土豆炖火腿肠的做法大全家常(土豆片炖火腿肠)

土豆片炖火腿肠

酱料或者汤料卤的。注意千万别煮久了，煮久了会面掉。

汤料的调制方法：

料底：草果,香果,玉果,茴香,八角,白芷,丁香,黄枝枝,花椒,山楂,干金钱桔,香茅草,白扣,草扣,老甘草,香沙仁,肉桂,凉姜,红米,桂枝,木香,毕拔,肉扣,桔皮,千里香,毛桃。

具体做法：

首先把这些配料放入锅熬制35至45分钟,同时配上辣椒和色拉油一起熬,40分左右香味出来,这时就可以加入食盐和味精了,调好就放入鸭脖子,鸭掌,和你想吃的土豆片就可以了。

土豆块炖火腿肠

一、工具原料

土豆 (2个)

脆皮肠 (1袋)

洋葱 (半个)

小米辣 (4根)

烧烤料 2勺

二、方法步骤

1、脆皮肠切2刀分成三段

2、再逐个切花刀

3、土豆去皮切成块

4、锅内水开下土豆煮2分钟捞出控干水分

5、油热下锅把土豆煎熟 煎到微焦有虎皮就好了

6、下入切好的脆肠段，煎到开花

7、倒入切好的洋葱丁

8、杭椒段和小米辣段

9、倒入2勺烧烤料，1勺辣椒

10、翻拌均匀撒白芝麻即可

土豆炖火腿肠的做法窍门

食材：腊肉300克，胡萝卜400克，芦笋200克，东北大米500克，盐2克，蚝油10克，特级草菇老抽10克。

做法：

1、先把胡萝卜切丁。腊肉用水煮5分钟左右，然后洗净切丁。

2、锅中放少许油炒香姜末后放入腊肉丁翻炒1--2分钟，让油脂再出来一些。腊肉是咸的，所以放盐、酱油和蚝油时要充分考虑到这个部分的盐分。

3、之后放入胡萝卜，加少许开水煮一会儿。这样是为了腊肉中的盐分能煮出来一部分，之后再加入盐和老抽，翻炒均匀即可。

4、米洗后放入电饭煲内胆中，把炒好的菜倒在米的表面，再加入适量的水，水的量很关键，过多米会稀软，过少米会夹生。个人经验是这个饭的水量，以水稍微和菜持平，欠一点点就刚刚好。弄好后开启灶烧饭功能。

5、等待米饭煮熟的过程中，先把芦笋削去老根部分的，然后切丁，用蚝油好一点点盐炒半分钟。芦笋不能久煮，所以要最后2分钟再放，这样可以保持其脆嫩的口感。提前炒一下芦笋则是因为最后放不易入味，先给芦笋入些底味，所以炒芦笋时盐和蚝油的量以够芦笋为宜。

6、煲饭的时间还剩余2分钟时，打开电饭煲，把芦笋倒表面，然后等两分钟，就可以打开锅了，翻拌均匀。把底部的翻上来了一些，可以看到有一层焦香的锅巴，这层锅巴超好吃，即有焦香味，又不是很硬，而且锅底也不会粘

火腿肠炖土豆怎么做好吃

　　用料：火腿200g、马铃薯丁(脱水)300g、番茄酱50g

　　调料：食盐适量、葱适量、调和油适量

　　火腿肠炒土豆丝的做法

　　1.将土豆去皮，洗干净，切成细丝放水里准备好。

　　2.将火腿和葱切好准备使用。

　　3.将锅烧热，加适量的油。

　　4.将火腿和葱花放锅里炒香。

　　5.将土豆丝放锅里炒几分钟。

　　6.土豆丝要熟了之后将切好的一个小西红柿放锅里一起炒一会。

　　7.装盘即可食用。

土豆加火腿肠的做法

食材主料土豆1个火腿肠1根辅料油适量盐适量葱适量酱油适量步骤1.将土豆去皮切成小块2.将火腿肠切成小块3.热油之后加入小葱炒香4.将小土豆块下锅翻炒5.再加入火腿丁6.加点酱油调色7.加入水和盐将土豆炖烂8.将水烧干就可以了9.盛出食用小贴士小技巧就是土豆炖烂点更好吃的哦

土豆片炖火腿肠好吃吗

土豆切片和火腿肠炒叫火腿土豆片，土豆泥和火腿丁加面烙饼叫土豆饼。

土豆片吵火腿肠

主材：香肠三根、土豆一个。

辅材：食用油适量、孜然粉少许、辣椒面适量、葱段少许、白芝麻适量。

1、首先我们先将土豆和香肠都切成小块，然后放到盘子中备用。

2、随后我们把食用油放到电饼铛里面，接下来我们把香肠丁放到和土豆块都放进去，煎成微微金黄色。

3、随后我们在锅中加上辣椒面、白芝麻、孜然碎末以及食盐等调味料。

4、将土豆丁和香肠丁以及调味料都翻炒均匀一些，就可以出锅啦

土豆片炖火腿肠的做法

可以的。

土豆加火腿肠怎么做好吃

步骤/方式1

首先我们需要准备几个土豆，清洗干净，去皮，土豆沿长边从中间切两半，把平面贴在案板上，刀稍斜一点，切下去，土豆成薄片。

步骤/方式2

把平面贴在案板上，刀稍斜一点，切下去，土豆成薄片。

步骤/方式3

然后把土豆沿侧切下一小片

步骤/方式4

把切出的平面一面贴在案板上，把土豆切成薄片，稍倾斜一点摊平，方便进一步切丝。

步骤/方式5

将火腿肠脱去外衣，准备小刀。左手抵着菜板倾斜拿拿火腿肠。

步骤/方式6

右手拿刀，斜面切，切到火腿肠直径一半，把刀取出，向上移动１.５ｃｍ，再切。

步骤/方式7

一面切完后，对面反过来再切，与先切的刀痕交错切即可。

土豆片炖火腿肠怎么做

洋葱炒火腿肠的做法很简单。首先，将洋葱切丝备用。

然后，将火腿肠切成片状。

接下来，热锅加入适量油，放入洋葱丝煸炒至微黄。

再将火腿肠放入炒熟，使其散发出香味。

随后，加入适量盐和胡椒粉进行调味。

最后，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美，洋葱的清甜和火腿肠的咸香融合在一起，既下饭又开胃，非常适合快速简单的家常菜。