家常菜虾仁炒黄瓜(虾仁炒黄瓜怎么好吃)

虾仁炒黄瓜怎么好吃

1

准备木耳，黄瓜，香菇，虾仁，黄花

2

葱花炝锅

3

倒入木耳，黄花，香菇翻炒

4

再倒入虾仁

5

最后倒入黄瓜，淋入生抽和盐翻炒均匀就可以了

虾仁炒黄瓜怎么做?

步骤/方式1

食材，虾仁 200克 、 黄瓜 100克 、 胡萝卜 100克 、 蒜 2瓣 、 金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油 1勺 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 水淀粉 小半碗

准备好食材，大虾挑去虾线，剥出虾仁；胡萝卜去皮切成丁，黄瓜切成丁，大蒜去皮切成末，调好水淀粉（淀粉和水的比例为1：5）

步骤/方式2

虾仁中加1勺料酒，抓匀，去腥

步骤/方式3

锅里热油，下蒜末炒香

步骤/方式4

先加入胡萝卜丁翻炒片刻

步骤/方式5

再加入虾仁炒至变色

步骤/方式6

再加入黄瓜丁翻炒

步骤/方式7

加入一勺生抽

步骤/方式8

加入一勺蚝油，翻炒均匀

步骤/方式9

最后加入水淀粉勾芡

步骤/方式10

汤汁浓郁即可出锅

步骤/方式11

出锅装盘

虾仁炒黄瓜怎么做好吃窍门

第1步、青虾解冻，去虾腔虾线洗净。

第2步、黄瓜辣椒洗净。

第3步、黄瓜切成薄片。

第4步、青椒切成小块儿。

第5步、锅内放少许油烧热，然后放入青椒块儿煸炒一下盛出备用。

第6步、锅内放适量油烧热然后放入青虾煸炒出香。

第7步、煸至变色。

第8步、放入黄瓜片大火翻炒均匀。

第9步、加少许盐调味。

第10步、烹少许料酒。

第11步、加少许东古一品鲜调味。

第12步、放入辣椒继续翻炒均匀，淋少许清水。

第13步、继续翻炒几下就可以关火啦！

第14步、装盘。

虾仁炒黄瓜好吃还是虾仁炒角瓜好吃

1 准备一个一个黄瓜和西葫芦，先把外皮清洗干净，再用刮板刮成丝，在锅里烧开水，把黄瓜丝和西葫芦丝放进去，加上一勺食盐，开大火焯30秒，时间到捞出来，将黄瓜丝和西葫芦丝过一遍凉水，控一下水分备用。

2 下面把小米椒切成圈、大蒜切成末、小葱切成葱花、香菜切成末，在小碗中加上点酱油、蚝油、食盐、白糖、陈醋搅拌均匀。把黄瓜丝和西葫芦丝放在盘中，再把料汁淋在上面，撒上小米椒、蒜末、干辣椒段、花椒，淋上热油激发出香味，再加上香菜末、葱花，这样就可以开吃了。

虾仁炒黄瓜的做法大全家常菜

1. 青豆苗炒虾仁：青豆苗的清新口感和虾仁的鲜美味道相得益彰，再加入适量的蒜末和盐调味，味道更美。

2. 西兰花炒虾仁：西兰花的口感清脆，加上虾仁的鲜味，可以增加菜肴的口感层次。再搭配葱、姜蒜和适量的酱油，即可烹制出色香味俱佳的佳肴。

3. 蒜蓉菜心炒虾仁：蒜蓉菜心的香气可以降低虾仁肉质的腥味，加上适量的盐、糖和酱油调味，越烧越香。

4. 韭黄炒虾仁：韭黄有清香味和较高的营养价值，搭配虾仁更是鲜美可口。可以撒上适量的盐、胡椒粉和醋调味，更佳美味。

总之，炒虾仁可以根据自身口味和偏好搭配不同的蔬菜，常见的蔬菜有青豆苗、西兰花、菜心和韭黄等。

虾仁炒黄瓜怎么好吃又简单

虾仁洗净，少许料酒抓拌，黄瓜切菱形片备用，热锅放油，放入葱姜蒜爆锅，到入虾仁翻炒，加盐，加鸡精，少许酱油，把黄瓜片到入翻炒，水淀粉勾芡出锅。

虾仁炒黄瓜怎么好吃啊

1/7 准备食材 泡发木耳 洗净虾仁 黄瓜

2/7 木耳撕小块 虾仁小心翼翼去除虾线 黄瓜切片

3/7 蒜切片 葱切丝 姜切片

4/7 炒锅放油爆香葱姜蒜

5/7 放入虾仁爆炒 放一点醋

6/7 放入木耳 黄瓜炒一会加盐 味精 香油淋入水淀粉

7/7 炒拌均匀装盘即可

虾仁炒黄瓜好吃的做法

虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水

烹饪方法

做法一

1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟；

2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用；

3、炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出；

4、剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用；

5、放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味

虾仁炒黄瓜叫什么菜名

主料

虾仁250g，黄瓜1根，甜玉米粒适量

辅料

油1汤勺，葱花5g，味极鲜酱油1勺，盐1匙，料酒2勺，清水少许

调料

水淀粉适量

1. 先来处理虾仁，买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制1小时。

2. 将黄瓜洗净后切小丁备用，准备甜玉米粒。

3. 今天用新思特八角炒锅来炒。

4. 起锅热油，倒入虾仁煸炒至变色后盛出，放在碗中待用。

5. 锅中剩下的一点底油就够了，放入葱花炒出香味儿。

6. 倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟，加入少量清水，这几种食材都不会出什么汤汁，所以要加一点清水。

7. 倒入炒好的虾仁翻炒均匀，调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀。

8. 最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可。

9. 出锅了，超级鲜美，而且又特别简单的一道家常菜。

虾仁炒黄瓜好吃怎么评价

【秋葵炒虾仁】很好吃

主料 基围虾500克 秋葵400克 姜片几片 小红尖椒几个 面粉适量 玉米淀粉两勺

辅料 油适量 盐适量 欣和轻10酱油一勺 料酒一勺

做法：

1.食材都准备好。

2.秋葵挑选比较嫩一点的，跟基围虾的口感会更搭。

3.虾的话，可以用基围虾，也可以用小龙虾，味道不影响。

4.半锅水加入几片姜片和料酒，冷水上锅。

5.清洗干净的基围虾倒入锅中，开火，汆烫。

6.待基围虾一变色，立刻捞出来，泡入冷水中，可以多换几盆水，条件允许的话，用冰水会更好，经过冷水浸泡的虾仁口感更Q弹。

7.将汆烫好的基围虾去头、去壳，背部切开，取出虾线冲洗干净备用。

8.秋葵表面的绒毛容易藏污纳垢，清洗的时候可以加入一勺面粉，轻轻搓揉，然后反复用清水清洗干净即可。