葱饼子的家常做法(葱饼的做法大全)

葱饼的做法大全

分开搅拌，切粒方便搅拌，鸡肉和姜粒一起搅拌喔！」

步骤 2

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「炸的过程中要把小球压成小波饼哟！」

步骤 3

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完美出锅。

葱饼的做法大全视频教程

石头饼的做法：

食材

面粉 200g

苏打水 0.5g

酵母（干） 2g

白芝麻 适量

鸡蛋 50g

水 50g

步骤：

1、将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团，室温静置30分钟，放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时，面团发酵了大约1倍多大吧。2、将面团分成小剂子，滚圆，压成薄片（面饼的厚薄可自行掌握），在上面在压些芝麻。3、将石子码入烤盘中，放到200度的烤箱中烤20分钟，要把石子先烤热。4、用勺子将石子取出一半，石子很烫要小心。

5、将烤盘里的石子抹平，把面饼放在石子上面，在将取出另一半石子覆盖在上面，用小铲子轻轻的压一压。6.放入烤箱200度烤10分钟即可。

葱饼的做法大全家常简单

步骤 1准备好需要的食材。

步骤 2把香蕉用宝宝料理机打泥备用，没有料理机直接放碗里用勺子捣烂也可以。

步骤 3冲好的奶粉里面加入面粉，打好的香蕉泥，蛋液搅拌均匀，呈可流动糊状即可。(太稀加面粉太稠加奶)，

步骤 4搅拌均匀后加几滴花生油(也可以不加)在取一个圆勺。

步骤 5盛一勺从平底不粘锅中间倒入，这个期间不要移动，待它自己慢慢摊开形成圆形(锅不用抹油若不是不粘锅就摸点油)。

步骤 6待面饼表面陆续出现这样的小孔就可以翻面了，翻面在烙两分钟就可以起锅了(整个过程一定要小火，步骤 7完成。

葱饼怎么做又软又好吃的视频

用料

中筋面粉500克、盐5克、糖10克、酵母粉5克、凉水（夏天用冰水）300-320克、油一勺

口袋饼（灌汤油饼）两种做法，可烙可烤的做法

面粉中放入盐，糖，酵母，加凉水（夏天用冰水）和面，先和匀成面团，这时候面团比较黏手，不要揉它，盖盖饧面松弛20分钟。

20分钟以后，放入一勺植物油，揉面，把面团揉光，盖上发酵至2-2.5倍大。

发好的面团里面充满了空气，像视频中这样把面团从盆中取出来，不用排气。

把面团分成8个剂子

把每个剂子滚圆，盖上保鲜纸松弛15分钟。

把饼全部擀开，盖上保鲜纸再松弛15分钟。（饼不要擀得太薄，大约7-8毫米即可）

锅烧热，中火烙饼，勤翻面，20秒翻一次。

不要一面烙很长时间才翻面，那样一面烙干了容易漏气鼓不起来。

饼慢慢鼓起来了，再翻面，用铲子轻轻压一压，饼就全鼓起了。再稍微烙一小会儿就熟了。

烙熟了把饼用棉布盖起来放在一个带盖的容器里它会变得很软。

第二种方法：这种方法比较简单，而且它肯定会鼓起来的。

把面剂子用手捏出窝，取一小块面团，蘸上油给它包进去，口收紧时把多出来的一小坨面团揪下来正好包下一个。

包好以后，给它擀开，这次我们要用烤箱来烤，所以擀得厚一点。先用平底锅定型，然后放入230-240度预热好的烤箱，烤4分钟即可。

烤出来的饼每个都会鼓的，就类似于灌汤烧饼。

♥用烤箱烤的话，饼最好擀厚点，火要大，因为烤的水分会流失比较大，容易变干。 小贴士

①第一种做法鼓起来有难度，你的面要发好，保证面里有足够的气体，加热的时候火大点，这样可以快速产生足够的水蒸气，就很容易把饼撑鼓起来了，火太小的话，饼烙干了，水蒸气产生慢，力量也就小，也就不容易鼓起来了。♦再就是火大记得勤翻面哦，火大容易糊

②用烙的方法实在鼓不起来，那就用烤箱大火快烤，它一定会鼓的。用烤箱烤的具体注意事项步骤里已经说得很清楚了，这里就不赘述了！

葱饼的做法大全家常窍门

面粉200克，干酵母1克，泡打粉，白糖，盐，猪油，芝麻各适量。

做法

1.芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机粉碎。

2.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。

3.面粉加泡打粉、盐和少许糖拌匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，醒5分钟。

4.把面擀成一厘米厚的薄片刷上油，面片上撒上芝麻，再卷起来。

5.将面的两边封口，再擀成2厘米的片，放入刷过油或者垫有湿纱布的蒸架内，盖上盖醒发至2倍大。

6.开锅后旺火蒸15分钟即可，用刀切成小块就可以享用了

葱饼的做法大全图解

小洋饼家常做法

1、洋葱2个，鸡蛋2-3个，蚝油1大勺，胡椒粉2克，盐1勺，面粉3大勺。

2、准备2个稍微小一点的洋葱，切成小碎丁；同时把一个青椒也切成小碎丁，加入2个鸡蛋，如果鸡蛋小可以加入3个；

6、然后放入蚝油、盐、胡椒粉搅拌混匀；也可以加点火腿丁进去，搅拌均匀；

4、然后分次少量的加入面粉，搅拌至黏稠的面糊状态就可以；

5、拌好的面糊状态就是这样子的；

9、平底锅刷一层植物油，油热后倒入面糊，然后摊平，开中小火慢煎，煎至两面金黄色即可出锅。

葱饼如何做

主料

面粉约300克，

酵母粉2克，

小苏打1/4小勺，

沸水适量，

凉水适量，

盐5克，

葱油，

葱叶适量，

植物油约30ml，

做法步骤：

1.凉油下葱叶，小火慢慢炸至焦黄，弃掉葱叶。

2.把热油浇在面粉上，迅速搅拌

3.用沸水烫大约1/3的面粉，放凉。

4.加入酵母、小苏打、盐，拌匀。

5.一点点加入凉水，和成稍硬的面团。

6.手蘸凉水去揉面，就这样一点点把手上的水揉进面团里。因为用葱油浇过面粉，揉面过程中可以闻到很明显的葱香味。

7.最终揉好的面团是光滑柔软的，但比做油条的面团硬一点，置冰箱冷藏发酵过夜。

8.面团排气，搓条，分成小份。

9.一一揉圆。

10.表面刷点油。

11.把面团擀成小圆饼，中间戳个洞，有点像铜钱。

12.都做好，松弛几分钟。

13.锅里注油，烧至四成热左右，下小饼，用擀面杖擀的那面朝下，下饼胚，据说这样更蓬松。中小火慢炸。

14.不时翻面，炸到两面金黄。

15.捞出，用厨房纸吸去多余油脂就可以吃了，葱香味浓郁，口感比油条好。

葱饼的做法大全家常

主料:

面粉(400克)清水(300ml)

调料:

香葱末(适量)葱油(适量)精盐(适量)

步骤:

1 、面粉中放适量葱油，大约400克面粉放20-25克葱油即可.

2 、然后用温水和成较软的面团，和好后盖上湿毛巾醒10分钟。

3 、醒好后取出面团在案板上稍揉几下揉匀即可，但不要大力揉面，否则面上劲口感就不好了。

4 、把揉好的面团用擀面杖交叉擀开呈长方形的大片，面片大约厚度在5毫米左右即可。

5 、擀好后涂抹葱油。

6 、然后均匀的撒上少许盐和葱花。

7 、撒好后以7-8厘米的宽度从一端把面片叠卷起来。

8 、卷好后把面卷从中间切为两段。

9 、把面卷均匀的分为两段后，再从面卷的中间部位顺刀切开。

10 、然后刀口朝上用手边捋边抻。

11、 使之宽窄在2厘米时把面盘起，卷成大的面团并把末端面尾按扁叠压在面团下面，这样在擀的时候不会散开。

12、 面卷好后用擀面杖擀成圆饼。

13、把擀好的饼坯放入预热好的电饼铛里。

14、盖上盖子烙至1分钟把饼翻面涂抹葱油。

15、待两面涂抹好葱油把饼烙至金黄便可出锅。

16、食用时用刀分割为四块即可，还可以趁热用手把饼的四周快速往中间拍几下

葱葱饼的做法大全

主食：金瓜500克、面粉500克

辅料：木耳(水发)100克，虾皮50克，鸡蛋2个，粉条（干）100，葱1棵，姜1小块，水250毫升，酵母(干)4克，食盐1小勺，香油1小勺。

烹饪步骤：

步骤1

金瓜去皮去瓤，擦成丝后加入1勺盐，静置一会杀水。然后用棉布包南瓜丝将水份挤干净并剁碎。挤出的水别扔，用它和一块发酵面团

步骤2

面发的同时，处理其它原料

步骤3

木耳泡发后氽烫一下，过凉水取出剁碎。粉条，也用开水泡软，过凉水剁碎

步骤4

起油锅，加入一把海米小火炸香，取出后再次加油，把打散的鸡蛋入油锅炒散，再剁碎些

步骤5

所有剁碎的原料混合，加入一勺香油拌匀，加入葱碎、姜碎、适量的盐拌匀，最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可

步骤6

取出发酵好的面团，揉匀，下剂，擀皮，包馅

步骤7

像捏包子那样包好，将收口处的一小块面疙瘩掐掉

步骤8

电饼铛加热抹油，放入馅饼生坯，表面也抹点油，盖盖子，开烙

步骤9

至双面金黄即可起锅

葱饼的做法大全视频

穆耕老党家烧饼是中国陕西汉中地区的传统小吃，制作简单，口感香脆，深受当地人民的喜欢。下面是穆耕老党家烧饼的做法：

所需食材：

- 中筋面粉500克

- 鸡蛋1个

- 酵母10克

- 糖20克

- 水适量

- 香油适量

- 盐适量

- 面包屑适量

步骤：

1. 将中筋面粉、鸡蛋、酵母、糖倒入面盆中，加入适量的水搅拌至成团；

2. 面团揉成长条状，割成小块，取一小块面团用擀面杖擀成圆薄饼状；

3. 将擀好的饼裹上少许的香油和盐；

4. 将擀好的饼放在平板上，在饼中央切开三刀，切出六等分；

5. 烤盘内铺上面包屑，将切好的饼放入烤盘上；

6. 将烤盘放进预热好的烤箱，180℃下层烤30分钟左右，直到烧饼表面呈金黄色即可。

穆耕老党家烧饼制作方法简单，可以自己在家里实现，喜欢尝试小吃的人们可以试一下。

葱饼怎么做松软好吃窍门

西安是中国著名的历史文化名城，也是美食之都之一。下面为您介绍一些西安的各种吃法：

1. 面食：西安以面食而闻名，最有代表性的就是肉夹馍和油泼面。肉夹馍由烤肉、夹黄酱和葱姜蒜等配料放入切开的馍中制成，口感丰富。油泼面是将煮熟的面条加入花椒油和其他调料混合而成，在口味上辛辣可口。

2. 羊肉：西安的羊肉串非常有名。用嫩羊肉切成小块后，串在竹签上烧烤至金黄酥香，可以选择是否撒上孜然粉或辣椒粉增加风味。

3. 饺子：西安的饺子以羊肉饺子最具特色。这种饺子在传统的白面团中包裹上羊肉馅料，并与香菜等调料一同烧煮或水煮。

4. 凉皮：凉皮是西安特色小吃之一，由宽而薄、软而爽口的凉皮片拌入花椒油、酱油、蒜泥和香菜等调料制成，常配以黄瓜丝和豆芽。

5. 锅盔：锅盔是西安的传统面点之一，呈薄而脆的圆形面皮，通常涂抹上甜辣酱后卷起食用。

6. 肉葱饼：肉葱饼是一种烤饼类食品，内部夹有炒肉丝和葱花，外表金黄松软。非常适合作为早餐或小吃。

7. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是西安的传统名吃之一。将切碎的烤羊肉和馍片放入碗中，浇上羊肉汤，再加入豆芽、香菜等配料，味道丰富浓郁。

这些只是西安美食中的一部分，您在西安还可以品尝到更多特色美食。无论你喜欢面食、烧烤还是其他各种吃法，西安都能满足你的胃口。