南瓜清蒸做法大全家常菜(清蒸南瓜盎)

清蒸南瓜盎

清蒸南瓜的做法比较简单，主要步骤如下：

材料：

- 南瓜

- 盐、葱姜蒜（可选）

- 食用油（可选）

步骤：

1. 南瓜洗净，去皮去籽，切成大小适中的块状。

2. 将切好的南瓜块均匀地放在碗或蒸锅盘中。

3. 如果喜欢可以加入适量的盐，撒在南瓜块上，葱姜蒜也可一起放入，增加风味，不喜欢可以不添加。

4. 在电饭煲或蒸锅中加入清水，摆放好装有南瓜块的盘子，开始蒸煮。

5. 蒸煮时间一般在15-20分钟左右，如果你喜欢南瓜更软烂，可以再蒸煮一段时间，总之要根据自己的口感来决定。

6. 每5-10分钟看一下水位是否充足，没水了要及时加水，以免煮干。

7. 等到南瓜变软后，关火取出即可。

8. 如果喜欢，可以在南瓜上淋上一点食用油，这样口感更加顺滑，也可以撒上一点葱花或者香菜做点缀。

Tips：

1. 南瓜蒸好后，不宜蒸放置太久。短时间内不食用，建议放在冰箱中冷藏，避免过度腐烂影响口感；

2. 南瓜的蒸煮时间根据南瓜的大小和蒸煮方式的不同，需要进行适量的调整。

请问清蒸南瓜怎样蒸要蒸多长时间

一、第一种做法

食材：南瓜适量，清水适量

蒸南瓜的做法步骤：

1.南瓜一个，一次买来可以吃好几顿。

2.切开去瓤。

3.切成小块儿。

4.放入蒸锅里。

5.大火蒸十五分钟即可，各种南瓜含水分不同，时间灵活掌握。

6.香甜的南瓜熟了即可。

二、第二种方法

        食材：葱、菜谱用料、适量、姜两片、蒜一瓣、香菜一根、南瓜250克、红椒两个、油5克、生抽一汤匙、香油半汤匙、盐、葱姜蒜适量、香菜一根。

      做法：

 1.南瓜去皮去瓤，洗净切成两公分左右的条，摆放在盘里

2.葱姜蒜都切末，红椒切小粒，香菜切段

3.中小火将油烧到五成热下蒜末炒香

4.蒜香炒出来放入葱末和姜末

5.闻到葱姜蒜混合的香味后放入红椒翻炒

6.加入生抽、香油、清水煮开，加盐调味

7.浇在摆好的南瓜上，上锅蒸，保持大火，蒸八分钟即可

清蒸南瓜需要多长时间

1.电饭锅30分钟

要是拿电饭锅蒸南瓜的话，一般来说，时间大概在20—30分钟左右即可，如果是整个的南瓜盅，则需要时间更长，大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。

2.微波炉10分钟

一般来说，微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了，注意是高火10分钟。当然这个时间也不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度，大家不用担心蒸过头，其实软烂一点口感更好。如果大家蒸了10分钟还觉得南瓜不够软糯，可以再高火蒸5分钟。

清蒸南瓜好吃吗

好的，每天吃蒸南瓜的好处有以下几点。首先，南瓜是一种低热量、高营养的食物，每100克仅含约25卡的热量，却含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。

其次，南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和其他天然营养物质，可以增强免疫力、调节胃肠道功能、预防癌症等。最后，蒸南瓜比煮南瓜更能保留营养成分，因此每天吃蒸南瓜可以更好地摄取南瓜的营养，对身体健康有很多好处。

清蒸南瓜咋做

主料：南瓜1500克

调料：白砂糖50克，或者百合花瓣少许

1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）；

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块；

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖，还可以加上少许百合花瓣，用以增加香味）；

4. 放在蒸茏上蒸熟即可

清蒸南瓜的做法家常做法

蒸南瓜是一道简单又美味的家常菜，做法也很简单，首先，将南瓜去皮、去籽，切成适当大小的块状，放入蒸盘中。

然后在南瓜块上撒上适量的盐和糖，根据个人口味加入一些姜或者蒜等调料。

最后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到南瓜变软即可。蒸出来的南瓜口感细腻、清甜可口，营养丰富，是一道健康美味的小菜。

清蒸南瓜的做法大全

1/14 准备嫩南瓜一个，人多要买大的

2/14 从顶部八分之一的地方切开，手柄不要去掉

3/14 挖空

4/14 锅里烧水，水开后，加入洗好的大米，中火煮，一遍煮一遍准备别的食物

5/14 备齐所需食材

6/14 锅里大米，红枣百合(可不放)煮至七分熟，也就是只有一点点白心的时候，拿碗把汤倒出来沥干水分

7/14 米汤可以直接喝，也可以做汤菜，很香的别浪费

8/14 将红枣，百合，蒜末，姜末，放入大米里拌一拌！

9/14 装进南瓜盅里

10/14 蒸锅烧水，水开后，放进蒸锅里，中火开蒸

11/14 待南瓜快熟透时，大概十分钟的样子，放入枸杞，盖上盖子，再大火蒸五分钟

12/14 用锅铲平着把它端出来，放进大盘子里，撒上葱花，浇一些番茄酱或者辣椒酱，就可以吃啦

13/14 之前吃了太多东西，所以我只吃那一个盖子就够了，剩下的就给妹，家里有小宝宝的，应该正好哦，肯定超爱吃

14/14 放盐，香油，白胡椒粉拌一拌，开吃啦

清蒸南瓜的功效与作用

南瓜是人们比较喜欢吃的食物，特别是蒸南瓜，软烂味香，若阴干还有一番咬劲，虽是一种休闲美食好吃，但也不能天天吃，任何食物都有它的两面性，吃多了会使皮肤变成黄色状，因南瓜中的黄酶素积淀在皮肤表层很难被完全消失，所以要合理食用。

清蒸南瓜怎么做好吃又营养

材料：南瓜1个，水适量。

蒸南瓜的做法：

1.南瓜1个切成两半，去瓤，清洗干净。

2.将南瓜切成块，然后放入蒸格里面。

3.蒸锅里面加清水，把切好的南瓜放上去，中火蒸20分钟左右。

4.蒸熟之后，取出即可食用。

小贴士：

蒸熟后的南瓜口感绵香，甘甜可口，水分比老南瓜小一些。蒸南瓜可以配合蜂蜜一起吃，蘸上蜂蜜口感更好

清蒸南瓜放什么调料

一是手里放适量食盐将打湿的南瓜反复搓洗干净为止，直接放到开水锅的蒸，也可以取籽儿切牙蒸；

二是同方法洗干净取子籽儿切2厘米左右方块备用，在炒锅里放葱姜蒜辣椒十三香粉，炒香后倒入切好的南瓜进行翻炒，熟了后放适量食盐；

三是同方法洗干净切南瓜“头”（做盖子用），掏空里面的籽瓜瓤后，里面放百合葡萄干枸杞果脯等，蒸熟为止（大约30分钟）。

清蒸南瓜怎么做好吃

蒸南瓜是一种简单又健康的食品，下面介绍一种简单的蒸南瓜方法

将南瓜清洗干净并切成薄片或小块。

在锅里倒入适量的清水，加入姜片，并在水上架上放入蒸盘。

将南瓜块放入蒸盘中，最后再滴上几滴食用油、黄油（可选）增加口感和香气。

加盖后将锅放到大火上蒸 15 分钟左右，直到南瓜熟透，表皮明亮，内部柔软；

最后根据个人口味加入少许盐或者蜜糖调味即可