家常汤圆做法大全图片(家常汤圆做法大全图片简单)

家常汤圆做法大全图片简单

主料

西米一小把 ，珍珠汤圆一小碗， 椰果适量 ，白糖两勺 ，鸡蛋黄一个， 碗豆粉两勺 ，

做法步骤

1. 准备好材料，鸡蛋只要黄，不加水在里面，我没买到椰果用果冻代替也行。

2. 水开后下珍珠汤圆进去，稍稍煮开不要太久，煮前可以把汤圆在开水里过一遍，免得煮出来汤很白3. 煮开后下入冷水过的西米，西米煮时要水开再下，煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。

4. 最后倒入鸡蛋黄，倒后不要搅拌，一个鸡蛋就够5. 最后煮2 3分钟就关火，放糖，如不放糖也可用醪糟代替

家庭汤圆的制作方法

【主料】：糯米饭250克

【花生馅料】：花生100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克

【黑芝麻馅】：黑芝麻100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克

——制作步骤——

【步骤一】：把花生米和核桃放锅中开小火慢慢炒8分钟左右。

【步骤二】：把炒好的花生米倒出来放凉，同样的方法把黑芝麻炒熟，也是小火慢炒，当听见噼里啪啦的响声后就可以了，然后倒出来放凉，还有核桃也炒熟倒出来放凉。

【步骤三】：花生放凉后，用手把皮给它搓下来，然后用漏勺把皮给它漏掉。

【步骤四】：然后把花生米和黑芝麻分别用打碎机给它打碎，然后分别放入不同的碗中，这里要注意的是核桃要一家放一半一起打碎哈。

【步骤五】：把猪油40克放锅中融化掉后，分别放入两种馅料里边，然后各放20克白糖给它们搅拌均匀备用。

【步骤六】：把糯米粉放入准备好的大碗中，然后倒入开水，用筷子给它搅拌成面絮后稍微放凉用手给它合成光滑的面团，然后静置10分钟。

【步骤七】：馅料放凉后，荤油基本上可以凝固了，然后我们用手给它团成桂圆大小的小圆球装分别装盘备用。

【步骤八】：取一个面板，撒上一成糯米粉，然后把糯米面团放上边给它搓成长条，然后全部都用刀切成和乒乓球大小的剂子备用。

【步骤九】：然后把剂子用手团成圆球装后，用手指头在圆球中间的位置边压边转圈捏成窝状。

【步骤十】：把馅球放窝里边，然后我们用食指和拇指成圆形状不停地收口往上捏，右手不停地转圈推。

【步骤十一】：直到把口子收拢捏紧，然后给他团成圆球，也就是我们制作好的汤圆，我们把所有的糯米粉和馅都做成汤圆放盘子中备用。

【步骤十二】：锅中添水大火烧开，把汤圆放入锅中，需要注意的是煮的时候要一边煮一边搅动，防止汤圆沾在一起。等汤圆煮到都漂浮水面上的时候，在汤里加入少许白糖，然后放入一碗凉水冲一下，再次烧开就可以盛出即可。

家常汤圆做法大全图片简单视频

用料

粘米粉：适量 

熟芝麻，熟花生碎：各1汤勺 

白糖：1汤勺 

腊肉（瘦肉）：1小块 

韭菜：10根

步骤 1

1、热锅，食用油打底，倒入一汤碗冷水，放一茶勺盐，开小火，然后倒入粘米粉，一边加粉一边搅拌，直到米粉凝固不稀不稠转中火煎，不停的翻动，如果粘锅可以再加点油，煎到面粘黄黄的有锅巴的感觉关火，盛出晾凉。 2、米糊煎好后准备馅料，把芝麻和花生米分开炒熟，花生米碾碎备用，腊肉切小丁煮熟，或煮熟再切

步骤 2

取一小团米糊搓圆然后捏出一个洞，往里面依次放入芝麻，花生，白糖，腊肉，封口搓圆，我是徒手做的，感觉粘手的话就放碗冷水在旁边，粘手就抹点冷水防粘（汤圆坯子可以做大点，像拳头大小，太小馅料没那么好包，容易煮露馅）

步骤 3

包好之后就开始煮汤圆了，热油后冷水下锅，放小，半锅水，水开后放入圆子，放点盐，煮十到二十分钟，汤变成奶白色，放入切好的韭菜就可以出锅了。

家常小汤圆图片

第一步：新鲜荠菜多清洗几遍，彻底清洗干净；锅中加入清水烧开，再加点油，然后把荠菜放入锅中焯水，煮至荠菜稍微变软就捞出来过凉水；最后把荠菜再次捞出来，挤干水分备用。

第二步：准备一块五花肉或者前夹心肉，清洗干净后切成小块，再放入绞肉机中绞碎；然后往肉末中加入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉等调味，顺时针搅拌均匀；接着分次往肉末中加入小半碗清水，继续搅拌至肉末把水分都吸收了；最后往肉末中加入适量生姜末，拌匀后淋入少许香油锁住肉末中的水分。

第三步：把准备好的荠菜切成细末，一起放入肉末碗中，再加入足量食用油，拌匀备用。

第四步：大碗中准备糯米粉150克，用108克刚烧开的水和面，拌成絮状再下手揉，充分揉匀移到案板上搓成条，再切成大一点的剂子备用。

第五步：直接在剂子上按个坑，整成皮子，然后把准备好的馅儿放上来，再包好并搓成圆。

第六步：锅里加水烧开，放入圆子煮，煮开后激冷水再煮再激，这样重复3次即可；煮至圆子开始变透明色就是熟了，盛入碗中即可开吃。

家常汤的做法大全菜谱大全

1、将鲫鱼宰杀洗净。

2、豆腐切块待用。

3、将炒锅加热，加花生油煸炒姜片，放入鲫鱼两面煎略焦。

4、加入沸水（水量约为没过鱼两指），再放入豆腐块大火烧开，熬至汤色浓白。

5、加食盐、胡椒粉、白糖调味，盛入汤盆中，撒香菜末，即可享用。

家常汤圆图片大全大图

初级

— 食材清单 —

主料:无馅小汤圆适量

辅料:番茄1个，新鲜香菇2个，娃娃菜半棵，卤牛肉适量，芹菜几根，玉米油适量，味达美臻品蚝油适量，盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 我用的是这种无馅的小汤圆。

2· 先将配菜准备好，卤牛肉切小块，嫩芹菜切碎，新鲜香菇切小块，娃娃菜切丝。

3· 番茄切丁。

4· 锅烧热，倒入适量玉米油，下番茄丁煸炒至软烂。

5· 加入2碗水。如果有鸡汤骨头汤更好。

6· 倒入香菇和娃娃菜。

7· 挤1-2汤匙蚝油，拌匀，煮至水沸腾。

8· 下适量小汤圆，用锅铲轻轻推动几下，防止沉底粘锅。煮到水再次沸腾，小汤圆也差不多全浮起来了。

9· 尝下咸淡，根据自己的口味再加适量盐。

10· 最后倒入卤牛肉和芹菜末，煮一分钟就OK了。

11· 咸鲜微酸，小汤圆QQ软糯。

家常汤圆的简单做法

白糖，少许盐，猪油，芝麻，面粉混合在一起馅儿就做好啦，糯米粉用开水烫一半儿面，另一半用温水就可以，合成一个面团，醒置片刻，在包上馅，家庭版汤圆就做好了。

家常汤圆做法大全图片简单又好吃

步骤 1

糯米粉加温水先用筷子搅拌均匀

步骤 2

再用手弄成一团，然后就可以搓圆啦！可以直接跳到步骤9（要是想吃比较有嚼劲的，就继续下面的步骤）

步骤 3

为了更有嚼劲，在糯米团里弄两小块出来

步骤 4

放到开水里，盖上盖子

步骤 5

煮熟，捞回糯米团里

步骤 6

很烫所以先用筷子搅拌

步骤 7

再用手弄均匀（我做的太湿啦，因为糯米粉不够了，懒得再去买）没关系嘿嘿

步骤 8

补救：把粘在手上的糯米洗干净，擦干手，再装碗水，把两只手心都是弄湿，就可以开始搓汤圆啦（这样就不会粘手啦）不要太湿

步骤 9

搓好汤圆就来煮糖水啦！切半块红糖

步骤 10

放到锅里煮化（也可以切点姜放下去哦，味道也很好，这次我没放，要是放姜糖水可以多熬一会）

步骤 11

就可以把搓好的汤圆放下去啦

步骤 12

煮到汤圆变大就熟啦，也可以用筷子插一下看看熟了没

步骤 13

开吃啦～

家常汤的100种做法图片

一、番茄豆腐汤

用料：内酯豆腐（嫩豆腐）、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒

做法：

1、番茄、豆腐切小块，小葱切成葱花

2、热油锅下番茄炒出汁水，倒入热水煮沸后再煮5分钟

3、豆腐下锅，慢慢推动，加盐调味

4、稍微炖煮一会就可以起锅，撒上黑胡椒和葱花即可

二、豆腐脑

用料：豆浆900克、葡萄糖内脂4克、黑木耳3朵、香菜2根、海鲜酱油2勺、淀粉1勺、盐适量、辣椒油适量、香油适量、虾皮适量

做法：

1、木耳切碎备用豆腐脑的做法

2、香菜2根切碎备用豆腐脑的做法

3、克葡萄糖内脂倒入盆中

4、把煮熟的豆浆稍稍放置2分钟后倒入装有葡萄糖内脂的盆中

5、锅里倒入水3碗

6、下入木耳碎

7、加入两勺海鲜酱油煮开

8、一平勺淀粉加入半碗水调成淀粉汁倒入锅中

9、锅中打入一个鸡蛋用筷子在锅中迅速搅动/漂亮的鸡蛋花絮就出现了/接着加入少许盐/香菜/虾皮

10、关火

11、漂亮的豆腐脑装在碗中

12、加入鲜美的汤汁

13、配上自己做的手抓饼完美的早餐

家庭版汤圆怎么做

01

加入适量开水搅拌，可以先倒少一点水在慢慢揉，不够在添加；

02

把买来的豆沙分成一个个小圆形；

03

把揉好的面团切成小段；

04

再用擀面杖压成圆形；

05

用糯米皮包裹豆沙；

06

把包好的汤圆放盆里撒点糯米粉防止粘连一起，就可以下锅煮啦；

07

好了，自制的家庭版汤圆就做好了。

家常汤圆做法大全图片简单又好看

步骤1

（芒果和雪梨按照相同方法处理）草莓洗净控水，去蒂，放入料理机里打成草莓汁；芒果和雪梨去皮去核，同样放入料理机打成果汁。将各种果汁分别放入三个容器中

步骤2

分别在各种果汁中加入糯米粉，搅拌均匀，成为不粘手的果汁面团，放一边饧着备用；将豆沙泥和紫薯泥搓成弹珠般大小的圆球备用

步骤3

取一小块面团(约 10克)，搓圆，按扁，捏成汤圆皮，包上豆沙心或紫薯心，再搓圆即可

步骤4

取一锅烧开水，下入汤圆，大火煮至汤圆浮起，捞入碗中即可