凉拌紫菜粉丝家常做法(凉拌紫菜的做法大全家常窍门)

凉拌紫菜的做法大全家常窍门

食材

主料紫菜花280g 辅料油适量盐适量蒜适量红椒适量味极鲜适量醋适量香菜适量

步骤

凉拌紫菜花的做法步骤11.准备食材。

凉拌紫菜花的做法步骤22.菜花掰开，用淡盐水泡一会清洗干净。

凉拌紫菜花的做法步骤33.在水里略焯一下捞出过凉。

凉拌紫菜花的做法步骤44.蒜拍碎，红椒切成小段。

凉拌紫菜花的做法步骤55.锅中油烧热将蒜米炒香。

凉拌紫菜花的做法步骤66.加入红椒段略炒出香味关火放凉。

凉拌紫菜花的做法步骤77.将放凉的蒜米红椒连油一起浇入菜花中。

凉拌紫菜花的做法步骤88.加入香菜，适量盐。

凉拌紫菜花的做法步骤99.少放味极鲜。

凉拌紫菜花的做法步骤1010.少许米醋。

凉拌紫菜花的做法步骤1111.拌匀。

凉拌紫菜花的做法步骤1212.取一个平底碗，将菜花夹入摆匀。

凉拌紫菜花的做法步骤1313.将一盘子盖在碗在，然后压住倒扣过来。

凉拌紫菜花的做法步骤1414.将碗轻轻取下。

凉拌紫菜花的做法步骤1515.将剩在盆里的拌菜连汤汁一同浇在菜花上即可。

凉拌紫菜的做法大全家常窍门视频

紫甘蓝凉拌不需要焯水

紫甘蓝是可以生吃的，焯水会使紫甘蓝中含有的营养成分流失，还会影响口感，但为了避免紫甘蓝上含有残留的农药，凉拌紫甘蓝前需要用盐水浸泡一会。

盆中加入清水，再加入适量食盐并搅拌均匀，将紫甘蓝一片一片的剥下来，放入水中浸泡15分钟左右，最后再将其冲洗干净就可以了，这样做不仅能去除农药残留，还能保持紫甘蓝清脆的口感。

凉拌紫菜怎么做好吃窍门

圆紫菜切成丝，然后用热油泼一下，就比较好吃

凉拌紫菜好吃吗

原料：

紫菜80克克、包菜250克、盐1小勺、生抽1小勺、香醋半小勺、香油少许、花生油适量、熟芝麻适量、姜1小块、蒜2瓣

凉拌紫菜包菜简单做法

1、紫菜清洗干净，手撕成条，用开水泡开，捞出沥干水分，摊凉；

2、包菜清洗干净，切丝，姜蒜洗净，姜切丝，蒜去皮切末

3、准备一个空碗，碗里放入包菜丝和紫菜，添加盐、白糖、生抽、香醋和香油，搅拌均匀

4、起锅烧油，用小火炸香姜丝、蒜末，趁热浇在紫菜上，搅拌均匀，即可

紫菜凉拌菜做法大全

1.食材：紫菜 30g、虾米 15g、蒜 20g、葱 20g、生抽 15g、醋 10g

2.将紫菜撕成小块备用。

3.放入温水泡发，沥干备用。

4.热油锅爆香葱段。

5.加入虾米炒匀备用。

6.倒上蒜蓉、生抽、醋、葱油。

7.拌匀，撒上葱花即可。

凉拌紫菜简单做法

用料主料马铃薯丁(脱水)250g紫菜头250g调料食盐适量味精适量花椒适量调和油适量素炒两丝的做法1.土豆去皮洗净2.紫菜头去皮洗净3.土豆，紫菜头，切丝4.锅中油热后花椒炝锅，花椒变色后铲出5.放入土豆丝，紫菜头丝反复煸炒6.在加适量的水翻炒，再加盐，味精继续翻炒7.汤汁收净，就熟了，关火。

8.出锅装盘

凉拌紫菜怎么做啊

用凉水泡。

1、紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。2、反复泡水三次即可，大概十分钟左右。3、紫菜需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。4.无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌，若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用

凉拌紫菜的做法大全家常窍门图片

紫菜粉丝凉拌的做法

主料： 龙口粉丝100g, 紫包菜100g, 韭菜100g

辅料： 盐(适量), 青柠檬(1个), 味精(少许), 姜(少量), 蒜(少量), 小米辣(适量), 香菜(适量), 鱼露(1汤匙)

步骤：

1.粉丝用沸水烫一烫，然后泡发二十分钟后捞出冲凉备用。

2.韭菜择洗干净后放入沸水锅中略烫一会后捞出冲凉。

3.把洗净的紫包菜也放入沸水锅中略烫后捞出冲凉。

4.把冲凉后的韭菜切小段，紫包菜切成菜丝备用。

5.姜蒜剁成泥，香菜洗净切小段，小米辣切成小圈备用。

6.把姜蒜泥、小米辣放入一个小碗中，加入两、三匙凉开水搅匀。

7.挤入一些青柠檬汁。

8.调入适量的盐、鱼露、味精调好味。

9.把粉丝、韭菜、紫包菜、香菜放入一个凉拌大碗中。

10.浇上调好的味汁拌匀即可食用。

凉拌紫菜搭配什么吃好

步骤/方式1

把紫菜苔洗净切成8~9公分长的小段。

步骤/方式2

锅中水烧开，滴入几滴香油，把洗净的紫菜苔放进焯一下，1~2分钟即可。

步骤/方式3

用漏勺捞起，抖干水分，放入大钵中，乘热依次放入香醋，五香粉，蒜瓣泥，剁椒，鸡精，少量香油拌匀，装盘ok。

步骤/方式4

开吃

凉拌紫菜的功效与作用

裙带菜和紫菜都是海藻类食品，它们的营养成分丰富，但它们的口感和烹饪方法略有不同。一般来说，裙带菜和紫菜可以一起煮，但需要注意以下几点：

1. 烹饪时间：裙带菜和紫菜的烹饪时间不同，裙带菜需要更长的时间才能煮熟。因此，在烹饪时，可以先将裙带菜放入锅中煮一段时间，再加入紫菜。

2. 烹饪方式：裙带菜和紫菜的烹饪方式也不同，裙带菜可以煮汤、炒菜、凉拌等，而紫菜一般用来做海带结、紫菜包饭等。因此，在烹饪时，需要根据不同的菜品选择不同的烹饪方式。

3. 调味方法：裙带菜和紫菜的口感和味道也有所不同，因此在烹饪时需要注意调味方法。一般来说，裙带菜可以用酱油、醋、蒜泥等调味，而紫菜可以用盐、味精、鸡精等调味。

综上所述，裙带菜和紫菜可以一起煮，但需要注意烹饪时间、烹饪方式和调味方法。如果您不确定如何烹饪，建议参考相关的菜谱或者向专业的厨师咨询。