山药蒸藕的做法大全家常做法大全(莲藕山药蒸糕)

莲藕山药蒸糕

食材：莲藕120克，山药160克，枣6颗，面粉少许，糖适量

做法：

1.莲藕去皮，对半切开后切片，放入碗中备用，山药切片，放到碗里，红枣用剪刀剪碎

2.把切好的莲藕，山药，红枣都倒进料理杯，打入一个鸡蛋，料理机中打至细腻

3.打好的糊糊倒出来盛到一个碗里，然后加入适量的糖，面粉多次少量的加入，边加边搅拌，搅拌至像酸奶一样粘稠不易脱落。

4.模具中刷入少量的油，铺一张硅油纸防粘，倒入面糊，盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔排气。

5.大火上锅蒸25分钟，焖5分钟即可。

山药蒸藕的功效

可以。具体做法如下：

用料：

排骨一条

莲藕两小个

山药150克

姜一片

盐适量

鸡精适量

香菜一条

做法：

1/7准备好食材洗干净，

2/7莲藕滚刀切块，排骨，姜，洗好沥水

3/7莲藕排骨姜放高压锅加入适量的水，盖上盖子压十分钟

4/7山药去皮，滚刀切块，用水泡着备用

5/7莲藕排骨压好，等气跑出，上盖子，放山药下去煮十分钟

6/7煮好放适量的盐，鸡精提鲜，煮一下关火，放一条香菜即可。

莲藕山药蒸糕图片

当然可以了，这些一起炖比较有营养，汤也比较好喝。营养丰富鲜甜滋润，适合老人、小孩、喜欢甜食的年轻人。方法非常简单。

用料 ：排骨、枸杞、红枣、胡萝卜、玉米、姜片、盐、香葱或者香菜

步骤：

1，将排骨、玉米、胡萝卜切段。

2，锅中加水下胡萝卜玉米排骨姜片枸杞红枣一起煮，水可以多一点，免得煮干了最美味的汤就喝不到了。高压锅的话压20分钟左右，普通蒸锅铁锅封闭性不好的锅煮沸后再煮1个小时。

3，最后加点鸡精和盐调味提鲜，撒上香菜或葱花。

山药加藕粉一起蒸

藕粉桂花糖糕，藕粉和桂花糖都是浙江杭州地区的著名汉族小吃，所以这是一道江南风味的精美糕点。 做法一 材料：鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母、干桂花 做法：鲜藕切块加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和面团；面发好后上锅蒸20分钟。

做法二 食材：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉 做法：

1、牛奶与发酵粉搅拌均匀后，加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌；

2、模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到温暖的地方发酵至8-9分满；

3、将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可。

莲藕山药羹的做法窍门

主料：莲藕200克，山药200克

辅料：橄榄油适量，食盐适量，鱼露适量。白糖适量，淀粉适量。

步骤：

1.、莲藕和山药洗干净切成片，然后放到开水锅里焯一下，捞出备用。

2、调好淀粉糖水备用。

3、热油锅，把莲藕山药倒入炒锅，快速爆炒。

4、 爆炒至快熟时，开始调味，放入食盐、鱼露，继续翻炒，然后把准备好的淀粉糖水倒入炒锅，大火快速爆炒，直至收干汁即可出锅。

山药莲藕汤做法

步骤

1.备好糯米、大米

2.糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟

3.山药、莲藕去皮洗干净

4.山药、莲藕切成滚刀块

5.山药、莲藕放在电饭煲内胆

6.加适量水，放入电饭煲通电煲

7.煲开锅后添加浸泡好的米同煲

8.煲至食材熟，粥粘稠断电，加入枸杞

9.再焖几分钟即可享用

小贴士

米浸泡后再煲，节省煲粥时间

水开后添加米，粥会更稠

藕粉山药糕

八珍糕的配方：高丽参6克 获苓50克 莲籽50克 伏苓、薏苡仁各50克 薏米仁50克 淮山药50克 莲藕粉50克 白砂糖50克。

制做：1.将以上八味同研成细粉。调均匀，添加白砂糖、水，和为软糕状。2.将制好的软糕放进笼屉内，蒸20分钟即成。

山药藕泥蒸糕

山药薏米粉100克面粉200克大枣1个

1.碗里放入酵母

2.把糖粉放入酵母中搅拌均匀，然后放入温水搅拌

3.搅拌好后包上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时

4.发酵好的粉再次揉一揉，排掉多余的气

5.把蒸碗内摸上油把粉团放入，预备好芝麻

6.洒上芝麻上锅蒸

7.把发糕倒出切块就可以装盘了

藕粉山药糕的做法大全

主料

党参30克、白术30克、茯苓30克、怀山药30克、薏苡仁30克、芡实30克、莲子肉30克、白扁豆30克、生山楂15克、炒麦芽15克

辅料

糯米粉200克、大米粉200克、白糖100克、水适量

步骤

1. 将药材粉、糯米粉、大米粉，白糖等食材倒入盆内，加入适量水。

2. 活成柔软的面团，加盖放置15分钟。

3. 取出面团，揉成长条形，切成圆块状。

4. 将圆块压平，用刀在每一片上切两刀。放入蒸锅，大火燕30分钟。

5. 出锅，摆盘。

温馨小提示

1、这些有两笼屉，如果嫌多，可以用一半或三分之一的食材来做。

2、大便干的把白扁豆换成杏仁。

3、给婴幼儿吃可以把糯米粉换成藕粉，容易消化。