用烤箱做牛排的家常做法(用烤箱做牛排怎么做)

用烤箱做牛排怎么做

牛排或称为牛扒，呈块状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，其制作方法以煎和烧烤为主。外国七分熟牛排口感开始厚重、有弹性、咀嚼感不错！国内讲究的是全熟，口感坚实 、有弹性 、有嚼劲。那么，如何利用蒸烤箱烹饪这道菜呢？

1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。

2、将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟（入味做准备）。

3、黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好。

4、放入蒸烤箱选择纯烤模式210度烤8分钟、翻另一面烤5分钟（全熟）。

5、190度烤6分钟，翻另一面烤5分钟（9成熟）。结合自己的口味，可灵活的调整时间和温度来烹饪。（完结）。

用烤箱做牛排怎么做的

您好，以下是烤箱烤牛排的步骤：

1. 将牛排取出并在室温下放置30分钟，使其达到室温。

2. 预热烤箱至400°F（200°C）。

3. 用纸巾将牛排表面上的多余水份擦干，并在两面均匀地涂上一些橄榄油和适量的盐和黑胡椒粉。

4. 在烤盘上放置一个烤架，并将牛排放在烤架上。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤6-8分钟左右，取出烤盘，将牛排翻面，再放回烤箱中烤6-8分钟。

6. 根据牛排的厚度和口感喜好，可进行调整烤制时间。

7. 取出烤好的牛排，用锡纸包裹住牛排，让其静置几分钟，让牛排内部能够保持汁液。

8. 可以根据个人口感，加入适量的牛油或其他调味汁料，即可享用美味的烤牛排。

注意事项：

1. 烤制牛排的时间和温度需要根据牛排的厚度和口感喜好进行调整。

2. 在烤制过程中，可以用温度计检查牛排的内部温度，以确保其达到适宜的食用温度。

3. 烤制后的牛排需要静置几分钟，让其内部的汁液充分融入牛排中，口感更加丰富。

用烤箱做牛排做法

需要准备的食材：牛排和黄油或者可以是食用油，盐和黑胡椒粉。

　　做法：1.首先需要把排解冻，可以把牛排放到温室里面解冻

　　2.准备一口平底锅，往里面放入一勺黄油，如果没有黄油的话，可以用食用油代替一下，之后就用大火热锅，然后放入解冻的牛排;3.之后每隔十五秒的时间需要把牛排翻一次面，让它们整体都可以烤制均匀，并且不断地舀出锅内的油汁浇在牛排上4.然后需要把烤箱预热，大概到200摄氏度左右就可以了，还需要准备好锡纸并且把它们折成碗的型状。

　　5.在牛排起锅之前可以倒入一点点红酒，把牛排煎干之后就马上夹起牛排放进折好的锡纸碗里，然后可以放进烤箱开始烤。

　　6.三分钟之后就可以把牛扒取出来并用锡纸把牛排盖紧，将牛排包裹严实，放入烤箱里，大概闷5分钟就可以取出来了。

　　7.牛排可以浇酱汁，也可以吃原汁原味的牛排，从烤箱拿出来之后要放置大概5分钟才可以食用牛排。

烤箱做牛排怎么做好吃

主料：2.5厘米厚牛排200克

辅料：洋葱1/4个、蔬菜适量、小葱3根

1、首先把牛排机打开，提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。一边等待牛排机预热和牛排恢复室温，一边将蔬菜洗净切好备用。

2、待牛排机预热好后，将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置，便可烤出漂亮的花纹。

3、大约烤两分钟翻面，再烤两分钟，然后加入适量海盐调味。再翻个面，即可装入木盘中，静止5分钟使血水收缩。

4、将蔬菜烤熟，记得也要翻面均匀烤制。5分钟后，给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味，便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。

5、最后炙烤的温度直接影响牛排的口味，同时也要根据你选择的牛排部位，和想要的成熟度来决定炙烤的时间。

用烤箱如何做牛排

可以。

食材表：

牛排一块、土豆一个、小西红柿2个、盐适量，黑椒适量

制作步骤：

牛排一块，单面撒上少许的盐就可以了，用手简单揉一下。

准备配菜。三片土豆，土豆上撒上食盐、黑椒。

将牛排和土豆放入烤箱，上下管190°烤10分钟

烤至8分钟时牛排翻面再烤2分钟

将食材从烤箱中取出

在牛排上放几个水果西红柿，浇上黑椒汁

用烤箱怎么做牛排吗?

1、首先准备鲜牛排，用吸水纸把牛排表面的血水吸干。

2、将牛排调料均匀的撒在牛排两面，然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。

3、腌制好后，用保鲜纸把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上铺上锡纸，在锡纸上抹上一层色拉油。

4、将牛排放在锡纸上，再在牛排向上的一面抹上一层油。

5、将烤箱调制200度预热3分钟后，再将牛排放入烤箱烤6分钟。

6、在锅中放入大约50毫升水，两勺黑椒酱，半勺蜜糖，一点点鸡粉，一直搅拌到沸腾，做成黑椒汁，最后把黑椒汁浇在牛排上即可。

用烤箱做牛排的方法

材料

牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个

做法

1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。

3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。

4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。

用烤箱做牛排怎么做好吃

家庭版烤牛排烤箱做法？今天分享一下操作步骤：

用料：牛排1块、黑胡椒 1勺、盐 3克、橄榄油 1勺、香料碎末（百里香，迷迭香都可以） 。

做法步骤：

步骤 1

用厨房纸吸干牛排表面水分。

步骤 2

将牛肉腌制十五分钟。抹上盐，黑胡椒。

步骤 3

平底锅放入橄榄油，大火煎牛排，一面大约1分钟。

步骤 4

烤箱上下火220度预热10分钟，烤盘铺好锡纸，刷上一层薄薄的橄榄油，牛肉上撒上盐，黑胡椒，香料。

步骤 5

烤箱预热完毕，中层220度上下火烤15分钟后，出炉啦。