清炒木耳炒胡萝卜的做法大全家常做法(炒木耳胡萝卜丝的做法)

炒木耳胡萝卜丝的做法

1、材料:木耳40g，胡萝卜80g，洋葱100g，橄榄油适量，盐适量，味精适量。

2、胡萝卜洗干净，切成片。

3、木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。

4、洋葱洗干净，切成块。

5、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，洋葱入锅炒。洋葱炒出香味，木耳入锅炒。胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

炒胡萝卜丝和木耳的做法

木耳腐竹

1.准备食材：

准备一小把木耳，用清水泡发，泡发以后清洗干净

准备胡萝卜一根，削过皮后切成菱形片，放入清水中洗干净。

准备适量的腐竹，已经提前泡好了，清洗干净备用。

切点蒜片备用。

2.开始烹饪:

锅内烧水，油烧热以后倒入蒜片翻炒一会儿，蒜片炒香、炒成金黄色时，加入一勺豆瓣酱炒出红油，把胡萝卜倒入锅中翻炒几下，倒入腐竹和木耳，加入生抽10克，蚝油5克，少许白糖提鲜，胡椒粉1克，鸡粉1克。

转大火快速翻炒化开调料，沿锅边淋入一点清水，勾入少许淀粉，让调料更好地吸附在食材表面，最后淋入一点香油，翻炒均匀就可以出锅了，一道简单家常的木耳腐竹就做好了。

木耳炒胡萝卜的做法

主料 2种：

胡萝卜1个

黑木耳50g

辅料 2种：

蒜米8g红辣椒8g

调料 5种：

油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、醋适量

步骤1

准备食材

步骤2

黑木耳提前跑发

步骤3

胡萝卜洗净切丝，黑木耳切丝

步骤4

蒜米，红椒切碎

步骤5

起油锅，待油温8成热，倒入蒜米和红椒爆香

步骤6

倒入胡萝卜丝和黑木耳

步骤7

加少许盐、酱油、醋和花椒粉翻炒3分钟

步骤8

出锅

炒木耳胡萝卜丝的做法大全

用料

山药 一小根，胡萝卜 半根，木耳 50克葱蒜 适量，酱油 适量，醋 少量

做法

1. 将山药去皮切片，胡萝卜也切片，木耳冷水泡发。

2. 葱花蒜瓣切碎。

3. 锅内倒入适量水，大伙煮开后放山药和胡萝卜稍微煮下，捞出。

4. 倒入适量油，油热后加葱蒜。翻炒几下，放山药，翻炒均匀后再加入胡萝卜，一起翻炒。放入木耳，加入适量酱油和少量醋，继续翻炒。

5. 炒熟后加入适量盐，盛盘即可。

怎样炒木耳胡萝卜好吃

木耳胡萝卜炒肉片是一道简单又美味的家常菜。下面是制作的步骤：

1. 准备食材：胡萝卜、猪肉片、黑木耳、葱姜蒜等。

2. 胡萝卜和黑木耳都需要预处理。胡萝卜去皮后切成薄片，黑木耳泡发后切成小块。

3. 将猪肉片用料酒、盐和淀粉腌制，腌制时间大约10分钟。

4. 炒锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。

5. 加入腌制过的猪肉片，翻炒至变色后捞出备用。

6. 清洗锅后重新加入适量的油，加入胡萝卜片和黑木耳炒熟。

7. 在炒锅中加入适量的盐、酱油、糖和水，煮开后加入之前炒好的猪肉片继续煮熟。

8. 最后加入适量的鸡精提鲜即可。

这道木耳胡萝卜炒肉片的做法简单易学，菜品口感丰富，健康营养。可以配米饭或者馒头一起享用。

炒木耳胡萝卜丝的做法窍门

主料

大葱1根，木耳300g，胡萝卜1根，芹菜1根，姜蒜，食用油，盐，蚝油，鸡精，香油。

1.食材洗净，冷水泡发木耳，根部去掉清洗干净，胡萝卜切成菱形片，芹菜切成斜刀段，大葱切成滚刀块，姜蒜切末备用；

2.木耳洗净沥干水分，倒入锅中焯一下水，顺便把胡萝卜和芹菜也倒进去焯一下水，水开之后再煮2分钟，就可以捞出沥干水分；

3.另起锅烧油，油热倒入大葱，大葱炒出香味之后再放入姜蒜末翻炒，再下入木耳、胡萝卜、芹菜翻炒，倒点蚝油翻炒均匀，加盐调味翻炒片刻，加入鸡精、香油翻炒均匀之后，关火出锅装盘即可。

木耳炒胡萝卜丝的做法大全家常

1. 山药去皮，斜刀切成菱形片，胡萝卜切菱形片，一起放入锅中，放少许白醋、盐，开锅煮1分钟左右。

2. 将山药、胡萝卜捞入清水中，冲洗干净，沥干水分备用。

3. 炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

4. 放入山药、胡萝卜、青椒，翻炒片刻。

5. 放入泡发好的木耳，继续翻炒。

6. 放入适量盐。

7. 放少许鸡精。

8. 快速翻炒均匀即可。

9. 成品。清脆爽口。

木耳炒胡萝卜的功效与作用

1.准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量

2.将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。

3.将泡发的木耳择洗干净。

4.锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。

5.锅中加油，烧热，先放入姜末炒香，再倒入胡萝卜片和木耳，一起翻炒。

6.然后烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖，翻炒至熟，出锅装盘即可。

木耳丝炒胡萝卜丝

1肉切条切碎剁成馅，白菜木耳胡萝卜切碎。白菜撒盐沙出水挤干。胡萝卜碎拿油煸炒一下。猪肉馅放酱油，香油，葱姜碎，少量盐腌制。家乐浓汤宝不开盒放热水里加热，这样化了后拌馅的时候容易拌开。肉馅，白菜，木耳倒入炒胡萝卜的锅内，加入浓汤宝搅拌均匀。

2和面应该是第一步，温凉水和面，饺子面稍微软一点好吃。揉面到光滑后醒着再去做馅。馅和好后，把醒好的面再揉一揉。然后做剂子。

3 包成饺子，下锅煮熟。

木耳炒胡萝卜的做法大全

木耳炒黄瓜

材料：泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。

做法步骤:

1、将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。

2、把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳用手撕炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。

3、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。

炒木耳胡萝卜丝的做法视频

以下是制作酸甜红萝卜丝的一种简单做法：

材料：

- 红萝卜1个

- 白糖适量

- 盐适量

- 苹果醋适量

步骤：

1. 将红萝卜去皮，然后使用刨丝器或刀切成细丝状。

2. 将红萝卜丝放入一个容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，稍作腌制约10分钟，让红萝卜丝稍微变软。

3. 之后，将腌制好的红萝卜丝挤压出多余的水分（也可用纱布包裹后挤压），以使红萝卜丝更加脆嫩。

4. 在一个碗中加入适量的白糖和苹果醋，按照个人口味调整甜酸度，然后搅拌均匀溶解糖。

5. 将溶解好的酸甜汁倒入红萝卜丝中，充分拌匀，确保每根红萝卜丝都均匀沾上酸甜汁。

6. 盖上盖子，放入冰箱冷藏约1小时，使其入味。

7. 取出后即可食用，作为凉菜或配菜享用。

这是一种基本的酸甜红萝卜丝做法，您可以根据个人口味调整配料和比例。希望您喜欢这道美味的酸甜红萝卜丝！