柠檬膏家常做法视频(柠檬膏做法视频教程窍门)

柠檬膏做法视频教程窍门

步骤/方式1

把柠檬用盐水泡五分钟，用清水冲洗干净，沥干水分

步骤/方式2

将洗好的柠檬切片

步骤/方式3

一层柠檬一层冰糖，放入电炖锅里

步骤/方式4

开高档，沸腾冒泡后调低档，每半个小时搅拌一次

步骤/方式5

当舀起可以挂住勺子的时候就可以关火了

步骤/方式6

酸酸甜甜的冰糖柠檬膏就做好了

柠檬膏的做法配方家庭做法

柠檬膏是一种常见的食用酸味剂，通常用于制作甜点、糖果和饮料等。以下是柠檬膏的熬制方法：

材料：

柠檬：3-4个

砂糖：适量

水：500毫升

步骤：

将柠檬清洗干净，切成小块，去掉籽和白色部分。

将柠檬块放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成泥状。

将搅拌好的柠檬泥倒入一个小锅中，加入适量的水和砂糖，搅拌均匀。

将锅放在中小火上加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。

煮沸后再用小火煮5-10分钟，直到液体变浓稠。

关火，等待液体稍微冷却后，用细筛过滤去除柠檬渣。

将柠檬膏倒入干净的容器中，待凉后可以冷藏保存。

注意事项：

在煮沸的过程中，需要不断搅拌，防止糊底。

柠檬膏的酸度和甜度可以根据个人口味进行调整。

煮好的柠檬膏可以用于制作各种甜点和饮品，也可以直接涂在糕点上增加口感。

柠檬膏怎么做法

用料 柠檬（去两端和种子后的重量） 200克 黄冰糖 400克 红糖（手工无添加的那种） 20克 红黄冰糖柠檬膏的做法 将柠檬已经，用厨房纸去除表面的水。将柠檬两段切除丢弃，直至露出果肉。

将留下的柠檬切片，用牙签去除柠檬的种子。

将柠檬先放入炖盅内胆再将冰糖、红糖铺在柠檬上。

由于大块的黄冰糖占地方，可能一次放不下。可以先放入一部分，待黄冰糖融化后，再放入剩余的部分。开启炖盅“甜品功能”。

因为柠檬膏需要炖12-15小时才够，但是甜品功能只有3小时，所以需要中间多次重启此功能。收汁。

因为炖的过程中有可能进入水汽，所以想要成为膏状，需要收汁。收汁用搪瓷锅、不锈钢锅都行。一定要记得用小火，而且要不停的搅拌，防止糊底。我这次用的是石锅，更好操作。

将石锅高烧烧烫，倒入炖盅中的食材。小火煮沸，继续煮1-2分钟。关火，用石锅的余温继续加热食材。

将冰糖柠檬膏放入无油无水的容器中，待完全冷却后，盖上盖子或封口，放入冰箱保存。

柠檬膏的做法视频教程

用料 :

柠檬 ，冰糖 ，陈皮 

做法 :

柠檬用盐搓洗干净，用盐水泡半小时左右，切厚片，去籽，怕苦可以去掉柠檬两头

柠檬与冰糖比例大概1：2，有黄冰糖更好，如果块大最好敲碎些

盖子封上保鲜膜，防止水进入，隔水炖，至少8小时，我炖了12小时，注意别炖干锅了🙈

炖好后，装入干净无水无油的玻璃瓶，我习惯趁热装瓶，倒扣，彻底放凉就可以进冰箱了，每次用干净的勺子舀，温水冲，保存几个月没问题

柠檬膏做法?

1.准备柠檬和冰糖，两者比例为1：1，

2.将柠檬表面用盐搓揉片刻，然后用清水冲洗干净，

3.将柠檬切片，去掉籽，

4.然后再切成上块，

5.炖盅内先放入柠檬，

6.再放入冰糖，

7.用电炖盅，隔水炖8小时，8小时后，柠檬膏就做好了，凉透后，放冰箱冷藏密封保存。

柠檬膏简单做法

准备材料：柠檬三片、冰糖20g、冰块若干

制作步骤：

1、柠檬洗干净，用盐搓一搓，洗净，切片，放入摇摇杯。

2、向杯中加入冰糖。

3、加入凉白开，不要用热水。

4、扣紧盖子，使劲摇晃几下。

5、将杯子放入冰箱中，冷藏一两个小时，至冰糖完全融化，上下摇晃均匀。

6、取玻璃杯一只，放入冰块，将摇摇杯从冰箱取出，摇匀，倒入冰块中。

7、柠檬水就做好了。

柠檬膏做法视频教程窍门大全

黄皮柠檬膏是一种美味的柠檬制品，通常用于烘焙、糕点和饮料中。以下是黄皮柠檬膏的简单熬制方法：

材料：

- 黄皮柠檬：4-5个

- 砂糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将柠檬洗净并切成薄片，将果肉和果皮一起使用。

2. 将柠檬片放入锅中，加入足够的清水，使柠檬片完全浸泡在水中。

3. 将锅放在中小火上，煮沸后继续煮10-15分钟，直到柠檬片变得软化。

4. 关火，将柠檬片和汁液倒入一个细网过滤器中，用勺子或刮刀轻轻压榨，使其脱去多余的汁液。

5. 把过滤后的柠檬汁放回锅中，加入适量的砂糖，根据个人口味添加糖的量。煮沸并搅拌，直到糖完全溶解。

6. 继续将柠檬汁煮沸约10-15分钟，期间不断搅拌，直到汁液变浓稠。

注意事项：

- 熬制过程中，可以根据个人喜好调整糖的用量和煮沸时间，以获得理想的口感和浓度。

- 熬制过程中要不断搅拌，以防止汁液过热或糊底。

- 完全冷却后，可将黄皮柠檬膏装入干净的容器中，并储存在冰箱中，保持新鲜和美味。

柠檬膏做法视频教程窍门图片

1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。

2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。

3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。

4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。

5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。

6、两个小时到了以后再继续两小时，一共四个小时，如果你的电饭锅可以直接四个小时就不需要调两次。然后带电保温一夜即可。

柠檬膏怎样做

食材：柠檬300克、黄冰糖500克、陈皮适量。

做法：

1.柠檬需要用盐搓一搓表层，清洗干净。切片去籽。

2.隔水炖盅内，加入柠檬片，加入冰糖，陈皮。500克柠檬可以用30克陈皮。锅口可以盖上油纸防水蒸气滴落。

3.隔水炖8-10小时。干净容器开水烫过后可以装好，冷藏保存