健康营养家常菜做法(家常营养菜谱菜)

家常营养菜谱菜

5岁儿童的营养餐食谱做法一

　　香煎土豆饼

　　材料

　　土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

　　2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

　　5岁儿童的营养餐食谱做法二

　　拔丝香蕉

　　材料

　　香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g

　　做法

　　1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。

　　2、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。

　　3、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。

　　4、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。

　　5、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。

　　5岁儿童的营养餐食谱做法三

　　土豆泥山药饼

　　材料

　　土豆，山药，糯米粉，鸡精，盐，胡椒粉，牛奶，面包糠，泰式甜辣酱

　　做法

　　1、土豆、山药洗净上锅蒸熟。

　　2、土豆趁热捣碎成泥，山药去皮切小丁。

　　3、土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀。

　　4、放在备好的面包糠中，两面都裹上面包糠。

　　5、下锅开始炸，炸到两面金黄即可，可浇上泰式甜辣酱。 

营养的家常菜

1、虾仁烩白菜心

主料：白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。

做法：

（1）首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。

（2）锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。

（3）接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜变软。

（4）最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。

2、砂仁鲫鱼汤

原料：鲫鱼，辅料适量。

做法：

（1）砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净。

（2）将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。

（3）锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。

3、腐竹银芽黑木耳

主料：腐竹、银芽、黑木耳、花生油、香油、盐、味精、水淀粉、姜。

做法：

（1）腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。

（2）腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。

（3）姜洗净，切成末;绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。

（4）炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。

营养家常菜做法

　　荞麦米，高粱米共25克，燕麦片，绿豆，黄豆，薏仁米，莲子，淮山药共25克

　　做法

　　1.把配好的粥料冲洗干净后，放在水里浸泡2小时左右，山药去皮切小块

　　2 把泡好的配料倒入高压锅内，再加适量水

　　3 不用压力锅，煮粥时先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟

　　小贴士

　　除了山药别的材料都要用水浸泡的，不然不好煮，快煮好的粥之放几粒冰糖会更好喝哦~~山药去皮的时候，最好带上一次性的手套，不然手会很痒的 !

　　病人半流食营养食谱做法：花生山药粥

　　材料

　　花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

　　做法

　　1、先将山药去皮，洗净切小粒(米粒大小)。

　　2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出。

　　3、将花生捣碎如米粒大小。

　　4、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮。

　　5、先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。

　　6、其间应不停向同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。

　　7、粥将熟时，放入冰糖即可食用。

　　病人半流食营养食谱做法：谷杂粮粥

　　材料

　　红豆，绿豆，黄豆，黑豆，冰糖，大米

　　做法

　　1、淘米洗米。

　　2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。

　　3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。

　　4、炖十几分钟后，再放入大米进去熬煮。

　　5、最后加入冰糖(依个人口味加甜度)，再熬煮至粘稠即可。

营养菜谱做法

以下是一周七天的儿童三餐营养食谱做法，供参考：

周一： 早餐：燕麦粥，草莓片，一杯牛奶 午餐：蔬菜水饺（用瘦肉和蔬菜做馅），炒西兰花，一杯豆浆 晚餐：蒜香炸鸡块，烤玉米，烤甜薯，一杯酸奶

周二： 早餐：全麦吐司片涂蔓越莓果酱，水煮蛋，一杯鲜榨果汁 午餐：酱烤鸡胸肉，米饭，蒸蔬菜，一杯豆浆 晚餐：蕃茄肉酱意大利面，水煮青菜，一杯酸奶

周三： 早餐：蓝莓巧克力蛋糕，柠檬片，一杯牛奶 午餐：麻辣烤鸡翅，烤土豆，烤红萝卜，一杯豆浆 晚餐：清蒸鲈鱼，蒸粉丝，炒豆芽，一杯酸奶

周四： 早餐：花生酱燕麦棒，香蕉片，一杯鲜榨果汁 午餐：番茄炒蛋，米饭，蒸蔬菜，一杯豆浆 晚餐：酸菜鱼片汤，炒莴苣，一杯酸奶

周五： 早餐：烤山药，苹果片，一杯牛奶 午餐：红烧肉，白菜包子，蒸蔬菜，一杯豆浆 晚餐：鸡胸肉沙拉，蒸糯米饭，炒草菇，一杯酸奶

周六： 早餐：土豆培根饼，草莓片，一杯鲜榨果汁 午餐：鱼香茄子煲，米饭，蒸蔬菜，一杯豆浆 晚餐：虾仁豆腐汤，煮白菜，一杯酸奶

周日： 早餐：小米粥，葡萄干，一杯牛奶 午餐：麻辣牛肉煲，米饭，蒸蔬菜，一杯豆浆 晚餐：牛肉番茄煲，炸脆皮豆腐，炒青菜，一杯酸奶

以上食谱均选择健康食材，并尽量保证每天三餐的营养均衡。具体食材的选择和处理，可以根据孩子的口味和营养需求做出调整。

家常营养搭配的菜单

瘦肉胡萝卜圪塔汤，卜莱西红柿拌汤，豆腐海带拌汤，蘑菇鸡蛋拌汤，红豆小米粥，山药白米粥，绿豆江米粥，鱼汤豆腐拌汤，白面玉米燕麦粥。

营养家常菜1288例

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好吃营养家常菜

以下是几道营养丰富、适合孩子吃的家常菜：

1. 番茄炖牛肉：牛肉富含蛋白质和铁质，番茄富含维生素C，这道菜既美味又营养。将牛肉切块后焯水，去除血水和杂质，再放入热水中焯一下，捞出备用。热锅凉油，加入姜蒜和葱段煸炒出香味，加入牛肉块煸炒，再加入番茄块和适量的水，焖煮至牛肉变软，加盐、鸡精、糖等调味即可。

2. 土豆烧鸡腿：鸡腿富含蛋白质和钙质，土豆富含淀粉和维生素C。将鸡腿肉块用盐、酱油、料酒、姜片腌制一会儿，土豆切成块状备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入鸡腿肉块煸炒至变色，再加入土豆块和水，煮至土豆和鸡腿熟透，加盐、鸡精等调味即可。

3. 西红柿炒鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，西红柿富含维生素C和纤维素。将鸡蛋打散，加入少量盐、胡椒粉和葱花拌匀备用。西红柿切成小块，热锅凉油，加入西红柿煸炒出水分，再加入鸡蛋液煸炒，加盐、鸡精等调味即可。

4. 紫菜蛋汤：紫菜富含碘和蛋白质，鸡蛋也是优质蛋白质的来源。将紫菜撕成小块，鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调味。热锅凉油，加入水，煮沸后加入紫菜和鸡蛋液，搅拌均匀，加盐、鸡精调味即可。

这些家常菜简单易做，且营养丰富，适合孩子食用。在烹饪过程中，可以根据孩子的口味适量调整调味料的用量，让孩子既能品尝美味，也能获得丰富的营养。

家常营养菜谱菜谱大全

1、材料：羊排300克左右、铁棍山药3根、胡萝卜一根、西兰花几朵、料酒、葱段、姜片、桂皮、花椒、草果、盐、胡椒粉。

2、做法：羊排浸泡后冲洗干净；

3、冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净；

4、将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

5、将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用；

6、山药胡萝卜切滚刀块；

7、羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟；

8、再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可。

家常营养菜谱菜谱图片

以下是一个简单的营养养胃食谱的做法：

菜品一：姜汁蒸鳕鱼

所需食材：

- 鳕鱼块：适量

- 姜汁：适量

- 葱丝：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 香菜叶（可选）：适量

骤：

1. 将鳕鱼块洗净，切成适的大小。

2. 在蒸锅中铺上葱丝，放入鳕鱼。

3. 在鳕鱼上均匀地涂抹姜汁。

4. 加适量的酱、盐和白胡椒粉，腌制15-20分钟。

5. 将锅加热至水开后，放入鳕鱼块蒸8-10分钟或者直到鳕鱼变熟即可。

6. 可以撒上香菜作为装饰，即可食用。

菜品二：白菜木耳汤

所需食材：

- 大白菜：适量

- 黑木耳：适量

- 枸杞：适量

- 鸡蛋：适量

- 高汤或清水：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 大白菜切碎，木耳提前泡发后切成丝。

2. 烧开高汤或水，放入好的大白菜和黑木耳丝。

3. 煮至大白菜软后加入枸杞和盐，再煮一会儿。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至蛋液熟透即可。

这两道菜品富含丰富的营养成分，适合养胃。姜汁蒸鳕鱼温和清淡，富含蛋白质和维生素；菜木耳汤则新鲜养胃，补充纤维素和维生。同时，注意根据个人的味和偏好进行调整，并循适度饮原则。

营养简单菜谱家常菜做法

星期一

早餐：辣鸡粉。

中餐：米饭，炒腊肉，白菜汤。

晚餐：米饭，青椒肉丝，青椒土豆丝。

星期二

早餐：2个鸡蛋，一袋牛奶。

中餐：蛋花汤，米饭，鱼香肉丝。

晚餐：米饭，排骨汤，家常豆腐。

星期三

早餐：馄饨

中餐：米饭，小炒肉，酸菜折耳根。

晚餐：米饭，干锅辣子鸡。

星期四

早餐：羊肉粉

中餐：米饭，炒猪肝，蒜泥白菜，回锅肉。

晚餐：米饭，麻婆豆腐，爆炒肥肠。

星期五

早餐：一个玉米馒头，一杯豆浆。

中餐：米饭，水煮肉片，青椒鸡蛋。

晚餐：米饭，腊肉豆米火锅。