虾仁木耳炒油菜的做法大全家常(虾仁炒木耳怎么做好吃又简单)

虾仁炒木耳怎么做好吃又简单

木耳炒虾一般是以先炒虾为主，因为木耳是可以生吃的啊，而且木耳在炒制时间稍长容易在锅内哔哔巴巴的爆，容易伤人，在虾仁炒好后再加入木耳，翻炒两三下调味，即可出锅，此时的木耳口感为最佳，鲜嫩适宜，与虾仁的鲜香味完美融合，所以不建议木耳过早放入炒制。

虾仁炒木耳怎么做好吃又简单窍门

1

准备木耳，黄瓜，香菇，虾仁，黄花

2

葱花炝锅

3

倒入木耳，黄花，香菇翻炒

4

再倒入虾仁

5

最后倒入黄瓜，淋入生抽和盐翻炒均匀就可以了

木耳抄虾仁

做法如下：

1、西芹洗净，切成滚刀段，另外，准备少量的黑木耳（提前用温水泡软，并且充分洗净），和小半截胡萝卜（将它切成菱形片），全部弄好后，各自装盘备用。

2、新鲜的大虾，剥出虾仁后，再从它们背部改刀，同时，将它们里头的虾线取出来，这样做出来的虾就不会有腥味，同时，开背后，整个虾球会展现出开花状态，卖相极其的漂亮。

3、然后，在锅中倒入适量的清水，同时，滴入几滴食用油（这样焯出的蔬菜，不仅颜色发绿，而且口感非常的爽脆），待水烧至冒起小泡时，先将虾仁下入热水中，将它们焯至轻微卷起时，再放入提前备好的西芹、木耳、胡萝卜，焯烫20-30秒左右，快速捞出，控干水分后，再次各自装盘备用。

4、热锅冷油，油烧热后，先放入少量的姜蒜末，小火煸炒出香味后，再倒入少量提鲜的蚝油，以及所有的主料和配菜，最后，再加入少许的盐、鸡精、生抽调味，出锅前，再淋入适量的水淀粉勾上薄芡，大火快速翻炒均匀后，即可装盘上菜。

虾仁炒木耳怎么做好吃又简单的做法

虾仁炒莴笋是一道美味的中式家常菜。1. 在中国菜肴中，虾仁和莴笋是常见的食材之一，搭配炒制味道十分鲜美，受到家庭和餐馆食客的欢迎。2. 虾仁炒莴笋以莴笋和虾仁为主料，可以在口感和营养上达到很好的平衡，营养丰富。在制作过程中，先将莴笋切成块状，用开水焯水去除苦味和杂质；接着用油爆香蒜片、姜片，加入虾仁煸炒至变色，再加入莴笋块，炒至断生即可。其余的佐料和秘诀根据个人口味来选择和搭配。

虾仁炒木耳怎么做好吃又简单视频

用料：虾仁150克，黄瓜一根，山药200克，木耳10克。大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克，小米椒两个。

做法：虾仁择洗干净沥下水，放入碗中，加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀，腌制十分钟。黄瓜去皮切条，山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段，大蒜生姜切片，小米椒切粒。

起锅热油，油八分热后放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的虾仁，快速翻炒四五下，放入木耳、黄瓜、山药，加适量精盐、生抽、白糖、料酒，继续翻炒二十秒，加入适量鸡精，关火即可。

虾仁炒木耳的营养价值

1. 青豆苗炒虾仁：青豆苗的清新口感和虾仁的鲜美味道相得益彰，再加入适量的蒜末和盐调味，味道更美。

2. 西兰花炒虾仁：西兰花的口感清脆，加上虾仁的鲜味，可以增加菜肴的口感层次。再搭配葱、姜蒜和适量的酱油，即可烹制出色香味俱佳的佳肴。

3. 蒜蓉菜心炒虾仁：蒜蓉菜心的香气可以降低虾仁肉质的腥味，加上适量的盐、糖和酱油调味，越烧越香。

4. 韭黄炒虾仁：韭黄有清香味和较高的营养价值，搭配虾仁更是鲜美可口。可以撒上适量的盐、胡椒粉和醋调味，更佳美味。

总之，炒虾仁可以根据自身口味和偏好搭配不同的蔬菜，常见的蔬菜有青豆苗、西兰花、菜心和韭黄等。

木耳炒虾仁鸡蛋怎么做好吃

是的，木耳、海带和虾仁可以一起炒。这是一道常见的中式菜肴，味道鲜美，营养丰富。下面是一个简单的炒木耳海带虾仁的做法：

材料：

- 干木耳：适量，提前泡发好

- 海带：适量，提前泡发好

- 虾仁：适量，剥去壳和虾线

- 大蒜：适量，剁碎

- 姜：适量，切成细丝

- 葱：适量，切成段

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将泡发好的干木耳和海带剪成适当大小的块。

2. 在锅中加热植物油，加入葱段和姜丝煸炒出香味。

3. 加入虾仁翻炒至变色并变得坚实。

4. 加入木耳和海带继续翻炒一会儿。

5. 加入适量的酱油、生抽、料酒、蚝油和盐调味。

6. 继续翻炒均匀，直至所有材料熟透。

7. 最后，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

这道炒木耳海带虾仁适合作为一道下饭菜或配菜。根据个人口味，您也可以添加其他蔬菜或调味料来丰富味道。

虾仁炒木耳图片

主料：荸荠200g，虾仁200g 辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，水淀粉适量，鸡精适量，胡椒粉适量，胡萝卜50g，葱花适量，姜末适量，蒜末适量

步骤：

1.荸荠一定要反复冲洗干净。

2.去皮

3.切片，很小不好切，此步注意手不要被刀伤到了。

4.葱姜蒜炝锅

5.虾仁提前焯水，水里加料酒盐。

6.锅里少许底油，葱姜蒜炝锅，加胡萝卜片，荸荠片，最后虾仁，加盐，胡椒粉，生抽，鸡精 ，最后水淀粉勾芡出锅。

7.装盘。

虾仁炒木耳的做法窍门

1. 黄瓜木耳炒虾仁儿是一道非常简单好做的家常菜。2. 这道菜主要的原料就是黄瓜、木耳和虾仁，这三种食材都非常常见，易于购买，不需要太多复杂的烹饪方式。在加工和烹饪时加入适当的调料，就能使这种菜品味道鲜美，受到大家的喜爱。3. 如果您想制作黄瓜木耳炒虾仁儿，您需要先把虾仁清洗干净，处理好，再取一些黄瓜和木耳，切成适当的大小和形状，然后一起翻炒，加入适量的盐、味精等调料即可。这是一道口感清爽、味道鲜美、营养丰富的佳肴，非常适合家庭日常食用。