腊肉焖豆角土豆的做法大全家常做法大全集(腊肉焖土豆的做法窍门)

腊肉焖土豆的做法窍门

主料3人份

腊肉半斤

土豆1个（偏大）

莴笋1根

辅料

花生油适量

姜适量

蒜适量

鸡精适量

葱适量

步骤1

腊肉切成小块

步骤2

莴笋切成三角形的坨状

步骤3

土豆也切成和莴笋大小的三角形坨状

步骤4

腊肉是五花肉质，把它煎成焦黄色就可以了

步骤5

腊肉焦黄后就把莴笋和土豆一起下锅翻炒，放上盐，鸡精入味儿

步骤6

加入半碗水煮一会儿，接近五分钟，土豆淀粉多可以多加水，然后等到锅里还剩一点汤水时再翻炒几下就可以起锅了

腊肉烧土豆的做法 川味

最简单的做法就是腊肉切片，土豆切块。起锅烧油加腊肉煸炒。放入葱姜蒜。放入料酒。之后加上酱油。倒上白开水。把土豆放进去。大约15分钟祖国。配米饭。香

腊肉炖土豆窍门

主料 8种

土豆

2个

洋葱

1个

胡萝卜

1段

西红柿

1个

咖喱块

3块

腊肉

1块

香菇

6朵

米饭

适量

辅料

无

烹饪步骤 11步

步骤1

准备材料

步骤2

所有食材切小丁

步骤3

炒锅不放油，先将腊肉块小火煸出油脂

步骤4

放少许料酒去腥

步骤5

接着放洋葱和西红柿翻炒

步骤6

放入胡萝卜和香菇(我还放了些四季豆)

步骤7

放少许生抽提味

步骤8

放入土豆翻炒

步骤9

放入咖喱块

步骤10

加1小碗清水，烧开

步骤11

煮至食材熟而不烂，汤汁浓稠即可

腊肉土豆的做法大全家常菜窍门

步骤/方式1

方法一

热油，葱姜蒜爆炒出香味

步骤/方式2

放入腊肉，土豆，青椒，加味精，盐，翻炒，土豆切块

步骤/方式3

加水，加土豆，盖锅烧制五分钟

步骤/方式5

出锅，装盘即可。

步骤/方式5

方法二

腊肉洗净， 焯水后切小块备用。

步骤/方式6

土豆去皮切块

步骤/方式7

起锅烧油， 倒入葱姜蒜炒香。

步骤/方式8

加腊肉炒出油脂

步骤/方式9

倒入稍微多点水， 大火炖30分钟。

步骤/方式10

倒入土豆， 小火继续炖20分钟。

步骤/方式11

快出锅的时候撒入红椒， 加少许盐、生抽和白糖调味。

步骤/方式12

出锅，装盘即成。

焖腊肉烧土豆

将腊肉放入烧开水的蒸锅中大火蒸30分钟后取出切片

步骤2/6

将土豆去皮切片

步骤3/6

将姜片倒入锅中煸香后，倒入腊肉和豆瓣酱翻炒

步骤4/6

接着倒入土豆

步骤5/6

再倒入生抽和糖，翻炒均匀

腊肉焖土豆的做法窍门图片

吃完土豆炒腊肉感觉很美妙。首先土豆是一种健康有营养的食材，富含碳水化合物和丰富的维生素，可以让人体获得足够的热量和营养；其次腊肉作为一种咸肉制品，具有独特的口感和香气，能使人食欲大增。将这两者烹饪在一起，能够产生特别的口感和味道。此外，土豆和腊肉还有很多不同的搭配方式，例如土豆焖腊肉、土豆泥配腊肉等。这些不同的烹饪方式能够带来不同的美味和食欲的享受。

腊肉炖土豆的家常做法

一、萝卜炖腊肉

1、材料 信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精

2、做法

⑴腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块;萝卜洗净，切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段

⑵腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸

⑶转小火加盖炖一个小时

⑷放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味

⑸撒上香菜，ok

二、腊肉毛豆炖莲藕

1、材料 腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精

2、做法

⑴准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。

⑵取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。

⑶放腊肉，大火煮开，小火10分钟。

⑷放下毛豆，煮10分钟。

⑸加盐煮1分钟8加鸡精，葱花，滴点植物油即可

腊肉炖土豆怎么炖好吃

南瓜和土豆 都切成滚刀块，腊肉切片，做锅烧油 ，油开放入腊肉，葱姜蒜，蚝油，翻炒香味，倒入南瓜 土豆块，翻炒片刻 ，假如适量的水 ，大火滚开 中火慢炖 ！

腊肉焖土豆的做法窍门视频

食材清单：大米100克，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，腊肠4根

烹饪步骤 

1，洋葱半个切丁

2胡萝卜、土豆切丁

3，腊肠4根，细切丁

5，所有食材准备好

6，热锅冷油，依次放：洋葱、胡萝卜、土豆、豌豆、香肠，略炒个分钟，放一小勺盐，盐一定不能加多哦，腊肠也有盐份的，后面煮出来的饭会非常有滋味

7，米洗好，静置20分钟，让米粒吸饱水，然后放电饭煲里，我是2杯米，水放到2这个线偏下一点，因为蔬菜中还会有水份，所以煮饭的水一定不能多

8，把炒片刻的菜倒入锅中，水的位置大概这么多，再少一点会更好，我这次还有点多

9，按煮饭键开始煮，等电饭煲煮好跳保温键等10分钟就可以开锅啦

腊肉土豆焖饭怎么做

食材：大米、江米各200克、腊肉100克、长豆角100克、胡萝卜100克、土豆100克、葱头100克、豌豆100克、水发香菇五朵

调料：盐、生抽、葱头、油适量

烹饪工艺

1、把米洗净浸泡2一3小时，用过滤网把水控干；

2、把所有食材洗净切成大小一样丁；　

3、先把肉丁煮熟备用；

4、锅洗净加入适量花生油，把油烧热放入葱姜煸出香味，依次加入香菇、豆角翻炒片刻，在放入胡萝卜、土豆、豌豆、腊肉、和香菇、豆角一起炒匀，加入适量盐和生抽、葱头炒匀入味；

5、把泡好的米和菜一起调匀，放入电饭煲，加适量温水焖熟即可。