过年家常菜做法大全海鲜(过年吃的海鲜大餐)

过年吃的海鲜大餐

今年过年吃的到几乎都是海鲜。桌子上有大虾，大龙虾，大螃蟹，大海，鲜花蛤尤其是那道大龙虾做的特别好，蒜香的，麻辣味的也有色香味俱全，看得我直流口水。

过年海鲜美食

第一种：竹蛏

竹蛏肉质细嫩，味道鲜美，无论是蒸食、煮食还是炒食都非常不错！竹蛏不仅好吃，且具有极高的营养价值，最重要的是竹蛏在大多数的超市、菜市场都有售卖，价格也不贵，而且做成菜品后相当的漂亮！

一般来说，目前比较流行的做法一个是辣炒，一个是蒸！辣炒竹蛏吃起来就像爆炒花蛤一样，滋味十足；而蒸主要就是做成蒜蓉粉丝的菜式。老于建议年夜饭可以用蒸的方法，这样成菜后就像花开富贵一样，既美观又美味！喜欢的朋友不妨试试！

第二种：生蚝

很多朋友认为，生蚝是夏天吃的，作为一个地地道道的海边老渔民，拍着胸脯和大家说：生蚝，冬天吃最好！尤其是春节前后这段时间，是生蚝最肥美的时节，此时的生蚝，几乎个个肥头大耳的，不仅肉质饱满，而且味道也鲜美。

其次，不少朋友一吃生蚝就是烤一烤、蒸一蒸，最后做成蒜蓉粉丝的菜式。其实，吃生蚝，老于建议大家一定要尝一尝原汁原味的，非常简单，就是把生蚝放在锅里蒸熟，吃的时候，直接一口一个生蚝肉，入嘴脆嫩甘甜。

就拿在青岛来说，每次吃生蚝基本上都是蒸满满一锅，这样端在桌子上也壮观，超级撑场面，尤其是过年待客时，来上一盆，倍有面子！因为，这个时间段正是生蚝大量产出的时候，价格不贵。

过年吃的海鲜大餐有哪些

过年当然能吃海鲜，但是要买比较新鲜的，海鲜是过年少不了的美味大餐。

春节年夜饭海鲜

海鲜火锅吃虾还螃蟹，还有些小菜。

过年吃的海鲜大餐叫什么

我的闺蜜就是我最重要的朋友，跟闺蜜吃海鲜大餐，真的让我觉得非常的开心，和最好的朋友吃最想吃的东西，就是最幸福的事情。

过年海鲜吃什么好

现在真的是一到春节，送礼瞅到发慌，送父母，送恋人，送领导，送小孩各种各样的人际关系要处理。

我去年春节的时买了几箱进口海鲜礼盒送给家里亲戚和领导。本来我也有纠结，海鲜这个在我们沿海城市挺普通的没想到他们都挺喜欢的，一个礼盒里面有鱼，虾，贝，蟹都是进口品种，稀罕玩意儿，大家没见过都很好奇怎么吃，怎么做的。

我觉得你也可以考虑看看，我今年又买了几箱给你推荐一个爱吃鱼海鲜礼盒，他们家是正官渠道，大品牌，信得过。

主打产品是鳕鱼的，送给小孩子吃也很好，利于小朋友的成长。

过年吃海鲜大餐作文

There is a river near my home. There are a lot offish and crabs in it. I often go to catch crabs with my brother.

Yesterday my brother and I went to catch crabs again. As soon as we got to the river, we began to work at once. My brother caught crabs with his hand, and I put them into a basket. After a short time we caught a lot of crabs, for my brother was very skillful at it.

Crabs have two sharp and large pincers. If you are not careful, the crab may grip your fingers firmly and make you painful, Once my brother was gripped by a crab. He put his hand to the crack ora rock very slowly, and moved the crab to one side. Then he held the crab's back, with another hand, forcing it to loosen its pincers Quickly he threw it into my basket.

We worked till about five o'clock in the afternoon. Then we went back home. The basket was very heavy with several jin of crabs in it. We had a delicious dinner.

过年 海鲜

过年走亲戚访友最好水产品就鱼，因为鱼是吉利名词，祝亲戚朋友年年有余。我们平时也走亲戚，和过年不一样，过年是新的一年开始，大家都希望新的一年，生活更上一层楼，所以新年走亲戚访友都有个讲究，送礼送吉祥，送祝福，所以说过年走亲戚朋友送鱼最好，祝亲戚朋友年年有余。

过年海鲜大餐菜谱

1 螺蛳

“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”，清明前后是吃螺蛳的最佳时节，因为这时螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，民间有“清明螺，肥似鹅”的说法。中医认为螺蛳味甘、性寒，可以清热、明目。螺蛳做法很多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒，也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝。

2 蛏子

春季是吃蛏子、蛤蜊的好季节。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，能使体内胆固醇下降，且能补身体之虚损、清热除烦。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

3 黄鱼

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

4 马鲛鱼

清明前后是带卵马鲛鱼洄游江河产卵的时节，此时的马鲛鱼味道最为鲜美。马鲛鱼胆固醇含量低，富含健脑的DHA和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，一些研究显示马鲛鱼等海洋鱼类还具有提神和抗衰老等食疗功效。