秦皇岛家常菜菜谱(秦皇岛特色菜馆)

秦皇岛特色菜馆

百味饺子(8中门口) 羊城饭店(火车站附近)价钱可能有点高,是个大饭店 绿叶,有一个屋子两个桌的那种,20人没问题 全聚德也应该有

秦皇岛有没有特色的菜

秦皇岛小吃还是挺多的，杂七杂八汇聚五湖四海。今天为大家汇总了秦皇岛的特色小吃。

　　1、十大特色小吃——麻辣烫

　　麻辣烫和火锅越来越受欢迎了。路边和大排档随处都有，不过要注意卫生了。

　　2、十大特色小吃——海鲜

　　烤大虾，秦皇岛烤大虾是以北戴河海虾为原料烤制而成，再辅以适量汤汁，其特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。

铁板蟹，铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

石锅鱼，用油把鱼炸过，就像没有油的水煮鱼，用豆芽打底，最后可以添汤涮火锅。

　3、十大特色小吃——牛杂汤

　　说到这道菜还有一个传说呢?传说中这道菜是有一个将军在打了败仗之后，逃了几天没吃的，就把牛杀了充饥，结果把牛的各个地方都放在一起煮成了汤，结果非常美味，以后就传为佳话了。

　　4、十大特色小吃——长城饽椤饼

　　相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人就想出了这样一种粗粮细作的食品。利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。据说这种食品已经传到日本。在长城周边所生的饽椤树树叶内，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁，在位于山海关城关南路的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味。还有一家是东山的海天一色，我吃的是韭菜鸡蛋的，有点像饺子。

　　5、十大特色小吃——回记绿豆糕

　　清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。油而不腻，松软香甜，口味醇正。清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"回记"半个多世纪来，用地产绿豆以及白糖，按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边地区群众的欢迎。在山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。

　　6、十大特色小吃——老二位麻酱烧饼

　　麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。在文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。

　　7、十大特色小吃——四条包子

　　造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。在山海关南大街98号的包子店里可以尝到。四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。一直为古城和外地游人喜欢。

　　8、十大特色小吃——晓晓炸排骨

　　创建以来，以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序，采用焖、炸、熏、烤等独特技法，制成种类繁多的熟食制品。其中油炸排骨现制现卖，为店中畅销品种。成品红黄明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。海港区晓晓熟食部(马坊市场82号)。

　9、十大特色小吃——杨肠子火腿肠

　　说起来就想哭，一过年就有人送杨肠子，吃不完扔了还可惜。不过味道还是不错的。始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年，杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨，从那时起"杨肠子"即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。北戴河盛利肉食加工厂(北戴河剑南路19号)。15元左右一大根

　　10、十大特色小吃——杨少怡大包子

　　有几个下酒菜不错，不过可不是什末小饭馆，价位中等。杨少怡大包子可以撑死人。

　　11、十大特色小吃——锦发酱驴肉

　　锦发大酒店以驴肉为主要特色菜肴的酒店。成品色泽金红，味浓香醇佐餐下酒俱佳。

秦皇岛最好吃的家常菜

1、渔人码头：吃海鲜首选的地方，两个大包间，在海边，能坐15个人左右。一楼是大厅，和海鲜自选区中间有隔断，都是自选的，有服务员跟着你一起点菜。还有其他包间从一楼到四楼。能看海，就是贵一些人均消费100元吧。

2、海鲜如意山海饭店秦善宫：这是秦皇岛新开的饭店，也以海鲜为主，环境舒适，人均消费也是100左右吧。

3、双龙啤酒城：秦皇岛有很多双龙的分店的，老饭店了，黑啤是他家的特色，才也很不错，以家常菜，鱼类为主，价格适中，四个人吃饭花了160元，我认为宴请客人这里不错的。3、全聚德烤鸭店：就是吃烤鸭了呀，服务不错环境也不错，还有特色，人均七八十吧。

4、沸腾鱼乡：以川菜为主，全国连锁店，水煮鱼很好吃呀，一盘水煮鱼要120左右吧，其他菜的价格还可以的，也很正宗。服务业比较好。

5、蜀川天府：也是川菜，很不错的，比沸腾鱼乡便宜。还有口福居，砂锅居，都很不错的，打车就能找到这些地方，都在海港区呀。

秦皇岛特色菜馆有哪些

山海关十大名吃有哪些？

1.熘虾段

熘虾段是山海关的传统美食，选取本地最为鲜美的大虾为主要食材，经过厨师高超手艺的烹调，美味而可口，营养又丰富。

2.蒸焖子

焖子是颇受秦皇岛人欢迎的一道菜，香滑适口，富有弹性。采用优质红薯淀粉，经过高汤冲调成糊状并蒸熟即可品尝，食用时即可切片，也可切块。注：蒸焖子并不是小吃摊上的煎焖子。

3.海鲜烧烤

秦皇岛人最爱吃海鲜，盛夏的晚上，坐在街边的大排档里，一口海鲜一口啤酒，那滋味真是妙不可言。

4.桲椤叶饼

秦皇岛山上的饽椤树叶内裹淀粉作皮、三鲜为馅，饼皮隐约透明。三鲜馅和着饽椤叶散发的沁人清香，真是美味极了。相传明朝将领戚继光率领以浙江义乌人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戍边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线桲椤叶鲜嫩时机，制成长城桲椤叶饼，粗粮细做，改善生活。

5.山海关浑锅

浑锅是老山海关人最爱的美食，火锅多为铜制，中间烧木炭。先将肉汤倒入锅中煮沸，然后将粉丝、牛羊肉片、酸菜、焖子等层层放入锅内，边煮边吃，又鲜又香，让人欲罢不能。

6.青龙老豆腐

老豆腐是最具秦皇岛特色的代表菜，制作时泡豆、磨豆、煮豆、点豆都很有讲究。值得一提的是，与水豆腐用石膏点制有所不同，青龙老豆腐点豆所用的卤水是从海水中提炼出来的。青龙水豆腐不仅入口软、滑、有一种原汁原味豆子的清香，使人吃到嘴里回味无穷，还有很好的药膳作用。

7.盐水皮皮虾

皮皮虾是秦皇岛的主要海产品之一，每年的4-6月间肉质最为饱满，是岛上老少皆宜的风味佳品。制作时将生抽、醋、姜末、葱花调成沾料备用，在沸水里加盐和花椒，皮皮虾入锅后中火煮6、7分钟，虾变成红色即可。

8.清蒸梭子蟹

秦皇岛的梭子蟹个头较大，身形扁长，为浅青色，当地又称其为“大海蟹”，深秋的海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。

9.山海关四条包子

山海关四条包子铺创建于1958年，因坐落关城内“四条”街上而得名。其包子造型美观、皮薄馅大、鲜香浓郁，口味独特、醇而不霸、肥而不腻。

10.昌黎赵家馆饺子

久负盛誉的赵家馆饺子，是昌黎县传统的老字号风味食品，始创于1921年，其特点是选料讲究、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。被人赞誉为冀东名肴，曾被多家媒体报道，并先后荣获河北省著名商标企业、秦皇岛十佳风味名吃、商务部中华老字

秦皇岛特色菜馆哪家好

全聚德烤鸭，天水草堂，东来顺火锅，海鲜居，豆花，东坡食府，志民家常菜，秦家味，海天一色，秦皇国际大酒店，君御大酒店，天宝酒楼，

秦皇岛名菜

去临高角。

临高角是琼州海峡突出中的一处岬角，三面环海，因其独特的自然景观素有“南海秋涛”之称。这里三面环海，有7公里长的海岸线，岸上有千米长的海滩，海滩上总会看到有赶海人在忙碌着，勾绘出沙滩上的靓丽一景。

退潮时总有一些贪玩的小鱼、小虾、蛤蜊、小螃蟹……会被搁置在沙滩或礁石上，成为赶海人眼中的宝贝。挖海白蛤蜊一般要挖到沙的两三寸深，蛤蜊以窝居为主，海白零星散布在沙层里和赶海人捉迷藏。

在这里赶海一般赶得比较多的是海蛎子和海螺，如沙滩上突然喷射出细水柱和小气泡，或看到沙滩上有几处小眼，那下面肯定就有螃蟹或海白在活动！小海鱼、小海虾则是跟着潮汐走的，潮小的话就不会多，运气好的话还能赶到墨鱼和海参呢！

赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退得又远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓，会被搁置在沙滩或石头坑里。临高角海边的大潮汛，一般是在农历的每个月初八和十六的前后两天。

海滩你肯定见过很多，但绿色的海滩你见过吗？临高角海滩上有大片礁石被绿色的海草覆盖着，远远望去仿佛走入“绿野仙踪”很是壮观。除了赶海，在这里拍照也会非常好看！

秦皇岛本地特色菜

海阳蔬菜批发市场（位于西环路与北环路交叉口）；

北戴河蔬菜批发市场（位于戴河镇杨各庄村东，也就是北戴河火车站东500米左右）；我就知道这两个！

秦皇岛特色菜馆推荐

港城大街有个渔民海鲜，或者你到市场之类的地方自己买好海鲜，到饭店让他们给加工一下。好象加工费就十几元---几十元不等，但是，至少比在那里吃要省很多，而且自己可以买很新鲜的海鲜，吃起来味道也好。

 亚泰商厦旁边就有个马坊市场，也可以去天洋那边的海浪花市场，这两个地方的海鲜都挺多的。秦皇岛本地人，平时自己家吃也去这两个地方。祝你在秦皇岛玩得开心！

秦皇岛本地菜馆

有两家有些地方特色的饭店，过一段时间我就想去吃一次。一家是小城人家春饼店（一店），一家是京津清真烧卖馆。这两家在秦皇岛已经有近30年左右的历史了，好吃不贵，大众消费。

秦皇岛特色菜馆排名

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秦皇岛特色菜品

来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜，北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！

  北戴河美食海鲜主要有两种吃法：

  一种是海鲜八大碗，纯海鲜大餐，在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴（10人），团购仅998元，家庭标准（3人）仅398元。

  还有一种是独具特色的海鲜烧烤，有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等；尤其是烤大虾非常美味。