土豆炖火腿肠的做法大全家常做法(土豆炖火腿肠的做法大全家常做法窍门)

土豆炖火腿肠的做法大全家常做法窍门

食材换一换食材

土豆

适量

蒜薹

适量

火腿

适量

姜

适量

酱油

适量

盐

适量

蚝油

适量

五香粉

适量

方法/步骤分步阅读

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土豆切条，蒜薹切条，火腿切条备用。

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油温6成热，放入土豆条，炸至金黄。

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再放入蒜薹和火腿，炸熟，捞出备用。

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锅中留底油，放入适量姜末，酱油，蚝油。

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放入半勺水，放入蒜薹，土豆和火腿，再放入适量盐，五香粉，鸡精，翻炒一分钟。

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出锅装盘。

土豆炖火腿肠的做法大全家常做法窍门视频

材料

坛子肉120克，中等大小土豆1个，葱1根

做法

1.打开坛子，扒开猪油取肉，

2.将坛子肉表面的猪油尽量刮干净。切成片，备用。

3.土豆洗净去皮，切成约2-3毫米的片。

4.一片肉一片土豆相间摆入盘中，码好。

5.放入电饭煲蒸屉中，随饭一起蒸煮。

6.等待蒸饭的工夫，择一根葱，洗净切成葱花。

7.煮饭结束，揭盖，取出盘子，在中央撒上葱花。

小诀窍

土豆不要切得太薄，以免煮熟后软烂不易夹取。

坛子肉可以用腊肉香肠等肉类代替。

火腿肠炖土豆怎么做好吃

　　用料：火腿200g、马铃薯丁(脱水)300g、番茄酱50g；　　调料：食盐适量、葱适量、调和油适量；　　火腿肠炒土豆丝的做法；　　

1.将土豆去皮，洗干净，切成细丝放水里准备好。；　　

2.将火腿和葱切好准备使用。；　　

3.将锅烧热，加适量的油。；　　

4.将火腿和葱花放锅里炒香。；　　

5.将土豆丝放锅里炒几分钟。；　　

6.土豆丝要熟了之后将切好的一个小西红柿放锅里一起炒一会。；　　

7.装盘即可食用。

土豆炖火腿肠的做法大全家常做法窍门图片

火腿肉炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是一种常见的做法：

所需食材：

1. 火腿肉 200克

2. 鸡腿肉（或其他肉类） 200克

3. 鲜香菇 适量

4. 蔬菜（如胡萝卜、土豆等） 适量

5. 姜片 适量

6. 料酒 适量

7. 盐 适量

8. 胡椒粉 适量

9. 清水 适量

步骤：

1. 将火腿肉和鸡腿肉切成块状备用。

2. 锅中加入清水，放入姜片，将火腿肉和鸡腿肉加入，加入适量的料酒煮沸后撇去浮沫。

3. 将火候调至小火，炖煮30分钟，去除肉类的腥味。

4. 准备好鲜香菇、蔬菜等配菜，加入汤中继续炖煮15分钟，让汤的味道更鲜美。

5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调味后再次炖煮几分钟。

6. 最后关火，捞出姜片和整块的火腿肉，将鸡腿肉切成小块。

7. 将汤倒入碗中，加入鸡腿肉、火腿肉和其他配菜。

8. 火腿肉炖汤可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰和提味。

温馨提示：

1. 火腿肉和鸡腿肉可以根据个人喜好选择其他肉类，如猪肉、牛肉，也可以混合使用。

2. 炖煮的时间可以根据材料的韧性和口感需要进行调整，时间不宜过长，否则肉质可能会过烂。

3. 采用炖煮的方法可以保持汤品的鲜美和营养，汤的口感更醇厚。

4. 喜欢鲜美口感的可以加入一些鲜味调料，如鸡精、香菇精等。

5. 炖煮火腿肉汤时要注意控制火候，以避免炖煮过度或温度过高而导致肉类变硬。

6. 如果想要汤汁更清澈，可以在炖煮前将肉类焯水，再进行汤的炖煮。

土豆块炖火腿

首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。

温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。

土豆块炖火腿肠

主料土豆1个火腿肠1根辅料油适量盐适量葱适量酱油适量步骤土豆炖火腿的做法步骤11.将土豆去皮切成小块土豆炖火腿的做法步骤22.将火腿肠切成小块土豆炖火腿的做法步骤33.热油之后加入小葱炒香土豆炖火腿的做法步骤44.将小土豆块下锅翻炒土豆炖火腿的做法步骤55.再加入火腿丁土豆炖火腿的做法步骤66.加点酱油调色

土豆片炖火腿肠

1、食材： 土豆1个、盐适量、火腿肠2根、青椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油适量、鸡精少许。

2、土豆切片再对半切开，青椒1个或者2个，切小方块，火腿肠2根切片，蒜瓣3个切碎。

3、锅里烧开水，放入土豆片煮1分钟捞出。

4、不粘锅里放入适量油烧热，放入蒜末炒出香味。

5、放入土豆片和火腿肠片翻炒2分钟，加入1勺生抽一勺蚝油和少许盐，翻炒均匀。

6、最后放入青椒翻炒一分钟即可。

土豆炖火腿怎么做好吃窍门

干火腿煮法：水煮因为水煮的时候不会破坏干火腿的香味和口感，且能去掉火腿上的油脂，让其更健康美味。煮干火腿的具体步骤：用冷水浸泡干火腿半小时，然后把干火腿放入锅中，加入足够的水，让火腿能被完全浸泡，加入姜片和料酒，大火煮开后转小火，煮40分钟左右，期间可以去除水面的浮沫，最后加盐调味即可。除了水煮之外，干火腿还可以用煎、烤、红烧等多种方式烹饪，每种方式都有着不同的特点和口感，可以根据个人口味和需求进行选择。同时，在烹饪干火腿的时候，可以根据不同的食材搭配，做出更加丰富多样的美食。

土豆顿火腿

洋芋火腿肠是一种由土豆、火腿等食材制作的美食。洋芋火腿肠的制作方法简单易行，不需要太多的技巧，只需要准备好食材，按照一定的比例切割，再加入适量的调味料，在锅里进行煮熟，即可制作出美味可口的洋芋火腿肠。不同地域、家庭在制作洋芋火腿肠时，会有不同的做法，常见的做法包括炸制、烤制、蒸制等方法。此外，也有人会根据口味喜好，加入香肠、芝士、培根等食材，制作出更加丰富多样的洋芋火腿肠。

土豆加火腿肠的做法

用料

青椒 1个

土豆 1个

火腿肠 2根

盐

酱油

鸡粉调味料

青椒土豆火腿的做法

青椒去除里面的芯后洗净，切条。

土豆切块，用水洗去淀粉，再用烫热水泡几分钟。（煮熟也行）

火腿一根切四成条，再切4小段。

锅下油起火，下青椒中火炒。加入适量盐，鸡粉调味料，边加水跟少量酱油炒几分钟起锅。（一个一个炒然后再一起炒）

接着放土豆抄起，跟青椒同个步骤。炒好起锅。

放火腿下去炒一分钟把青椒跟土豆放进一同翻炒。

然后就可以起锅了。

小贴士

很美味的组合，可口的菜色，真的很好吃。

加酱油是不会觉得那么清淡，甜甜的挺好的。

重口味的也可以加一点点老干妈的