粉丝白菜汤的家常做法(粉丝白菜煲的做法)

粉丝白菜煲的做法

备用食材：白菜1颗，粉条100克，盐适量，泡椒适量，香葱1根，十三香适量，酱油适量；

制作过程：第一步，首先添上水，待水煮开后，关火，将粉条放入其中，盖上锅盖，将其泡软，在这个过程中，将白菜的叶子撕下来，取适量用即可；

第二步，将其仔细清洗干净，去掉其中的杂质，然后将白菜帮和叶子分开，分别切成丝和块，剁辣椒去掉根蒂后，切成小丁，香葱1根择洗干净后，沥干水分，切成小段；

第三步，炒锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入切好的泡椒，将其中的香味煸炒出来后，放入葱段，再次炒出其中的香味，放入白菜帮子，翻炒均匀后；

第四步，加上盐、酱油和十三香调味，待将白菜帮子炒至发软的状态时，即可将白菜叶子放入其中，同时将粉条从水中捞出来，沥干水分后，放入在锅中，快速翻炒均匀；

第五步，加上些许的清水，稍微焖煮一下，使得粉条可以入味，关火后，撒上些许的葱花即可享用。

粉丝白菜汤怎么做好吃

制作汤粉丝的家常做法相对简单，下面是一个基本的烹饪方法：

所需材料：

1. 粉丝（根据个人口味选择粗细）50克

2. 大虾几只（或者其他海鲜、鸡肉等根据个人口味选择）

3. 青蒜末、姜末适量

4. 食用油、料酒、盐适量

5. 鸡精（或鸡汤）少许

做法：

1. 将粉丝泡在温水中软化备用。

2. 将大虾洗净，顺着背部用剪刀剪开，挑出肠线后清洗干净。

3. 热锅倒油，下锅爆香蒜末和姜末。

4. 放入大虾，翻煎至两面变红，再加入料酒，轻轻翻煎均匀。

5. 倒入适量的热水，加盖煮两分钟左右，让大虑充分吸收香料的味道。

6. 煮好的大虾捞出备用，在锅中加入适量的盐、鸡精调味。

7. 放入泡好的粉丝，煮至全透明即可，此时粉丝已经充分吸收汤汁。

8. 最后，放入煮好的大虾，煮一会儿，以便让大虾的香味再次融入汤汁中。

9. 出锅前，可以撒上一些葱花，增加口感和颜色。

这只是一种基本的做法，你完全可以根据自己的口味添加各种配料，例如豆腐、菇类、蔬菜等等。或者根据个人口味，可以选择牛骨汤、鸡汤、骨头汤等不同的汤底。如果喜欢麻辣口味，还可以加点豆瓣酱、辣椒油等。总的来说，这是一道既简单又美味的家常菜肴。

粉丝白菜煲的做法大全

鱿鱼粉丝白菜煲

用料

白菜 1颗

干鱿鱼 半个或1个

粉丝 2把

肉末 适量

盐、胡椒粉 少许

油 适量

做法步骤

1、准备好食材，白菜洗净摘小块，粉丝用水浸泡一下，肉末、干鱿鱼洗净浸泡

2、炒锅倒适量油烧热

3、放入肉末炒一下

4、再把白菜放入锅中

5、放入泡好的鱿鱼

6、再放粉丝，加入适量浸泡干鱿鱼的水

7、炒熟

8、放少许盐、胡椒粉调味即可，白菜煮鱿鱼粉丝．放胡椒粉是必须的

粉丝白菜汤窍门

原料：白菜200g、龙口粉丝1把、乌江榨菜1包、葱白、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材，新鲜洗净的白菜，乌江榨菜丝。

第2步、泡发的龙口粉丝。

第3步、起锅放油下入葱煸香。

第4步、下入榨菜炒香。

第5步、再放入白菜翻炒，烹些黄酒。

第6步、加入清水煮开。

第7步、最后放龙口粉丝，调味，放少许盐，（榨菜有盐份）鸡精再次煮开即可！

粉丝白菜汤的做法大全家常窍门

主料：

奶白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。

做法：

1、白菜、土豆洗净备用

2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片

3、土豆切滚刀块

4、倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油）

5、放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热 ，否则会……）

6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。

7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。

8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！

9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟

10、加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）

粉丝白菜煲怎么做

主料:五花肉150g，白菜1颗，豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量 

做法步骤 

1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。 

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。 

3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。 

4. 热锅凉油下肥肉炼油。 

5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。

6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟 

7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。 

8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！ 。

粉丝白菜汤的做法大全家常

主料：

奶白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。

做法：

1、白菜、土豆洗净备用

2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片

3、土豆切滚刀块

4、倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油）

5、放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热 ，否则会……）

6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。

7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。

8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！

9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟

10、加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）

粉丝大白菜煲

1、大白菜掰成单叶，洗净切丝。

2、猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切丝，粉丝取适量备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱姜爆香。

4、放入白菜丝煸炒，放入盐，生抽煸炒。

5、加水和白菜齐平，放入粉丝，开锅炖10分钟左右。

6、粉丝熟了，放入味素，出锅

粉丝白菜煲的做法大全窍门

虾去头炸捞出大白菜炒调味加汤煮软加粉丝虾再煮侬

粉丝白菜煲的做法窍门

1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。

4. 热锅凉油下肥肉炼油。

5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。

6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟

7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。

8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！

粉丝白菜煲的做法步骤

你好，大白菜煲是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 大白菜 1颗

- 猪肉片 适量

- 豆腐 适量

- 蘑菇 适量

- 蒜 适量

- 姜 适量

- 鸡精 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将大白菜切成适当大小的块，将豆腐切成块状，蘑菇切片备用。

2. 锅中加入适量的食用油，加热后放入蒜和姜爆香。

3. 将猪肉片放入锅中煎至变色。

4. 加入清水，待水开后，放入大白菜、豆腐和蘑菇。

5. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味。

6. 煮至大白菜变软糯，汤汁变浓稠即可关火。

7. 装盘，即可享用。

你也可以根据个人喜好调整配料和调味品的用量，增加或减少其他蔬菜或肉类，使味道更加丰富。祝你做菜成功，享受美食！