烤肉饭的家常做法大全集(烤肉饭的家常做法大全集视频)

烤肉饭的家常做法大全集视频

1、选一块精致的肉核，剔除肉筋肥肉边，放到冰柜冷藏后切片，齐整放入盘中。

2、烤肉。将肉烤制熟了后，用生尾油擦一擦肉的表面。

3、调料。将酱油，黄酒，姜汁，白糖，味精，芝麻油在碗中调匀，也可以加一个鸡蛋，搅匀后将切好的肉片放到调料中浸一会。

4、辅料。将洋葱切丝放入盘中。土豆切丝，炒熟后放入盘中。青豆煮熟后放入碗中。

5、将洋葱丝洒在肉的表面直到烤软后翻面，等肉烤制紫色时表示已熟，盛入盘中切块，加上酱料。

6、在烤肉中加入米饭和香菜以及青豆，将之前准备好的土豆丝放到烤肉饭中。

烤肉饭的做法和配方窍门

沙拉烤肉拌饭的热量取决于配料的种类、分量以及烹饪方式等因素，因此具体的热量值会有所不同。一般来说，沙拉烤肉拌饭的热量较高，主要来自米饭和烤肉等高热量食材，而沙拉等低热量食材的热量相对较低。根据一些常见的沙拉烤肉拌饭的配料和分量，可以估算出大致的热量范围：

烤肉：100克烤肉约含有200-300千卡的热量。

米饭：一份米饭约含有200-300千卡的热量。

蔬菜沙拉：一份蔬菜沙拉约含有50-100千卡的热量。

因此，一份沙拉烤肉拌饭的热量大约在400-700千卡之间。需要注意的是，这只是一个大致的估算值，具体的热量值还要根据实际情况进行计算。如果您需要控制热量摄入，建议适量食用，并搭配其他低热量食物。

烤肉饭教程

步骤：

1.将猪肉切成约1cm大小的块，加入日式酱油、米醋、糖及辣椒粉拌匀，腌制10分钟。

2.锅中倒入适量油，慢慢加热，烤制腌制好的猪肉块，直至变得金黄色且熟透，放入碗中备用。

3.将米放在洗净的锅中清水浸泡30分钟。

4.将浸泡好的米放入电饭锅中煮熟，加入酱油适量调味，拌匀。

5.将煮熟的米放入碗中，将烤好的猪肉块放在米上面。

6.将切成细丝的青葱放在猪肉上面，再淋上腌制时剩下的调料即可。

7.将放好料的碗稍微放到微波炉中微波一下即可。

温馨提示： 1. 淋上的调料可以自己根据口味调整比例，喜欢更咸、甜、辣等不同口感的食客可以根据自己的口味来尝试。 2. 具体烤肉的时间可以根据自己的口感来调节，但建议多翻面几次，以保证猪肉块烤得均匀。

烤肉饭的制作方法

将所有腌料与里肌肉片、洋葱丝一起抓匀，约静置20分钟入味，再放入预热200℃的烤箱内，烤约8?10分钟至肉烤熟即可。

烤肉饭的做法家常做法

用料

肥牛 240克

洋葱 半个

日本牛丼 2勺

日式酱油 2勺

鸡蛋 1个

胡萝卜 适量

西兰花 适量

盐 适量

料酒 适量

水 适量

日式吉野家牛肉饭的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.先把米饭做熟，洋葱切片。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、锅中放入一碗水，水烧沸放入洋葱，

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、另一锅水煮沸倒些料酒，放入肥牛片涮下变色即可。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、洋葱锅放入焯好的肥牛片。倒入日本牛丼汁，此汁偏甜，再适量加入日本酱油和盐。收下汤汁，大约还剩三分之一汤汁时就可以关火了。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、蔬菜事先焯下，半碗香喷喷的米饭，肥牛连肉带汤一起盛上，摆放好蔬菜，再加个蛋，汤汁伴着饭一吃停不下来。

烤肉饭的家常做法大全集视频教学

主料:

五花肉400克

 米饭4碗鸡蛋4个 红皮洋葱1个生菜100克 花生50克

辅料:

奥尔良烧烤腌料20克

 老抽1小勺料酒1大勺 蚝油1大勺水1大勺 沙拉酱适量

步骤1

烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块

步骤2

放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；

步骤3

将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；

步骤4

烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；

步骤5

圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；

步骤6

先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；

步骤7

将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀，即可。

烤肉饭怎么做视频

一、准备材料

琵琶腿2个，叶生菜2片，黄瓜半根，热米饭1碗，熟白芝麻少许。

二、制作过程

1、将鸡肉从琵琶腿上完整剔下（需要借助剪刀），用牙签在鸡肉表面扎一些小眼儿（可以把自己想象成容嬷嬷）。把五勺橄榄油、一勺盐、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺姜黄粉和适量现磨黑胡椒混合均匀，调制成腌肉料。将鸡肉两面都沾满腌料，密封后放入冰箱腌制30分钟。

2、将黄瓜切细丝，叶生菜切条备用。

3、将烤箱提前5分钟预热，温度设定为200摄氏度，然后放入鸡肉（鸡皮朝上），烤25分钟。取出烤好的鸡肉，切成小块备用。

4、把生菜条和黄瓜丝铺在米饭上，堆上全部烤鸡肉（没错，是全部），最后撒上白芝麻即可。

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1. 洋葱洗净切成细丝；蒜剥去皮切成末放入碗中备用；

2. 牛肉片放入深碗内，加入油腌30分钟；

3. 在用油腌过的牛肉片里，加入盐、糖、深色酱油、玉米淀粉，拌匀腌渍10分钟；

4. 锅烧热后加入油，待油热后放入蒜末炒香，再放入洋葱丝、牛肉片快炒至牛肉变色，撒上白芝麻拌匀盛出铺在米饭上即可。

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

烤肉饭菜谱

答案是烧烤味的味道真的非常好。比较喜欢吃这个东西，感觉味道特别好，食物的味道很好，颜色看起来特别漂亮，而且特别的好吃，隔老远里就能够闻到它的香气特别的香，偶尔也会自己在家里做一下，感觉味道还挺好的，烤肉一定要选择较好的。

烤肉饭视频教程

食材：黄瓜40克，胡萝卜30克，洋葱80克，鸡胸肉300克，奥尔良腌料30克，盐2克

1.先将黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝，鸡胸肉切片

2.倒入奥尔良烧烤腌料30克、盐2克至鸡胸肉上，抓匀，腌制30分钟

3.放入烤箱，烤箱预热180摄氏度上下火，烤20分钟

4.鸡胸肉切条，放置在300克米饭上，摆上黄瓜、胡萝卜、洋葱，放适量沙拉酱即可

烤肉饭的家常做法大全集视频教程

用料：牛肉200克，韩式拉酱适量，鸡蛋一个，菠菜200克，黄豆芽200克，胡萝卜100克，香菇100克，芝麻适量，洋葱适量，米饭适量

步骤：

1、准备一锅米饭，准备好菠菜，黄豆芽用水焯熟，香菇，胡萝卜炒熟。

2、牛肉切片加洋葱，姜末，盐，白糖烤料，料酒，生抽，耗油，辣椒粉，油腌制片刻。

3、鸡蛋煎半熟，辣椒酱加糖，盐，芝麻少许雪碧调好备用。

4、米饭加入准备好的香菇，胡萝卜，黄豆芽，菠菜炒熟的牛肉再加上调好的辣椒酱放上鸡蛋。

5、搅拌均匀放上海苔即可。