豆角豆的做法大全家常做法大全集(豆角豆的做法大全家常做法大全集图片)

豆角豆的做法大全家常做法大全集图片

食材：豆角适量、青豆适量、青椒一个、五香粉适量、植物油适量、葱花少许、辣椒粉少许、酱油少许

做法：

1、首先把青豆用清水多过滤几次，把皮去除干净，另外把葱、豆角、青椒洗干净，并按照自己喜欢的样式切好；

2、锅里倒上油，开小火热热，放入葱花和盐，等闻到葱味的时候，倒入青豆，翻炒一会儿，倒入少许酱油，开大火翻炒，并加入半勺水，盖上盖子煮两分钟左右；

3、豆子煮的半熟时候，倒入豆角和青椒，不停地翻炒，如果缺水就加入少许，保持不干锅的状态；

4、等炒的差不多快熟的时候，转换成小火，并加入少许辣椒粉和五香粉，翻炒一会儿，尝尝味道，如果甜了就再放点盐，一般都会再放点盐，因为刚开始炒的时候肯定不敢放太多盐；

5、等味道调整好的时候，品尝已经差不多可以吃了，就可以关了火，焖一分钟，少许片刻盛出来就可以吃了。

豆角豆怎么做好吃家常菜

原料

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地瓜 (4根)

芝士片 (4片)

芝士碎 (60g)

黄油 (85g)

蛋黄 (3个)

奶油奶酪 (200g)

淡奶油 (130ml)

消化饼干 (120g)

白砂糖 80g

朗姆酒 一勺

豆适量

1/用擀面杖将消化饼干压碎，放入烤盘。

2，用勺子碾平，冷藏一小时定型。

3/红薯洗净对半切开。

4/红薯上锅大火蒸熟。

5/蒸熟趁热取出红薯肉过筛。

6/厨师机中倒入奶油奶酪，加入砂糖、淡奶油和朗姆酒，充分打发至八成。

7/加入薯泥，再次搅拌均匀。

8/将薯泥混合物倒入锅中，开中小火边加热边搅拌。

9/关火后再次过筛。

10/将混合物装入烤盘，塑型至表面平整。

11/蛋黄加少量清水打散。

12/用刷子刷在薯泥表面。

13/放入预热至200摄氏度的烤箱烤20分钟取出。

14/将蒸熟的红薯取肉，薯皮备用。

15/薯泥加白糖、黄油、芝士碎和淡奶油，搅拌均匀。

16/将薯皮酿回薯皮中，刷上蛋黄加水打成的蛋液。

17/在四个薯皮上盖一层芝士片。

18/移入预热至80摄氏度的烤箱，烤20分钟即可取出。

19/这样好吃的红薯小吃就做好了。

20，美味又好吃的地瓜豆完成开吃了。

豆角豆怎么做

将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)

五花肉切成2~3毫米厚的片

将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来

顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味

放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)

倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟

放入热水,水量和平时炖菜一样

中小火炖一会水量剩一半时加盐。然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃。

豆角豆的吃法

豆角的豆子可以通过以下几种方式来做好吃：

1. 炒豆角：将豆角切成段或切成薄片，用油炒至熟软，加入适量盐、蒜末、生抽等调味料，翻炒均匀即可。

2. 煮豆角：将豆角放入开水中煮熟，捞出后加入适量盐、鸡精、蒜末等调味料，拌匀即可。

3. 蒸豆角：将豆角切成段或切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，取出后加入适量盐、蒜末、香油等调味料，拌匀即可。

4. 烤豆角：将豆角切成段或切成薄片，涂上适量油和调味料，放入烤箱中烤至熟软，即可食用。

无论采用哪种方式，都需要注意豆角的熟度，不要过度煮熟或炒熟，以保持豆角的口感和营养价值。同时，调味料的选择也很重要，可以根据个人口味添加适量的调味料。

豆角的最新做法大全

豆角的家常做法有很多种，常见的有炒豆角、烧豆角、凉拌豆角等。具体做法可以根据个人口味和喜好来进行调整。

比如，可以把豆角切成丁，淋入鸡蛋后煮熟，再加入一些调料；或者可以将豆角清洗干净掰成差不多大小的段儿，然后在锅里煮熟后炒一下，加入些调料即可。总之，豆角这种食材做法简单，大人孩子都爱吃，太香了，值得一试！

豆角的做法 最正宗的做法

1、把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。

　　2、根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。

3、提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。

　　4、取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。

　　5、把凉透的豆角捞出，晒干表面的水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。装好以后尽量挤出塑料袋里的空气，如果有抽真空的家用气泵就更好了。

　　6、扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻。

做法:1、把豆角掰成段洗干净 控干水份

2、锅中倒入油，油温6成热把控干水份的豆角放入锅中炸，炸至虎皮状捞出备用3、锅中少许底油，油热放入蒜末、干辣椒段、花椒中火炒香，倒入炸好的豆角 放两勺生抽、少许盐、少许鸡精、一勺芝麻 翻炒均匀即可出锅

豆角最好吃的八种做法都在这里!

豆角一锅熟是一道简单又美味的家常菜，下面是制作豆角一锅熟的做法：

所需材料：

豆角：适量

蒜末：适量

干辣椒：适量

生抽：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

准备工作：将豆角洗净，去掉两头，切成段备用。蒜末备用。

炒豆角：热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和干辣椒炒出香味。

加入豆角：将切好的豆角放入锅中，翻炒均匀，让豆角与蒜末、干辣椒充分融合。

调味：加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，让调料充分渗入豆角中。

翻炒均匀：继续翻炒几分钟，让豆角熟透并均匀吸收调料的味道。

出锅：最后翻炒均匀后即可出锅。

豆角的做法大全家常菜详解

食材

豌豆角（200g）蒜头（30g）油（30g）

盐（3g）料酒（5g）味精（2g）

步骤1: 豌豆角头尾去掉，洗干净。

步骤2: 准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎。

步骤3: 开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热。

步骤4: 取30g蒜头放入油中，煎出蒜香。

步骤5: 倒入豌豆角，大火翻炒。

步骤6: 加入5g料酒，炒一会儿。

步骤7: 盖上锅盖，烧一分钟左右，继续炒。

步骤8: 关火，加入味精炒匀即可。

豆角做法大全精选菜谱

茄子豆角是一道家常菜，虽然简单易做，但需要注意的一些技巧，让菜品更加美味可口。下面是一份茄子豆角的简单做法：

材料：

- 茄子两根

- 豆角适量

- 大葱一根

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将茄子和豆角分别洗净去蒂头，切成小段备用。

2. 热锅凉油，放入姜末葱白和蒜末炒香。

3. 放入豆角，翻炒均匀，炒至豆角变软后捞出备用。

4. 再放入茄子，翻炒均匀，炒至茄子变软后加入豆角继续翻炒。

5. 加入盐和生抽调味，翻炒几分钟即可。

小贴士：

1. 茄子选用新鲜的紫色茄子，不宜久存或晒太阳，以免影响口感。

2. 豆角切段后，尽量多加翻炒，使豆角更加鲜嫩爽口。

3. 煎茄子时，不要过早翻转，以免断裂或变成泥状。

4. 最后加盐和生抽要适量，避免口感过咸或发苦。

豆角简单又好吃的做法

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

第一种做法；主料 豆角500克猪肉100克辅料 油500克盐6克生抽1汤匙葱适量做法1.主辅料： 豆角、猪肉2.把豆角摘洗干净，沥干水分3.把猪肉切条4.热油，放入豆角炸制，使其脱水5.把豆角炸一下，捞出备用6.锅留底油，炒香葱花7.放入猪肉煸炒8.煸炒至猪肉发白，加适量生抽9.放入豆角。10.翻炒均匀，加盐调味11.旺火翻炒12.炒匀即可关火13.出锅装盘，就可以吃了大家说是不是很简单啊，大家赶紧自己动手做做吧很好吃的呢。

第二种做法；我们准备豆角，花椒，干辣椒，盐，香油，葱姜蒜，麻辣鲜食材准备好了以后，就是教大家做法了。1；首先我们把豆角摘成中指长的长短，洗干净晾干水分。2；锅中放油烧热，把豆角放进去炸，炸软就可以起锅了。3；锅底留点油，烧热，把花椒，干辣椒，葱姜蒜放进去炒香后浇在豆角上面就可以了。4；然后把豆角里面放入盐，麻辣鲜拌均匀就可以吃了，大家说是不是很简单啊，你们想吃的话赶紧自己动手做做吧。

第三种做法；首先我们准备食材；茄子，豆角，大蒜，盐，白糖，干辣椒，麻油，生抽，辣椒酱，料酒，水淀粉食材准备好了以后就是教大家做法了。1；先把茄子切条，豆角切成段，干辣椒切节，蒜子切成蒜米。2；锅中放油，烧到八成熟时，将茄子放在锅里炸，等茄子变软后，捞出控油，然后放进去豆角炸一下。3.锅中留底油，下入蒜子、干辣椒煸炒，有香味时加入辣椒酱翻炒均匀，将豆角放在一起炒再淋入适量料酒调味。4.接着将茄子下锅翻炒，加入半勺盐、小半勺糖、适量生抽，快速翻炒至茄子变软、变熟，然后加入适量水淀粉边炒边收汁，如果要吃得更鲜香，可以加入适量麻油提味，出锅就能食用了。大家打了有没有流口水的感觉啊，如果你们看了想吃的话，就自己动手做做吧不仅好吃，还美味呢。

第四种做法；首先准备食材；豆角，土豆，葱，盐，大蒜。老抽，姜，料酒，蚝油食材准备好了以后下面就是教大家做法了；1.2.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，下入豆角，炸至七成熟后，捞出，接着倒入土豆，炸至土豆边缘金黄，捞出。将土豆切块，放入清水中浸泡。豆角切段，姜切菱形片，蒜子切片，葱白切段。3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片、葱段，煸炒数秒后，下入土豆，翻炒片刻，接着淋入适量料酒、老抽，翻炒至土豆上色，倒入适量清水，炖五分钟。4.再下入豆角，炖至豆角变熟，再加入适量蚝油、半勺盐，翻炒收汁，就可 以装盘了。大家看了是不是很想吃了，如果爱吃的话，就自己动手做做吧，搭配米饭吃了那才是更好吃呢。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢