火腿炒鸡蛋的做法大全家常(火腿炒鸡蛋的做法步骤窍门)

火腿炒鸡蛋的做法步骤窍门

火腿炒鸡蛋是鲁菜，是一种家常菜。

火腿炒鸡蛋怎么炒好吃窍门

[玉米胡萝卜火腿鸡蛋炒饭]准备食材胡萝卜 1根雨润骨汤味火腿 100g玉米 50g鸡蛋 3只米饭 1碗步骤1.先把胡萝卜和火腿切丁2.玉米解冻3.鸡蛋打散4.米饭准备好5.起油锅，加入少许多力芥花油，把鸡蛋炒至8分熟，盛出备用6.利用炒鸡蛋的油加入胡萝卜丁火腿丁翻炒几分钟，盛出备用7.再把玉米翻炒片刻8.玉米里面加入胡萝卜丁和火腿丁一起翻炒片刻9.加入米饭翻炒，让各种食材和米饭翻炒均匀10.加入少许食盐，不要太多，因为火腿里面本身就有咸味11.现在加入8分熟的鸡蛋一起翻炒均匀12.最后加入少许酱油提鲜,翻炒均匀就可以起锅了13.鲜甜诱人的炒饭完成啦，怎么样？诱惑到你了吗？呵呵~~

火腿炒鸡蛋怎么做?

用料

火腿肠 3根

鸡蛋 2个

盐 适量

葱花 适量

蚝油 适量

孜然粉 适量

花椒 适量

鸡蛋炒火腿的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋🥚打碎搅拌，放适量的盐和料酒。

步骤 2

葱花蒜瓣切段。

步骤 3

妈妈蒸的咸卷，有点想吃就加进去了一些。（可不放）

步骤 4

锅内放油，爆炒几颗花椒（然后盛出），避免吃的时候吃到。再放入火腿翻炒。

步骤 5

翻炒片刻。

步骤 6

放入鸡蛋液，继续翻炒片刻。

步骤 7

放入葱花蒜瓣爆香。

步骤 8

加入咸卷块翻炒（因为咸卷块有些硬，所以加了少量的水使其变软），再加入炒好的火腿鸡蛋，放入适量的盐、蚝油、十三香、孜然粉炒匀即可。

火腿炒鸡蛋的做法大全窍门

1、火腿肠炒荷兰豆

材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

做法：锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟，然后用盘子装起来。荷兰豆用同样的方法炒熟，然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即可。装盘后再撒适量的黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠

材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎;热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

3、葱丝火腿肠

材料：火腿肠(400克) 调料：大葱(10克) 香油(10克)

做法：将火腿肠切成一个个薄片，然后均匀的摆放在盘内，淋上一些香油，最后撒上葱丝即可。

4、黄瓜炒火腿肠

做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。因为黄瓜炒不好很难吃，因此建议大家先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。

5、火腿白菜汤

原料：选鲜嫩的白菜心半斤左右

做法：洗尽后切成3厘米长，1厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约50克切片，水发香菇4个一切两半，锅内放水(有鸡汤更好)，放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可。

火腿炒鸡蛋教程

鸡蛋炒蛋花，盛出，火腿切片，热锅凉油放入葱姜，酱翻炒，放入蛋花火腿，盐生抽即可。

火腿炒鸡蛋怎么做好吃

答，火腿肠配杂辣椒面好吃。

把火腿用清油洗精，去腥味，然后用生抽，桂皮，生姜，八角五香卤制备用。

杂糊椒面用香油炒熟，面一般是用米和辣椒混合好，存坛封闭保存。卤制好的火腿切成片，然后和杂糊椒面在锅里炒匀出油，可以放一些生芝麻。炒出的莱油而不腻，香辣有味，色泽鲜艳，是湖北省的名菜。

火腿炒鸡蛋的做法步骤窍门视频

原料

火腿 (一份)

北瓜 一个

食盐适量，老抽适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量

步骤1/首先准备火腿一份，切成片备用，葱姜蒜一份。

步骤2/瓜一根清洗干净，然后切成薄片备用。

步骤3/锅中放入适量的食用油，然后将准备好的火腿放入锅中进行炒香。

步骤4/然后在放入菜瓜片，与火腿一起进行炒制。

步骤5/此时放入适量的葱姜蒜等食材，再加入食盐，老抽等调料。

步骤6/最后放入适量的鸡精进行搅拌均匀，这样就可以直接出锅食用了。

火腿炒鸡蛋怎么做好吃窍门

制作方法如下：火腿切成片小葱摘洗干净切滚刀块。粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。下入小葱翻炒，炒出葱香。下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可第二种做法原料:火腿半块、鸡蛋4-5个、香菜少许、盐、鸡精少许。

做法:1、火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;2、锅热后加油烧开，下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了)，再下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘;3、OK!开吃。