青椒肉末蒸鸡蛋的做法大全家常做法(青椒肉末蒸鸡蛋的做法大全家常做法图片)

青椒肉末蒸鸡蛋的做法大全家常做法图片

渣辣椒蒸肉

主料

猪肉400克

辅料

油适量 盐少许 糖1勺 生抽1勺 蚝油1勺 剁辣椒1大勺 姜10克 大蒜10克 花菇35克

步骤1

猪肉切稍厚一点的片，放入盆中

步骤2

再把泡发的花菇切条放入

步骤3

姜蒜剁碎加入

步骤4

根据自家的口味放入渣辣椒

步骤5

再加入适量的盐，糖 ，生抽，蚝油，食用油

步骤6

充分拌匀

步骤7

入蒸锅蒸制20-30分钟左右就可以了

步骤8

出锅后拌匀就可以上桌开吃啦

青椒蒸肉沫的做法

食材：400g昂刺鱼、100g肉未、20g蒜子、几根小葱、1节大葱、5g干辣椒、5g生姜、盐、食用油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖。

制作方法：

1、首先将葱姜切片，小葱切段，蒜子用刀压散；

2、锅中倒油并撒入少许盐，油热将洗净处理好的昂刺鱼依次下锅，轻轻晃动锅子中小火将其煎至两面金黄；

3、煎好后将其盛入盘中备用，锅留底油下入肉未\准备好的辅料炒香，然后依次下入煎好的昂刺鱼，加入1碗清水；

4、再加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽，翻拌均匀后盖上锅盖，中火焖煮10分钟后，再加入半勺盐、少许白胡椒粉、半勺白糖，拌匀调味；

5、待汤汁收至浓稠即可出锅，最后将汤汁也全部淋在鱼身上，再撒上少许葱段即可享用。

青椒加肉末

你好，青椒护心肉是一道家常菜，下面分段说明如下： 首先，准备食材。需要准备好瘦肉，青椒，蒜等食材，瘦肉切成薄片状，青椒也可以切成适当大小的小块状。 其次，腌制肉片。将切好的肉片放入碗中，加入料酒，淀粉，盐，生抽，腌制15分钟，让肉更加入味。 然后，进行炒制。锅中放入适量的油，油热后将蒜末爆香，加入肉片进行煸炒，待肉变白后，把青椒块放入锅中同炒，搅拌均匀，炒至熟烂即可。 最后，出锅盛盘即可享用。这道菜色香味俱佳，不仅口感好，营养价值也很高，被称为“护心菜”。

青椒肉末炒鸡蛋

主料：鸡蛋200克青椒100克

调料：猪油（炼制）20克盐3克味精2克香醋5克大葱10克各适量

青椒炒鸡蛋的做法：

1.将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝；

2.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

3.锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

4.锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

5.放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；

6.翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

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首先把葱姜切末，放入肉馅儿中，磕入一枚鸡蛋，调入少许生抽、老抽、盐及香油，充分拌匀，然后加适量淀粉，再次拌匀，拌肉馅儿时要顺着一个方向搅拌，让肉馅儿上劲，这样它比较抱团，不会松散。

2、把尖椒洗净切掉根部并一分为二。由于我用的尖椒比较长，就把它拦腰切断了，如果你用的短尖椒，就不要切开了。然后用一根筷子把尖的籽掏出来。

3、接着酿肉馅儿：仍然借助一根筷子把肉馅儿塞进尖椒里，要边塞边用筷子杵，直到填满。

4、然后再用生抽和老抽及蚝油调个料汁儿，加适量清水，不然料汁会过于浓稠。

5、把酿好的尖椒放进大碗里，浇上料汁，放进蒸锅，隔水蒸熟即可

青椒蒸肉馅的做法

1.先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀。

2.将少许卤牛肉（卤得嫩一点的那种）切成小丁状（大小可根据自己喜好）。

3.川味即食豆鼓。

具体做法：

1.放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后（不要炒老），放入辣椒粉碗里，加入一点小麻油再次伴匀

2.食油入锅烧旺，快速浇入盛辣椒粉的碗里，边浇边用勺子翻伴，逐渐把辣椒浇透，直至油满过辣椒，这样自制的辣椒粉（油）就做好了。

二、辣椒面糊的做法

1、制作辣椒面糊的主要原料就是面粉和辣椒，面粉没有什么好说的，只要是小麦面粉就行了。辣椒可以是捣碎的辣椒末，也可以切成末的青尖椒。

2、把辣椒、面粉和适量盐放一起加水搅成糊，接下来可以有两种不同的做法。一是在锅里倒入少许油，然后倒入面糊不停的翻搅，直到面糊熟透就可以出锅了。二是把搅好的面糊放在蒸锅里蒸熟。

3、如果有幸可以捡到鲜美的蘑菇，切点蘑菇丁放在面糊里就更加完美啦，生活条件稍微好一点的还可以打入一只鸡蛋，最后还可以淋点香油

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主料鸡蛋2个尖椒1个辅料油适量葱花适量十三香少许大酱适量步骤蒸鸡蛋焖子的做法步骤11.把材料备齐蒸鸡蛋焖子的做法步骤22.把尖椒洗净切碎，葱花切好备用蒸鸡蛋焖子的做法步骤33.把鸡蛋磕入小盆里，呵呵磕开鸡蛋才发现有个双黄蛋赚到了，蒸鸡蛋焖子的做法步骤44.把鸡蛋搅散蒸鸡蛋焖子的做法步骤55.放入切好的尖椒和葱花，搅拌均匀蒸鸡蛋焖子的做法步骤66.放入适量的酱蒸鸡蛋焖子的做法步骤77.搅拌均匀蒸鸡蛋焖子的做法步骤88.把蒸帘放入电饭锅，把装有鸡蛋液的小盆放到蒸帘上蒸鸡蛋焖子的做法步骤99.恩煮饭键，米饭焖好了，鸡蛋焖子也熟了，端出就可以享用了，我的酱放的有点多了，做出的颜色不好看了小贴士做鸡蛋焖子放了酱不用再放盐了，

青椒肉末的做法最正宗的做法

1.用料：干辣椒50g、肉末200g、葱，香菇，郫县豆瓣酱，糖，盐少许

2.步骤如下：

①葱与香茹切成末，肉也剁成泥备用

②将干辣椒洗净去蒂，在热水中浸泡10分钟，用刀将姜拍散，将辣椒从水中取出，放入搅拌机中

③起油锅，倒入大油，油温5成熟时，加入葱，用小火熬至葱发干发黄。

④在油锅中加入香菇和肉末，然后将肉末轻轻均匀的炒散，用小火熬制一小会后加入刚才搅拌好的辣椒酱，边熬边搅拌。

⑤最后加入郫县豆瓣酱，糖，盐，熬煮到辣椒粒粒分明，水分干时就可以了

青椒肉末的做法大全窍门

主料：青椒2个、猪肉100克

辅料：调和油15克、盐2克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、葱白2段

制作方法：

1、把青椒、猪肉和葱白洗净备用。

2、把青椒去籽去蒂。

3、青椒切好丝备用。

4、把猪肉剁成肉末状。

5、用少许盐、酱油、料酒腌制肉末，直至入味。

6、炒锅预热倒油，下青椒丝，炒至变色。

7、把炒好的青椒丝盛好，备用。

8、锅里再放油，爆香葱白，下肉末炒至变色。

9、然后倒入步骤7中的青椒丝，翻炒。

10、最后放盐翻炒几下即可出锅。