白菜粉条炖冻豆腐的家常做法大全家常(白菜粉条冻豆腐汤的做法)

白菜粉条冻豆腐汤的做法

第一步，要把豆腐给切成小颗粒，先把豆腐片成0.5公分厚的薄片，然后叠在一起，纵横在切0.5公分的颗粒，放置到盆里面备用。

第二步，把葱姜蒜都切成末，然后备用，注意可以分量大一些。

第三步，把粉条放在锅里添上水，然后煮一下，煮成平时能吃的状态就可以了，然后在把粉条剁成粉末状，用另外一个容器盛起来备用。

第四步，先把白菜洗好，然后切成丝，再切成小颗粒状，最好是加一点盐和食用油除一些水。十分钟之后，白菜被腌制以后，会出很多的水，要把白菜用手捏成团，用力挤一下水给它拧干水分，也放置在一个容器里备用。

第五步，在锅里加少许油，生火，加入葱姜蒜沫，翻炒出葱蒜香味，然后把豆腐加入锅里边翻炒一下，加入酱油生抽，鸡精，调味料，食用盐，炒熟即可，将炒熟后的豆腐放在一个容器里边，然后把切碎的粉条，拧干水分的白菜一并放在一起搅拌，这个时候可以尝一下甜咸的味道，如果感觉不是非常闲的话，就可以再加少许的盐，然后再加一点香油，充分拌制以后，放在一边放凉。美味的白菜粉条，豆腐饺子馅儿就办成了。

白菜粉条冻豆腐汤的做法大全

【制作主料】：豆腐1块、大白菜小半棵、粉条100克、五花肉50克、青红辣椒各2个、鸡蛋2个

【制作调料】：大蒜3瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽10克、老抽2克、盐1克、鸡精2克、胡椒面2克、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：我们把水烧开，把粉条下锅中烫软泡半个小时，把粉条泡软、泡发备用。

【步骤二】：把白菜清洗干净后用手掰成大小适宜的块装盘，最好是把白菜帮和白菜叶子分别放置。

【步骤三】：五花肉洗干净后切成片；大蒜切成颗粒；大葱切成葱花；青红辣椒切成圈；然后分别装盘备用。

【步骤四】：豆腐切成两半，然后横着切成半厘米左右的片，然后把鸡蛋打入碗中搅散后，把鸡蛋液淋到豆腐上边备用。

【步骤五】：取一个平底锅，少放一点油，把裹上蛋液的豆腐块放锅中，用小火煎制豆腐。

【步骤六】：豆腐一面煎成金黄色后，然后翻面把另外一面也煎成金黄色，给它盛出来备用，这里要注意的是，豆腐煎的过程中不要乱动，豆腐易碎，等把豆腐一面煎定型、煎成金黄色后，再翻面把另外一面煎成金黄色就可以了。

【步骤七】：炒锅放一勺油，把五花肉放锅中，开小火炒熟、炒出油来，然后把葱蒜和豆瓣酱放里边，炒出香味 。

【步骤八】：调料香味炒出来之后，把白菜帮倒里边炒蔫，也就差不多炒1分钟左右后，再把白菜叶子倒里边也给它炒蔫。

【步骤九】：白菜炒蔫后，把煎好的豆腐和粉条放锅中，然后依次放入生抽10克、老抽2克、盐1克、胡椒面2克

【步骤十】：然后把白菜、豆腐、粉条翻炒均匀后，放入一小碗水，盖盖 开小火煮5分钟左右。

【步骤十一】：白菜豆腐、粉条煮10分钟后，把青红辣椒倒里边，再放入1勺鸡精和1勺蚝油翻炒均匀煮1分钟左右，就可以出锅装盘就OK啦！

白菜粉条冻豆腐怎么炖好吃

1.洗好的大白菜和化好的冻豆腐

步骤2

锅中倒油

步骤3

翻入五花肉和里脊肉炒熟

步骤4

将洗好的大白菜放入锅中炒蔫

步骤5

嗯，炒的差不多了

步骤6

放入冻豆腐

步骤7

加水，末过大白菜就可以，然后放盐，味精和适量的酱油

步骤8

加入适量的粉条子，炖10分钟即可哦

白菜粉条炖冻豆腐怎么做

用料

白菜 半颗

粉条 2把

豆腐 1块

八角 2个

干辣椒 5个

花椒 10粒

生抽 2勺

蚝油 1勺

葱姜蒜 数片

做法步骤

1、豆腐切片，热锅热油，煎至两面金黄

2、爆香葱姜蒜片，干辣椒段，花椒粒和八角

3、倒入白菜翻炒均匀

4、一勺蚝油

5、两勺生抽

6、翻炒均匀后，倒入砂锅，放入煎好的豆腐，泡软的粉丝

7、倒入没过食材的开水，大火烧开后，转中火炖10分钟左右

8、期间盐

9、鸡精

10、再倒入小半碗水淀粉

11、粉条炖软烂了就可以吃了，口味咸淡依照自己口味适量添加。

12、咬一口豆腐爆汁，很简单的家常菜，也很下饭。

白菜粉条冻豆腐汤的做法窍门

原料

白菜、豆腐、粉条、五花肉、盐、味精。做法

1、大白菜片一下切条，豆腐切块，粉条洗净，有五花肉片且，没有算了；

白菜粉条炖豆腐

2、锅内下底油，放入肉片炒至变色，放入白菜炒至缩水；

3、加汤，加入豆腐块、粉条，烧开炖至汤变色，15-20分钟，加入盐味精出锅。

白菜粉条冻豆腐怎么做

白菜洗净切段，粉条用温水泡一小时左右备用，锅里倒油，放葱姜蒜爆香，放白菜翻炒，放酱油，盐，耗油，十三香，倒入开水，水开放泡好的粉条和冻豆腐继续炖煮即可。

白菜粉条炖冻豆腐的做法

主料 白菜 半颗 粉条 一绺 冻豆腐 一块 辅料 葱 一段 姜 一块 步骤

1.白菜片切成薄片，清洗待用。

2.五花肉切成片，带肉皮的可以一起放进去哦，补充胶原蛋白嘛。

3.葱切小段，姜切薄片。

4.冻豆腐提前切成小方块。

5.油加热，放入肉翻炒至变色。

6.煸至金黄色，放入准备好的葱姜大料，炸锅爆香。

7.倒入白菜炒至变软。

8.加入冻豆腐，继续翻炒。

9.加入一大碗水，刚好没过白菜与豆腐即可。

10.开锅5分钟后，加入粉条，我用的是地瓜粉，比较筋道。所以要多炖一会儿。加入盐，生抽及味精。

11.炖至软烂，盛出即可。

白菜冻豆腐粉条的家常做法大全家常窍门

白菜猪肉豆腐粉条的家常做法？白菜200克，猪后丘150克，豆腐一块，粉条100克，盐10克，酱油5克，八角花椒粒5克，葱姜丝5克，首先要把白菜洗净切成丝，猪后丘切成片，豆腐打成块 ，锅里加油猪肉入锅翻炒放入葱姜丝，八角盐酱油白菜豆腐粉条一起入锅，炖半小时即可。

白菜粉条炖冻豆腐怎样做好吃

【制作主料】：豆腐1块、大白菜小半棵、粉条100克、五花肉50克、青红辣椒各2个、鸡蛋2个

【制作调料】：大蒜3瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽10克、老抽2克、盐1克、鸡精2克、胡椒面2克、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：我们把水烧开，把粉条下锅中烫软泡半个小时，把粉条泡软、泡发备用。

【步骤二】：把白菜清洗干净后用手掰成大小适宜的块装盘，最好是把白菜帮和白菜叶子分别放置。

【步骤三】：五花肉洗干净后切成片；大蒜切成颗粒；大葱切成葱花；青红辣椒切成圈；然后分别装盘备用。

【步骤四】：豆腐切成两半，然后横着切成半厘米左右的片，然后把鸡蛋打入碗中搅散后，把鸡蛋液淋到豆腐上边备用。

【步骤五】：取一个平底锅，少放一点油，把裹上蛋液的豆腐块放锅中，用小火煎制豆腐。

【步骤六】：豆腐一面煎成金黄色后，然后翻面把另外一面也煎成金黄色，给它盛出来备用，这里要注意的是，豆腐煎的过程中不要乱动，豆腐易碎，等把豆腐一面煎定型、煎成金黄色后，再翻面把另外一面煎成金黄色就可以了。

【步骤七】：炒锅放一勺油，把五花肉放锅中，开小火炒熟、炒出油来，然后把葱蒜和豆瓣酱放里边，炒出香味 。

【步骤八】：调料香味炒出来之后，把白菜帮倒里边炒蔫，也就差不多炒1分钟左右后，再把白菜叶子倒里边也给它炒蔫。

【步骤九】：白菜炒蔫后，把煎好的豆腐和粉条放锅中，然后依次放入生抽10克、老抽2克、盐1克、胡椒面2克

【步骤十】：然后把白菜、豆腐、粉条翻炒均匀后，放入一小碗水，盖盖 开小火煮5分钟左右。

【步骤十一】：白菜豆腐、粉条煮10分钟后，把青红辣椒倒里边，再放入1勺鸡精和1勺蚝油翻炒均匀煮1分钟左右，就可以出锅装盘就OK啦！

白菜粉条冻豆腐的家常做法

家常「白菜粉条炖豆腐」干饭神菜👍👍👍的做法步骤

步骤 1

准备好配料，葱片，蒜块，姜片，干红辣椒，八角，花椒。

步骤 2

香菜切段备用。

步骤 3

五花肉切片备用。

步骤 4

豆腐切片备用。

步骤 5

粉条用水煮软或者泡软备用。

步骤 6

白菜洗净，叶子撕成小块放入盆中。

步骤 7

白菜帮用刀斜切成片。

步骤 8

起锅烧油。

步骤 9

油热下入豆腐。

步骤 10

煎至两面金黄。

步骤 11

盛出备用。

步骤 12

锅留底油，或者另起锅烧油。我是重新换了锅，煎豆腐的锅太小做不开。

步骤 13

油热下入五花肉，翻炒至变色，炒出油脂。

步骤 14

下入配料炒出香味，加入料酒。

步骤 15

下入白菜帮部分。

步骤 16

大火翻炒至断生，加入老抽。

步骤 17

翻炒上色。

步骤 18

加入白菜叶，大火翻炒两分钟。

步骤 19

炒软白菜叶。

步骤 20

加入水。

步骤 21

加入黄豆酱，十三香，盐，鸡精和白糖，翻炒均匀。

步骤 22

加入泡软的粉条和煎好的豆腐。

步骤 23

盖上盖子，大火煮五分钟，出锅前撒入香菜段。