中国炒菜家常做法(500种家常炒菜的做法视频)

500种家常炒菜的做法视频

《天空之城》

久石让的《天空之城》，以他那充满童心，却又能够阐释哲理的灵性音乐创作，被人们称为触动灵魂的音乐圣经。《天空之城》音乐与动画契合的十分完美，主题曲在纯净而愉悦的童谣曲风中，意外揉入了一点悲天悯人的味道，让人有了淡淡的哀伤感

500种家常炒菜做法大全

清炒山药的做法

食材明细

山药、胡萝卜、青椒、木耳。

1、山药去皮切成菱形片。

2、用清水浸泡一会。

3、胡萝卜、青椒切成菱形片。

4、锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。

5、加入木耳翻炒。

6、加入山药片。

7、加入少量盐翻炒。

8、加少许鸡精出锅。

500种家常炒菜的做法视频大全

李子柒

2015年李子柒就开始做美食的视频，取景地在四川的老家绵阳，李子柒的视频当然是以美食为主，但是有美食的地方自然少不了美景，从李子柒是晒出的图片分析判断，在四川绵阳有这样景色的地方应该是绵阳市平武县，应该也是李子柒的家乡。

在网络上拍摄的视频获得网友们的一致好评，都夸她很能干、很懂事、也很孝顺，她的视频总能给人一种心灵上的清净的感觉，当然这和李子柒本人有颜值和有才华有创意是分不开的。

办公室小野

洋葱集团打造的办公室小野一改美食短视频清新、禁欲的铁桶套路，以一种贝爷般强大的生存技能将办公重地变成天然厨房。

这个集美貌才华于一身的女子，在办公室这一小片地方，却做出了很多人想都没想到的事情，她可以利用各种办公室随处可见的工具来制作美食，并且看起来很好吃的样子，因为她每次都把自己做的美食给吃了，并且很香的样子。

美食作家王刚

他的视频画风简洁粗暴，没有精美的画面，甚至普通话都不标准，有的是实打实的技术。

刚进入这个领域只是想‘秀’一把厨艺。没想到点击率不久就达到了9000多，很多网友在互动中向王刚请教做菜的方法，这让他有了继续下去的动力。随着粉丝的增长，王刚通过短视频所获得经济收入逐渐趋于稳定，而拍摄工作与粉丝互动也开始占据生活中的大部分时间。为了更加专心经营他的短视频，2017年10月，王刚辞掉厨师工作，回到富顺老家，开启了自己的工作室。

我是小熙

说实话他的视频拍摄没有太多的修饰，但是为什么大家都那么爱看他的视频，我觉得因为他的接地气。小熙是一个性格特别温和的人，很爱笑。

大家在观看的过程中特别能感受到家庭的温暖，特别是一个人在外打拼，远离家乡的人会很自然的想家，想念家里的饭菜和亲人。这也是为什么他的粉丝人数越来越多的原因。

华农兄弟

农兄弟主要是养竹鼠的，也依靠吃竹鼠的一百种理由而出名了。

拍摄的视频非常随性，接地气，考虑到网友的观感将sha竹鼠的画面略去，非常的人性化。

500种家常炒菜的做法视频教学

有一句话说的好:“自己动手丰衣足食”，每个人都想品味色香味俱全的美食，如果自己会作菜，想吃什么就作什么，不用下馆子既经济实惠又卫生方便哪真是太好了。要学会作做菜不一定非得上烹饪学校，平时自己多用心观摩，勤动手，掌握各种食材的习性就可以做好菜。

家常炒菜教程

主料:牛肉 200克

配料:青椒 、剁椒 、芹菜梗、姜、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、生粉等适量。

做法:

1.牛肉加姜粉、盐、胡椒粉、鸡粉和料酒拌匀，再放生粉搅拌均匀，腌制10分钟备用。

2.芹菜去掉根部和叶子，切碎备用，青椒切成小块，姜切碎备用

3.大火爆炒牛肉和姜末，炒至变色后再炒片刻即可出锅备用，多余的油泌出。

4.炒锅洗净，把炒牛肉多余的油倒入，烧热，倒入芹菜和青椒、剁椒炒出香味，放少许盐和鸡精。

5.放入牛肉一起翻炒3－5分钟，临出锅放点酱油即可。

36种家常炒菜做法

砂锅炒菜是一种家常菜，而且做法简单易学。

砂锅可以锁住食材的水分，加热快，加热均匀，能够同时炒熟多种食材，而且不易粘锅，所以砂锅经常被用来炒菜。

具体的做法可以按照以下步骤进行：1.准备好食材，一般包括肉类、蔬菜、蘑菇等等。

2.把砂锅加热，放入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香。

3.放入食材翻炒，炒至变色之后放入适量的盐、料酒等调味品调味。

4.最后放入适量的水，盖上锅盖慢慢炖煮几分钟即可。

家常炒菜好吃的做法

炒大菜是中国家常菜中的一种常见做法，下面是一个简单的炒大菜家常做法：材料：

蔬菜（例如青菜、豆芽、胡萝卜、青椒等）

肉类（例如鸡肉、猪肉、牛肉等，可根据个人喜好选择）

调味料（例如盐、生抽、料酒、鸡精等）步骤：

准备工作：将蔬菜洗净切好，肉类切成适当大小的块状。

热锅冷油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后加入蔬菜和肉类，快速翻炒均匀。

调味：加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，根据个人口味调整。

翻炒均匀：用铲子或筷子快速翻炒，使蔬菜和肉类均匀受热，并保持蔬菜的鲜嫩口感。

炒熟即可：炒至蔬菜变色、肉类熟透即可出锅。温馨提示：

炒大菜的火候要掌握好，不宜过久，以免蔬菜过熟失去口感。

可根据个人口味添加其他调料，如蒜蓉、姜片、辣椒等，增加风味。

可根据个人喜好选择不同的蔬菜和肉类进行搭配，丰富口味。希望以上的做法能对您有所帮助，祝您炒菜成功！

家常的炒菜的做法

番茄炒菜花

番茄炒菜花材料:

中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙（60ml） 生抽1茶匙（5ml）清水150ml 白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克） 水淀粉2汤匙（30ml）

做法:

1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。

2）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。

3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。

家常菜炒菜视频

食材清单

口蘑 200g 、 荷兰豆 220 、 小葱 一根 、 蒜瓣 三个 、 耗油 一勺 、 生抽 半勺 、 盐 少许 、 糖 少许

烹饪步骤

1荷兰豆去蒂去筋，摘干净

2口蘑洗干净切片

3小葱切碎，蒜切片

4准备调味汁，两勺清水，一勺耗油，半勺生抽，（普通的小汤勺）少许糖，搅拌均匀备用

5口蘑开水焯一分钟，去一下土腥味儿

6水里加少许盐，荷兰豆开水焯两分钟

7起锅开火，放入少量的油

8油热后放入葱花蒜片爆香

9口蘑倒入锅内翻炒几下

10倒入荷兰豆略微翻炒一会儿

11倒入提前准备好的调味汁

12翻炒几下，锅底没有汤汁了就可以关火盛盘

13色味俱佳的荷兰豆炒口蘑就好了

家常炒菜实拍

1.

猪肉炒芹菜：准备猪肉150克切成薄片，再准备芹菜150克，切成五厘米长的段，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，姜丝15克，猪肉150克，先炒制变色，然后再放入芹菜150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐五克，翻炒三分钟即可。

2.

猪肉炒红椒：准备猪肉500克切成片，红椒150克切成丝，锅中放入食用油30毫升，加入姜丝15克，葱丝15克，花椒15克，再放入猪肉500克，边长这边四放入生抽15毫升，老抽五毫升，红椒150克，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可。

3.

猪肉炒豆角：准备猪肉400克切成条，再准备豆角500克切成长条，锅中放入橄榄油15毫升，再放入姜丝15克，葱花15克，接着放入猪肉400克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐五克，翻炒两分钟，再放入豆角500克，接着加入清水15毫升，食用盐15克，炒15分钟即可。

500种家常炒菜的做法视频教程

做菜的动作和声音录制你可以采用边做边录的方式，在后期加上配音就行了

做菜录视频很简单，不用再单独寻找题材。做的动作和过程你可以采用边做边录的方式，做完之后进行一个裁剪，把不需要的或者繁琐的删一下。然后根据流程做一个流程录音，插入视频就可以了