粉丝蘑菇汤做法大全家常做法(粉丝蘑菇汤怎么做好吃)

粉丝蘑菇汤怎么做好吃

粉丝海带汤是一道营养丰富、口感细腻的汤品，大众家庭都可以轻松制作。以下提供一份比较简单的家常做法：

配料：

1. 粉丝：100g

2. 海带：50g

3. 蘑菇：3-4朵

4. 豆腐皮：适量

5. 鸡蛋：1个

6. 鸡肉或瘦肉：适量

7. 味精：适量

8. 鲜汤或清水：1000ml

9. 食用油、盐、生抽、葱、姜、大蒜：适量

步骤：

1. 海带泡发1小时后切成长条状；蘑菇洗净掰成小朵，豆腐皮切成丝状。

2. 将瘦肉切成薄片，加入少许盐、葱姜末和料酒腌渍一下。

3. 将瘦肉煸炒变色，然后加入海带、蘑菇、豆腐皮，再加适量的鲜汤或者清水烧开。

4. 待汤开后，将粉丝放入热水中焯烫，过水后放入锅中，加入葱、姜、大蒜、生抽、味精适量调味，再打入鸡蛋。

5. 煮至粉丝和海带都变得柔软糯口，即可盛出享用。

温馨提示：

1. 海带要先泡发，可以使用凉水浸泡1小时以上，直到它变得柔软，去掉表面的杂质和沙子。

2. 煮汤的水量要适宜，如果汤水太少，可以根据个人口味适量加水，汤水过多，则口感会变淡。

3. 搭配菜品可以根据个人口味进行变化，例如可加入虾仁或其他海鲜提升口感。

4. 粉丝烫熟后要及时捞出，不可过久浸泡煮熟，避免烂糊影响口感。

粉丝菌菇汤

材料：

- 大蒜 5-8个

- 洋葱 1个

- 胡萝卜 1个

- 香菇 3-4朵

- 鸡肉或其他肉类 适量

- 高汤或清水 适量

- 盐、胡椒粉 适量

- 玉米淀粉 适量

- 少量葱花

步骤：

1.将大蒜剥皮，洋葱去皮切块，胡萝卜去皮切块，香菇泡发后切块备用。

2.将鸡肉或其他肉类切丁或者片，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉腌制15分钟备用。

3.将炒锅加热，倒入油，加热后放入蒜末爆香。

4.将洋葱、胡萝卜、香菇一起加入锅中煮热。

5.加入高汤或清水，煮开后转小火煮15分钟左右。

6.将腌制好的鸡肉或其他肉类放入锅中煮熟。

7.取少量的玉米淀粉溶解于适量的水中，搅拌均匀后倒入锅中煮沸，使汤汁变稠。

8.加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以适量添加鸡精或其他调味料。

9.最后用少量的葱花点缀即可食用。

注意事项：

1.泥蒜汤营养丰富，但蒜香味较重，不适合过敏体质或肠胃不好的人食用，也不适合在特殊时期食用。

2.炖好的汤可以放入冰箱冷藏保存，下次食用时加热即可，这样可以节省时间。

粉丝蘑菇肉汤的做法

　　推荐杂菌汤供您参考：　　杂菌汤　　菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。而且菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。　　杂菌汤　　原料：　　牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克　　制法：　　1、将所有原料洗净，沸水备用。　　2、锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。　　牛肉杂菌汤　　材料：　　新鲜牛腱肉，生香菇，凤尾菇，茶树菇，葱姜，杞子，红萝卜。。。　　做法：　　将牛肉和各种菇类洗干净。然后用糖酒盐，生粉，清油适量和葱头姜片腌制好放置10到15分钟。　　接着将洗干净的各种菇，切掉根部，又把红萝卜切好。　　然后放适量的水入锅烧开，把菇放进去，把汤煮沸了。　　倒入腌好的牛肉和红萝卜，盖锅继续待沸。　　等汤沸了之后，关小火再继续煲10到15分钟就可以起锅了，不要煲太久，这样牛肉吃起来就不嫩口了。　　OK。。。可以喝了。。　　蛋奶杂菌汤　　材料：　　鸡蛋、三花淡奶、黄油、面粉、酒、3种蘑菇。　　做法：　　用黄油炒面粉，待面粉微微发黄后加入三花淡奶，或者就是牛奶也可以的。　　待牛奶微微散开时打入鸡蛋，小心搅动。　　然后加入一点点酒，盐，还可加点芝士。　　再加入切好洗净的杂菇（就是各种蘑菇，大概3种不同的菇就行乐，最好是白色的）。　　再烧烧就可以了（15分钟左右？视所选蘑菇而定……）。　　虾干杂菌汤　　原料：　　大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。　　做法：　　汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。　　水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。　　加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。　　若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。　　西红柿杂菌汤　　材料：　　番茄一个。杂菌一盘。榨菜三分之一包。　　做法：　　1， 番茄切片。。。杂菌洗净切片。。。　　2， 滚水下榨菜。。。小滚时候下番茄和杂菌。。。。　　3， 汤滚时下鸡精。。。盐。。。醋（喜欢吃酸的就放，不喜欢的就不放）。。。　　4， 汤变的有点黄/红色就可以出锅拉

蘑菇粉丝煲怎么做

食材

粉丝 一份

菠菜 适量

黄瓜 一根

葱 适量

鸡蛋 一个

蘑菇 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1、准备好材料。先将鸡蛋打散，放在一旁备用。接着将香菇浸泡开来，然后切成块状，准备好葱、黄瓜和菠菜，洗干净备用。

2、锅中炒香葱来。热锅放油，然后将葱炒香来，这时候火候不宜过大，否则很容易让葱变焦掉。

3、煎鸡蛋和炒香菇。接着将准备好的鸡蛋放入锅中，然后倒入准备好的香菇，接着炒香来，这样就能让香菇的味道和鸡蛋一起融合在一起了。

4、倒入适量的水。接着往锅中倒入适量的水，然后盖上盖子让其慢慢煮开来，香菇比较难熟，因此多煮一会。

5、放入米粉。等到香菇都泡发开来后，将粉丝放入锅中，然后盖上盖子焖半分钟。

6、倒入青菜。因为粉丝也是非常容易熟的，因此粉丝入锅半分钟后就可以将菠菜和黄瓜都倒入锅中，然后慢慢煮一会即可。

7、调味起锅。最后，往锅中倒入适量的盐和鸡精，接着放入适量的葱花，这样就能出锅了，非常快，也很美味。

粉丝蘑菇汤怎么做好吃窍门

白菜100克，粉条50克，葱花五克，盐5克，香油适量，味精少许。

将白菜的老叶子去掉，洗干净，切丝，粉条切成10厘米长的段，用温水泡软。

把锅放在火上，放油烧热，放葱花炒出来香味，加入白菜丝翻炒一会。

放入足量的水，粉条，盐，味精小过煮大约五分钟左右就可以了。

磨菇粉丝汤

可以做的，介绍一款肉丸（肉丝，肉片都可以）粉丝蘑菇汤做法。 【肉丸粉丝蘑菇汤】：食材：肉末500克，蘑菇若干，粉丝若干，盐一小勺，鸡精一小勺，生粉少许，葱叶少许 。

肉丸粉丝蘑菇汤的做法

加一点水，小勺盐和鸡精到肉末里面，搅拌均匀，可酌情加入少许生粉。然后用手揉成肉丸。

烧一锅热水，水沸后，加入肉丸，煮到漂浮，可以多煮一会，让肉味入汤。

然后加入切好的蘑菇，中火炖一会。

最后，加入烫好的粉丝。

粉丝蘑菇汤怎么做好吃视频

原料：

嫩豆腐、高汤各500克，植物油30，鲜蘑菇50克、，油菜心50克

料酒8克、精盐8克，鸡精3克，醋5 克，花椒30粒，葱段10克，，干红椒7克。

步骤：

1.将嫩豆腐切大方块，用沸水焯一下捞出，控净水分。

油菜心根部用刀割十字口，洗净∶

鲜蘑菇切成长条片;

干红椒切成小段。

2.锅中放入植物油，烧热后加入葱段、花椒粒、干红椒段，炸出香辣味.将油倒入碗内备用。

3.将高汤倒入锅内，放入豆腐块、鲜蘑菇片、料酒、精盐，旺火烧开转用小火炖10分钟。

放入油菜心烧开，撇净浮沫，加醋、鸡精和炸好的葱椒油即可。

制作要领：炸椒油时温度 不能过高、 否则易糊。

粉丝菌菇汤的做法

三菜一汤是中华饮食文化中的经典搭配，标准搭配如下：

1. 主菜：主菜通常是由肉类、鱼类或禽类制成的，并且会注重配料、调味以及烹饪的方式，确保口感和营养都达到标准。主菜应该占到一餐的三分之一左右。比如：红烧肉、清蒸鲈鱼、糖醋鸡翅等。

2. 菜肴：一般来说，这个选择是基于时令蔬菜、口感和风味搭配来考虑的。通常用油炒或者水煮的方式制成，比如时令蔬菜炒肉丝、西红柿炒蛋、糖醋里脊等。

3. 小菜：小菜一般是凉菜或者烤制的食品，有时也包括一些营养均衡的菜肴。比如：凉拌黄瓜、卤蛋、鸡肉卷等。

4. 汤：汤是三菜一汤中难以替代的一部分，它既可以增加营养，又可以解腻。汤品可以煲汤、清汤或者羹汤，以及其他各种各样的汤品，比如西红柿蛋汤、南瓜排骨汤、菌菇瘦肉汤等等。

以上四种食品搭配起来可以形成一餐的标准营养搭配，可根据自己的口味和饮食需求进行调整。

粉丝蘑菇汤的做法大全

　　湖北地区的粉条汤主要是家常做法为多，在粉丝中加入排骨、白菜、火腿、或者鸡蛋等配菜，配菜的种类主要根据个人喜好来决定。比如有人喜欢吃三鲜粉条汤，可以在里面加入肉丝、猪肝等。　　湖北常见排骨粉条汤做法：　　食材：红薯粉丝一块、小白菜数颗、少量排骨、橄榄油一瓶、鱼露一瓶。　　

1、排骨择洗干净，焯烫一下。放入电压力煲内胆中，倒入清水，盖锅盖，通电，时间到断电开锅；　　

2、把猪骨汤倒入砂锅中，放入择洗干净的白菜；　　

3、放入粉条煮滚，倒入橄榄油，以及鱼露调味；　　

4、熄火盛出。　　粉丝汤的配菜和口味丰富多样，可以根据自己的喜好以及口味来搭配。喜欢重口味，也可以在粉条汤中加入辣酱，风味将完全不同。粉条富含膳食纤维和蛋白质，是湖北地区餐桌上的常见菜，也可以单独当做主食或者早餐食用。

粉丝炖蘑菇

蘑菇是一种非常营养丰富的食材，可以用来做各种美味的菜肴。今天，我将教大家如何做一道蘑菇大杂烩。

材料：

- 鲜蘑菇 500克

- 鸡胸肉 200克

- 胡萝卜 1个

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 鲜奶油 100毫升

- 盐、黑胡椒粉、橄榄油

步骤：

1. 将蘑菇切成小块，鸡胸肉切成小丁，胡萝卜和洋葱切成小块，大蒜剁碎备用。

2. 在热锅中加入橄榄油，加热后放入鸡肉煸炒至变色，加入胡萝卜和洋葱翻炒。

3. 加入蘑菇和大蒜，继续煸炒至蘑菇变软。

4. 倒入鲜奶油，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

5. 蒸煮5分钟，直到鸡肉和蘑菇熟透。

6. 出锅前可根据口味调整盐和黑胡椒粉的用量。

这道蘑菇大杂烩不仅美味，而且非常简单容易做。它不仅可以作为主菜，还可以搭配面包或米饭食用。

粉丝蘑菇汤怎么做好吃又简单

1· 准备食材

2· 青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用檫丝器檫丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。

3· 炒锅中倒入适量的食用油烧热，倒入萝卜丝和虾皮先炒软，通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来，这样也能去除青萝卜中的辣味儿。

4· 接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟，泡软了即可。

5· 然后往锅中倒入适量的热水，大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜，汤汁更浓郁。

6· 关火后撒一勺盐调味即可，无需多余调料，就喝这道汤的原汁原味