易炖干，普通锅炖排骨一般需要1.5小时左右。