山药香菇鸡汤做法大全家常做法大全集(山药香菇炖鸡汤的功效)

山药香菇炖鸡汤的功效

首先准备材料：老母鸡：1只、山药：200g、香菇：200g、胡萝卜：200g、枸杞：50g、熟鸡蛋：2个、红枣：8个、花生：100g、大蒜：30g、大葱：50g、姜：30g、盐：3g。

1、老母鸡清洗干净，然后切块备用。

2、山药洗净去皮切片、香菇提前泡发、胡萝卜洗净去皮切片、鸡蛋煮熟剥壳、葱切段、姜切片、把所有材料洗净备用。

3、起锅倒水，放鸡肉大火煮开，然后放葱、姜、蒜、红枣、枸杞、土鸡蛋转小火炖2小时。

4、2小时后把所有材料放进去，大火烧开，转小火炖30分钟。

5、出锅前加入适量的盐调，然后盛出即可享用。

山药香菇鸡汤怎么炖好喝又营养

山药，香菇，板栗，胡萝卜，谢谢能放到一起炖鸡汤，既营养又美味。

山药香菇炖鸡汤的功效窍门

可以的，这几种食材加在一起是没有冲突的，并且还有补益性的功能，对身体有好处，乌鸡对于气血不足有补充的作用，是属于血肉有情之品，其补性是直接的。香菇是属于菌类食物，有抗癌的作用。山药益肾稳心，对于心功能有补益的作用，合在一起服用，对身体有好处。

山药香菇鸡汤的功效与作用

山药可以和香菇一起吃，山药能够起到健脾益胃的作用，能够起到助消化，滋肾益精止咳，还能够起到降低血糖的作用，香菇还有多种丰富的真菌，里面的营养元素是比较高的，而且富含丰富的维生素b，营养价值还是比较高的，而且味道也是比较美的。

山药香菇炖鸡汤的家常做法大全家常

　　材料

　　鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐

　　做法

　　1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用

　　2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿

　　3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时

　　4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟

　　5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可

　　山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤

　　材料

　　鸡300克，山药200克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。

　　2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。

　　3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。

　　山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤

　　材料

　　竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜

　　做法

　　1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时;

　　2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段;

　　3.将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。

　　4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。

　　山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤

　　材料

　　竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗

　　做法

　　1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净

　　2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水

　　3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时

　　4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味

山药香菇炖鸡汤的功效与作用

能一起炖。

是的，山药和香菇可以一起炖。山药是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维和维生素，有助于增强免疫力和消化系统健康。香菇则具有独特的香味和口感，富含蛋白质和微量元素。

将山药和香菇一起炖煮，可以使两者的营养互相融合，增加菜肴的口感和营养价值。可以根据个人口味加入适量的调料和其他蔬菜，制作出美味健康的炖菜。

山药香菇炖鸡汤的功效是什么

＿般鸡肉都是炖香姑山药汤，如果在把白萝卜一起炖，那味道太杂了，反而不好吃，食物越简单营养价值越高，还是原味的东西好吃，不须要放太多的调料，白萝卜一般炖排骨，是最搭配的食物，大人小孩都喜欢。

山药香菇炖鸡汤的营养价值

当然可以将七彩菇菌和山药一起煲汤！它们都是营养丰富的食材，而且味道搭配起来也非常好。下面提供一个简单的七彩菇菌和山药煲汤的做法：

材料：

- 七彩菇菌（如金针菇、平菇、香菇等）适量

- 山药 1 根

- 生姜 3 片

- 鸡汤或蔬菜高汤 500 毫升

- 盐适量

- 胡椒粉适量

- 香菜（可选，用来装饰）

步骤：

1. 准备好七彩菇菌和山药。将七彩菇菌洗净切段或撕成小朵，山药去皮后切成片状。

2. 锅中倒入鸡汤或蔬菜高汤，加入生姜片，煮开后放入山药片煮10分钟。

3. 加入七彩菇菌，继续煮5-7分钟，直至七彩菇菌变软熟。

4. 根据个人口味适量加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。可根据需要加入适量清水，调整汤的浓稠度。

5. 汤煮好后即可盛出，可选用香菜作为装饰。

温馨提示：如果喜欢更浓郁的味道，可以在煲汤过程中加入一些瘦肉或鱼片。此外，个人口味可以根据需要调整盐和胡椒粉的用量。

希望你喜欢这道七彩菇菌和山药煲汤的做法。享受美食的同时，也享受营养的滋养！

山药香菇鸡汤做法

用料：鸡一只，山药120克，红枣8颗，枸杞20粒，盐1克，料酒20克。

第一步：首先我们把鸡剁去鸡头、鸡脖、鸡屁股扔掉不用，然后把其余的部位剁成小块，洗净备用；

第二步：给山药去皮，滚刀切块，然后把切好的山药放在清水中过滤表层的粘液，控干备用。

第三步：把准备好的红枣放在清水中浸泡10分钟，然后切成细片，去掉枣核备用。

第四步：锅中加入冷水，料酒，把切好的鸡块倒入锅中，先用大火煮沸，捞出锅边的浮沫，然后再盖上盖焖煮五分钟，捞出鸡块，控水备用。

第五步：锅中加入适量的油，五成油温倒入姜蒜片爆香，随后把控干水分的鸡块倒入锅中，大火翻炒一分半钟。

第六步：锅中加入没过鸡块的清水，料酒，搅拌两分钟，先开盖用大火煮沸，然后盖上盖，小火焖煮30分钟。

第七步：最后把准备好的山药，枸杞，红枣，盐一并倒入锅中，搅拌五分钟，盖上盖，小火继续焖煮10分钟即可。

山药香菇炖鸡汤的功效和禁忌

【1】胡萝卜山药红枣鸡汤

　　材料

　　鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐

　　做法

　　1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用

　　2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿

　　3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时

　　4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟

　　5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可

　　山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤

　　材料

　　鸡300克，山药200克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。

　　2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。

　　3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。

　　山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤

　　材料

　　竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜

　　做法

　　1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时;

　　2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段;

　　3.将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。

　　4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。

　　山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤

　　材料

　　竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗

　　做法

　　1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净

　　2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水

　　3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时

　　4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味