鱿鱼干煲汤的家常做法大全(鱿鱼干煲汤的家常做法大全图片)

鱿鱼干煲汤的家常做法大全图片

鱿鱼干莲藕排骨汤 材料：片鱿鱼干、排骨、莲藕、花 调味料；姜两片、带皮蒜两瓣、花雕酒（料酒）、盐、糖 做

1、鱿鱼干泡发煮锅放足量水烧放入排骨鱿鱼干煮两钟左右关火捞食材用冷水冲洗干净沥干备用 鱿鱼干做吃 鱿鱼干煲汤

2、瓦煲加冷水（约炖量再加入三量）放入汆烫排骨、鱿鱼干花米、姜、蒜、火煮倒入料酒放约4茶匙糖盖火再煮30钟左右

3、莲藕切块冲水沥干放入瓦煲火继续炖3~4

4、关火前10钟放盐调味

鱿鱼干煲汤怎么做

冬瓜鱿鱼干煲汤是一道营养丰富、清爽美味的汤品，特别适合夏日食用。以下是简单的做法：

材料：

- 冬瓜 500克

- 鱿鱼干 100克

- 瘦肉片 100克

- 红枣 5-6个

- 姜片适量

- 盐适量

步骤：

1. 冬瓜洗净去皮后切成块，鱿鱼干用清水泡发软备用。

2. 瘦肉片焯水后捞出备用。

3. 红枣洗净备用。

4. 在炒锅中加入适量油，放入姜片爆香。

5. 加入焯水过的瘦肉片快速翻炒，使肉片变色后盛出待用。

6. 在锅中加入足够的清水（大约半锅），放入红枣和泡发软的鱿鱼干，大火煮沸去除浮沫。

7. 放入冬瓜块和之前炒好的肉片，继续大火煮沸后转小火慢慢炖10分钟左右，直到冬瓜变软。

8. 最后加入适量盐调味即可食用。

小贴士：

1. 冬瓜和鱿鱼干的口感较为清爽，因此调味时尽量不要咸过重。

2. 冬瓜块的大小不必过于讲究，根据个人喜好切成合适大小即可。

3. 如果喜欢汤头更浓郁，可以在煮的过程中放入一些骨头等食材提取更多的口感和营养。

鱿鱼干可以煲汤吗?鱿鱼干煲汤的做法

和红萝卜，芹菜

1、用料

鱿鱼1—2条、红萝卜半根、菜花一把、芹菜4根、葱4根、姜1块、地瓜粉（红薯粉）适量、油1汤匙、盐适量、鸡精适量、耗油半勺。

2、做法

（1）鱿鱼洗干净，把外皮去掉。

（2）把鱿鱼脚切三段，叶边画十花刀切三段。

（3）鱿鱼身趟开从左边画到头，在从右画到头就可以划出十字画，不要把切断。

（4）把切好的鱿鱼在用清水洗干净备用。

（5）菜花切小块，洗干净备用。

（6）红萝卜切片，芹菜切段，小葱切末，姜切片。

（7）姜两片，葱白适量，加耗油半汤勺，盐适量，味精拌匀。

（8）加红薯粉拌匀。

（9）锅加热，加一点油，下葱白爆香下红萝卜和菜花炒韵下一点盐炒韵。

（10）下2勺水，煮开。水按人口放。

（11）水煮开后把拌匀的鱿鱼一点点放下去煮开。等上5—8秒在搅动这样就不会沾锅。

（12）煮开后馋一下咸度不够加盐。下芹菜和小葱加一点味精，煮开即可。

鱿鱼干煲汤的做法大全家常窍门

将鱿鱼干洗净,用厨房剪刀剪成条,放入碗中,用清水浸泡1小时。

将浸泡好的鱿鱼干和洗净的玉米放入隔水炖锅中,一次性加足清水。盖上盖,.通电,选择快炖,炖2小时,炖到1:50分钟时,揭盖,放入适量的橄榄油和鸡粉调味,再继续炖到时间到,即可断电,盛入碗中,上桌后就可享用

鱿鱼干煲汤和什么食材好

冬瓜，猪蹭肉8两，鱿鱼干一条，红豆1两。

冬瓜去皮切大快，猪蹭肉飞水，鱿鱼洗干净，红豆事先温水泡浸20-30分钟

清水三口盅左右，先下红豆，水开后下其余汤料，下姜片二块，盖盖，大火煲煮5-10分钟后，中慢火煲煮30-40分钟，待红豆糜烂后熄火。调味。 还有，白菜干猪肉鱿鱼汤，白菜猪肉鱿鱼汤 等，类同，不同的是此二汤加冰糖一小块(适量)。 干鱿鱼只能炒了吃，煲汤一般都是用墨鱼，烧烤用的是新鲜鱿鱼 做法：

1。干鱿鱼用清水浸泡3小时以上，剥掉黑膜及骨头眼睛

 2。在原来有骨头的那面切刀花，再切片，一般一个鱿鱼可以切成3-4片 

3。用料酒，生粉，姜汁，花生油，白糖，盐适量把切好的鱿鱼腌半小时以上 

4。锅烧热，下油，把配才诸如芹菜，葱白，荷兰豆的炒到断生，装盘 

5。油锅猛火烧旺，倒入腌好的鱿鱼，快速翻炒到卷起来，把炒过的配菜一起倒进去，拌匀 就OK了。过程大概3分钟。

鱿鱼干汤怎么做好吃法

主料：

兔肉150g

辅料：

食盐适量

步骤1

兔子肉先净切块备用

步骤2

姜块切成小片备用

步骤3

把兔子肉装进炖罐

步骤4

放入姜片，加少量的水，放入盐

步骤5

把炖罐放入锅中，炖上一小时即可

鱿鱼干煲汤的家常做法大全图片高清

主料：前腿肉500g、鱿鱼干1只

辅料：姜2块、枸杞适量、盐适量

做法：

1. 前腿肉洗净切片，汤锅里加水和肉放入一起煮开，浮去表面泡沫至汤清澈

2. 鱿鱼干稍微冲洗下，横剪成三段，再竖着剪条状

3. 肉汤倒入电炖锅，加入鱿鱼干和姜片，开始快速功能炖汤

4. 炖1小时20分后加入冲洗下的枸杞，再炖10分钟，调入盐巴，关火

鱿鱼干煲汤的家常做法大全图片视频

冬瓜，猪蹭肉8两，鱿鱼干一条，红豆1两。

冬瓜去皮切大快，猪蹭肉飞水，鱿鱼洗干净，红豆事先温水泡浸20-30分钟

清水三口盅左右，先下红豆，水开后下其余汤料，下姜片二块，盖盖，大火煲煮5-10分钟后，中慢火煲煮30-40分钟，待红豆糜烂后熄火。调味。 还有，白菜干猪肉鱿鱼汤，白菜猪肉鱿鱼汤 等，类同，不同的是此二汤加冰糖一小块(适量)。 干鱿鱼只能炒了吃，煲汤一般都是用墨鱼，烧烤用的是新鲜鱿鱼 做法：

1。干鱿鱼用清水浸泡3小时以上，剥掉黑膜及骨头眼睛 2。在原来有骨头的那面切刀花，再切片，一般一个鱿鱼可以切成3-4片 3。用料酒，生粉，姜汁，花生油，白糖，盐适量把切好的鱿鱼腌半小时以上 4。锅烧热，下油，把配才诸如芹菜，葱白，荷兰豆的炒到断生，装盘 5。油锅猛火烧旺，倒入腌好的鱿鱼，快速翻炒到卷起来，把炒过的配菜一起倒进去，拌匀 就OK了。过程大概3分钟。

鱿鱼干煲汤功效与作用

干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

材料就是这么简单。

步骤 2

干鱿鱼要竖着剪，要不吃的时候不好咬。

步骤 3

把鱿鱼肉和须都剪成小条。

步骤 4

加入60度左右的温水，泡10分钟。然后再用清水洗两遍，把表面的一些膜搓掉。

步骤 5

白萝卜削皮，切片，再切成小条。

步骤 6

热锅下油，倒入姜片和干鱿鱼，中火把鱿鱼煸香。

步骤 7

倒入白萝卜，翻炒一会。

步骤 8

倒入一壶开水，大火烧1分钟。

步骤 9

调小火，盖上盖子煮20分钟左右。因为我萝卜条喜欢大条一点，所以要煮久一点。如果要快，可以把萝卜条切细一点，煮15分钟左右就可以了。

步骤 10

加入一点盐调味就可以出锅了。 鱿鱼味很香，萝卜清甜～