柠檬膏家常做法(柠檬膏的家常做法)

柠檬膏的家常做法

佛手柠檬膏是一款美食甜点，是由佛手柑和柠檬制成的。以下是佛手柠檬膏的正确做法：

材料：

佛手柑汁 250ml

柠檬汁 50ml

糖 100g

吉利丁粉 10g

水 80ml

步骤：

1. 把佛手柑和柠檬汁挤出，倒入碗里。

2. 加入白糖，搅拌均匀后放置10分钟。

3. 把吉利丁粉放入碗中加水，膨胀后放入微波炉加热至融化搅拌均匀。

4. 再把吉利丁液加入佛手柑汁中搅拌均匀。

5. 把佛手柑柠檬汁倒入锅中，小火加热至微沸状态。

6. 关火后把佛手柠檬汁倒入模具中, 放置室温下30分钟, 放入冰箱冷藏3小时左右即可食用。

小提示：

1.可将制成的醋柠檬切成小块点缀在膏中，口感更加丰富。

2.为了让佛手柚子膏口感更佳，不妨在膏的表面抹上木糖醇粉末，使受热后口感丝滑顺口。

柠檬膏咋做

加水糖搅拌均匀加热20分钟

柠檬膏的做法与功效窍门

用料

柠檬 1000克

冰糖 2000克

陈皮 20克

做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓皮洗净，然后切掉两头

步骤 2

均匀切片，我用玛捷斯切片，2秒钟一个，非常均匀，没有的手切，切好后一定记得去掉籽，不然发苦

步骤 3

然后放入玛捷斯料理机，一层柠檬一层冰糖交替摆放

步骤 4

最后放入清洗好的陈皮

步骤 5

料理机设置烹饪师程序，速度1A，温度100，先熬上4个小时以后，再熬2个小时就可以了，没有料理机可以用电饭锅熬..

步骤 6

无需看管，自己熬..

步骤 7

我一般都是晚上熬，一觉醒来了，好了！

步骤 8

放凉后，装入消毒好的罐子里！

柠檬膏的做法窍门

以下是蜂蜜柠檬膏的熬制方法：

材料：

柠檬 2 个

蜂蜜 适量

玻璃瓶 1 个

步骤：

用盐搓洗柠檬，去除表面的杂质和细菌。

将柠檬切成薄片，去掉籽。

在玻璃瓶中一层蜂蜜，一层柠檬片，重复此步骤，直到瓶子的八九分满。

将瓶子密封，放入冰箱冷藏一周，让柠檬的味道和蜂蜜充分融合。

取出一片柠檬膏，用温水冲泡即可。

注意事项：

在熬制蜂蜜柠檬膏时，要注意柠檬的酸度和蜂蜜的甜度，可以根据个人口味适当调整。

玻璃瓶要选用可密封的，方便保存。

熬制好的蜂蜜柠檬膏可以保存一段时间，但要放在冰箱里，且要在一个月内喝完。

柠檬膏的家常做法简单

用料 柠檬（去两端和种子后的重量） 200克 黄冰糖 400克 红糖（手工无添加的那种） 20克 红黄冰糖柠檬膏的做法 将柠檬已经，用厨房纸去除表面的水。将柠檬两段切除丢弃，直至露出果肉。将留下的柠檬切片，用牙签去除柠檬的种子。将柠檬先放入炖盅内胆再将冰糖、红糖铺在柠檬上。由于大块的黄冰糖占地方，可能一次放不下。可以先放入一部分，待黄冰糖融化后，再放入剩余的部分。开启炖盅“甜品功能”。因为柠檬膏需要炖12-15小时才够，但是甜品功能只有3小时，所以需要中间多次重启此功能。收汁。因为炖的过程中有可能进入水汽，所以想要成为膏状，需要收汁。收汁用搪瓷锅、不锈钢锅都行。一定要记得用小火，而且要不停的搅拌，防止糊底。我这次用的是石锅，更好操作。将石锅高烧烧烫，倒入炖盅中的食材。小火煮沸，继续煮1-2分钟。关火，用石锅的余温继续加热食材。将冰糖柠檬膏放入无油无水的容器中，待完全冷却后，盖上盖子或封口，放入冰箱保存。

柠檬膏的家常做法视频

用料

陈皮 80克

柠檬 600克

冰糖 1000克

陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

远年陈皮用清水洗净泡软，剪成宽条

步骤 2

平铺油纸上，烤箱110度烘烤10-15分钟。 不用烤箱也可以晾晒干，不要有多余的水分就行

步骤 3

准备大概700克柠檬，用细盐搓揉表皮，再倒入水，在盐水里浸泡15分钟后洗净擦干

步骤 4

柠檬切厚片，头尾不要，用牙签挑去籽，净重600克

步骤 5

我用两个炖盅，食材先平分两份，炖盅底平铺柠檬

步骤 6

再放陈皮

步骤 7

铺上冰糖

步骤 8

再铺柠檬、陈皮、冰糖，重复三次。炖盅的最底层是柠檬，最上层是冰糖

步骤 9

炖盅盖好盖，整个包裹上锡纸，避免水蒸气进入

步骤 10

放入蒸锅隔水炖，炖足12小时，中间水快烧完加热水，不能加冷水，全程小火炖

步骤 11

终于炖好啦～撕开锡纸，浓郁的陈皮果香扑鼻而来，柠檬片晶莹剔透，等待12个小时是值得的

步骤 12

罐子提前消毒好，要无水无油，放凉后装罐，冰箱冷藏保存，3个月内食用完

步骤 13

两勺陈皮柠檬膏，加开水冲泡，干燥的秋季随时喝一杯，润喉除燥

步骤 14

柠檬籽别浪费，挑出没有破损的籽种个小盆栽，是不是很疗愈心情呢！方法网上搜一下就有啦

柠檬膏的做法视频教程

柠檬膏是一种常见的食用酸味剂，通常用于制作甜点、糖果和饮料等。以下是柠檬膏的熬制方法：

材料：

柠檬：3-4个

砂糖：适量

水：500毫升

步骤：

将柠檬清洗干净，切成小块，去掉籽和白色部分。

将柠檬块放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成泥状。

将搅拌好的柠檬泥倒入一个小锅中，加入适量的水和砂糖，搅拌均匀。

将锅放在中小火上加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。

煮沸后再用小火煮5-10分钟，直到液体变浓稠。

关火，等待液体稍微冷却后，用细筛过滤去除柠檬渣。

将柠檬膏倒入干净的容器中，待凉后可以冷藏保存。

注意事项：

在煮沸的过程中，需要不断搅拌，防止糊底。

柠檬膏的酸度和甜度可以根据个人口味进行调整。

煮好的柠檬膏可以用于制作各种甜点和饮品，也可以直接涂在糕点上增加口感。

柠檬膏的做法配方家庭做法

1.准备柠檬和冰糖，两者比例为1：1，

2.将柠檬表面用盐搓揉片刻，然后用清水冲洗干净，

3.将柠檬切片，去掉籽，

4.然后再切成上块，

5.炖盅内先放入柠檬，

6.再放入冰糖，

7.用电炖盅，隔水炖8小时，8小时后，柠檬膏就做好了，凉透后，放冰箱冷藏密封保存。