干炸糯米肉丸子的做法大全家常做法大全(油炸糯米肉丸子的家常做法大全图解窍门)

油炸糯米肉丸子的家常做法大全图解窍门

炸糯米丸子必须得弄一些馅料。这样做出来口感会更好。把糯米粉加入调好的白糖水喝。把他和子软硬适中的面团。醒发半个小时更好做。半个小时后把它做成长条揪成小剂子，按原敢开了把它放入馅料包起来这个时候就可以油炸了。

油炸糯米肉丸子怎么做好吃窍门

材料:红豆:适量、糯米粉: 80克、热水: 65克、冰糖:适量、牛奶:200克

1、红豆提前4个小时用清水浸泡。

2、将泡好的红豆清洗干净，煮熟备用。

3、糯米粉分次加入热水，揉成光滑面团，再搓成小圆子。

4、煮一锅开水，放入小圆子，煮至浮起来，捞出过下凉水。

5、将红豆盛入奶锅，加一点红豆汤，倒入牛奶，加冰糖煮开。

6、最后放入糯米小圆子，搅拌均匀就可以出锅了！

油炸糯米丸子的做法大全家常做法

炸糯米猪肉丸子是一道美味可口的传统小吃，下面是制作步骤：

所需材料：

- 糯米粉200克

- 猪肉馅200克

- 青葱适量

- 姜末适量

- 盐适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面10-15分钟。

2. 猪肉馅中加入葱姜末和适量的盐，搅拌均匀，制成猪肉馅丸子。

3. 将糯米面团揉成小圆球，压扁成圆形，放上一颗猪肉馅丸子，包裹好，搓成圆形的丸子。

4. 热锅凉油，将炸丸子放入锅中，炸至金黄色即可。

小贴士：

1. 糯米面团要揉得充分均匀，否则会影响丸子的口感。

2. 猪肉馅可以根据个人口味加入适量的调料，如孜然粉、辣椒粉等，增加口感和香气。

3. 炸丸子时，要注意火候不要过大，以免丸子炸糊。

4. 炸丸子时，可以用筷子轻轻搅动，使丸子受热均匀，炸得更加酥脆。

5. 炸好的糯米猪肉丸子可以沾上适量的辣椒酱或甜面酱，口感更佳。

油炸糯米肉丸子的做法最正宗的做法

工具/原料

糯米 (130g)

猪肉 (200g)

姜 (10g)

葱 (10g)

山药 50g

白糖 3g

鸡蛋 三个

土豆淀粉 10g

方法/步骤

1.先蒸一锅糯米饭，把糯米放入蒸锅中蒸30分钟，蒸好晾凉备用。

2.准备肉末和糯米饭一起放入盆中，加入生姜、葱、山药、盐、白糖、料酒，打入三个鸡蛋并加入10克土豆淀粉充分搅拌均匀。

3.捏成肉圆，下入五成热的油锅中，将肉圆炸至外表金黄捞出。

4.把炸好的肉圆放入炖锅中，加入水、生姜、葱、老抽、冰糖加盖烧开转小火慢炖两个小时即可出锅食用。

油炸糯米肉丸子正宗做法

40个左右。

一斤肉和糯米粉及佐料及食盐能出40个左右的丸子，糯米肉丸子炸出来味道鲜美，煊软可口，是人们餐桌上的一道美食。

油炸糯米肉丸子怎么做好吃

1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

油炸糯米肉丸子的家常做法大全图解窍门视频

材料 糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升

做法

1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

油炸糯米肉丸怎么做

你需要准备的食材有：猪血、糯米粉和料酒。

首先，将猪血洗净，用料酒腌制30分钟。

然后将糯米粉加入一定量的清水中，拌匀成团，切成小粒，用手轻挤出小丸子。

将猪血丸与糯米粉丸子混合，用清水烫一下，再放入锅内，加入适量的油，大火翻炒即可。

炸糯米肉丸子的做法和配方

1.准备好糯米粉、白砂糖、面包糠

2.倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面

3.面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀

4.丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形

5.丸子统一裹好放入盘子中备用，然后下锅之前看到有的变形的可以再搓一次定型

6.油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸

7.炸5分钟左右，几乎定性就可以翻个面继续炸啦！炸20分钟左右看两面金黄就可以起锅

8.用筷子夹出装盘即可