肉丸西红柿汤的家常做法大全家常(肉丸子西红柿汤的家常做法)

肉丸子西红柿汤的家常做法

锅里放油，然后放番茄，加一点点盐番茄更容易炒烂入味，然后放水煮开加入肉丸。

肉丸子西红柿汤的家常做法大全

食材：肥瘦猪肉200克，

辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，

调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；

3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；

4.盛入汤碗内，淋上香油即成。

肉丸子西红柿汤的家常做法小青菜

1、碎金饭：鸡蛋、稻谷、葱、水

2、粥：稻谷、水、水、稻谷

3、饭团：稻谷、稻谷、稻谷、稻谷

4、水煮蛋：鸡蛋、水、水、水

5、葱油面：小麦、葱、水、葱

6、葱白粥：稻谷、葱、水、稻谷

7、蔬菜煎饼：小麦、黄瓜、小青菜、胡椒

8、烤鱼：鱼、胡椒、辣椒、芝麻

9、卧鸡蛋：鸡蛋、鸡蛋、胡椒、葱

10、灼鱼：鱼、鸡蛋、辣椒、芝麻

11、西湖醋鱼：鱼、生姜、生姜、葱

12、奇味土豆泥：土豆、大蒜、黄豆、花椒

13、土豆泥：土豆、土豆、芝麻、胡椒

14、肉丸：畜肉、生姜、胡椒、竹笋

15、软玉饺子：畜肉、黄豆、黄豆、小麦

16、脚店汤饼：小麦、大蒜、黄豆、芝麻

17、文思豆腐：禽肉、黄豆、水、黄豆

18、白玉饺子：白菜、白菜、黄豆、小麦

19、鸡蛋卷饼：鸡蛋、小青菜、青椒

20、乌玉饺子：香菇、香菇、黄豆、小麦

21、养生粥：香菇、竹笋、木耳、小麦

22、食肆汤饼：香菇、小麦、水、小青菜

23、羊方藏鱼：畜肉、鱼、生姜、小青菜

24、菜粥：小青菜、小麦、水

25、三鲜饺子：木耳、畜肉、竹笋、小麦

26、宋嫂鱼羹：鱼、竹笋、香菇、禽肉

西红柿和肉丸做汤

用料

肉馅

西红柿 2-3个

鸡蛋 1个

姜

小葱

盐

鸡精

豆瓣水

淀粉

蕃茄丸子汤。的做法步骤

步骤 1

肉馅中放入姜末、一小勺豆瓣水（几滴就够了，去腥）、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉、水，用手挤捏抓匀。（盐的分量一定要把握好哦，不然后面盐就加不进去了，不管你的汤有多咸）

步骤 2

西红柿切小块，小葱分葱白、葱绿，葱白切段，葱绿切末备用，姜切末。

步骤 3

锅烧热倒入油，待油7成热时，放入姜末、葱白爆香后，放入切块的西红柿，加少许盐（番茄出汁更快），煸炒出汤，加入清水，大火烧开后煮几分钟后，将火调小。

步骤 4

准备一个小调羹，左手抓一把肉馅，从虎口处挤出丸子，用小调羹刮下来，放入锅中。 丸子全部下锅后，将火调到最大，煮几分钟（此处自己把握，如果掌握不好，可以用筷子夹开一个看一下好没有），然后调入盐和鸡精（自己尝合不合适），起锅，撒上葱末。

猪肉丸子西红柿汤怎么做好吃

1. 在做西红柿丸子汤时，要让丸子嫩，需要采取一些措施。2. 丸子的嫩度与制作方法有很大关系，如果丸子制作不当，会导致丸子口感不佳。为了让丸子嫩，可以在制作过程中加入适量的淀粉或面粉，这样可以增加丸子的粘性，使其更加嫩滑。同时，煮丸子的时间也要掌握好，不要过长时间煮，以免丸子变硬。3. 此外，可以在煮丸子的时候加入一些鸡蛋清，这样可以增加丸子的弹性和嫩度。还可以在煮丸子的水中加入一些鸡汤或骨头汤，这样可以让丸子更加鲜美可口。

肉丸子西红柿汤怎么做

食材：肉馅200克、青菜2颗、粉丝、香菜、香葱各适量

调料：香油、盐、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、料酒、生抽、花椒面、醋、辣椒油各适量

做法：

1、先把肉馅和盐，鸡精、味精、白糖、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀，加上适量的高汤，让充分的融合

2、锅内放油，五成油温，把丸子用勺子弄成圆形，直接下锅炸

3、油烧到七成热，再复炸一下，上色

4、锅内下入水，调味盐，鸡精，味精，胡椒粉，胡椒面，放上炸好的丸子，加上粉丝，和青菜

5、然后出锅撒上葱花香菜，加入辣椒油和香醋即可。

西红柿肉丸子汤的做法大全家常窍门

准备猪瘦肉一块，先切成肉片，再剁成肉末，剁肉的时候最好十字交叉来剁，这样更容易把肉的纤维剁断，家里有条件的可以用两把刀剁肉馅，这样剁出来的效果会更好。

把肉馅全部剁好以后，放入盆中，准备大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜末，一起放入肉馅盆中。

下面我们开始调一下肉馅。

盆里加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量去腥，生抽3克调味，再添入少许清水，加入清水是为了打出来的肉馅更嫩。

然后用手抓匀，连续顺一个方向搅拌，使肉馅充分吸收到调料，再打入一个鸡蛋，用手搅匀，加入鸡蛋既可以增加肉馅的粘合性，也能使做出来的肉丸口感更好。

然后抓入一把干淀粉，再次搅拌均匀，加入淀粉可以使肉丸更容易成型，避免下锅以后肉丸松散。

准备西红柿一个，切成薄片，放入料盆中，泡好的黑木耳一小把，切成小片和西红柿放在一起。

洗净的香菜一小把切成段，放入料盆中。

等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。

炒锅烧热，添入少许食用油，倒入西红柿和木耳，快速翻炒几下，加入一勺食盐，炒出西红柿的汁水，然后添入适量清水，等水烧开以后改成小火。

用左手的虎口挤出丸子，再用勺子挖出丸子下入锅中，改中火煮3分钟左右，开始调味，加入食盐，鸡粉，胡椒粉各适量，用勺子搅拌化开。

加入陈醋15克，煮开以后，勾入少许水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠，再放入切好的香菜段，10秒钟以后即可关火起锅装入盆中。最后再淋上少许芝麻油增香。

肉丸子西红柿汤的家常做法视频

不可以弄成视频版。因为番茄小说是一种简短、轻松、快速阅读的文本形式，适合快节奏的生活方式，与视频不同的是，它强调文字阅读的互动性，读者可以根据自己的阅读节奏进行翻页、快进、回溯等操作，而视频则是一种呈现方式，读者无法自主控制节奏。如果要将番茄小说转变为视频，可能会损失到它的特点和魅力，无法体现原作中所蕴含的文学价值。如果你喜欢番茄小说的内容，可以通过网络小说改编的影视作品来欣赏，毕竟文化形式是多样的，用不同的呈现方式也能得到不同的阅读体验。

肉丸子西红柿汤的家常做法窍门

鲜肉丸子汤做法：

1，先把肉洗净，可以用搅拌机搅碎，也可以用刀把肉切成细碎粒

2，用盐，料酒，姜末，葱末，把肉沫搅拌在一起，搅拌上劲后，再放一点淀粉，揉在一起，然后搓肉丸子

3，锅中放水烧开，料酒，稍许盐，把丸子下水煮一下，肉丸子变色，就捞起

4，另起锅开火，倒油，放切好的番茄快，煸一下，放冬瓜片，煮一下，然后盐，稍许一点点糖，吊鲜的…

5，煮开后，放入煮过水的肉丸子，再一起煮，等到冬瓜变成透明，熟了后…，美味的番茄冬瓜肉丸子汤，即可

肉丸西红柿汤的做法窍门

用料

瘦肉 300g

番茄 2个

鸡蛋 1个

姜 5片

葱 3根

黄酒 1勺

生抽 1勺

盐 适量

生粉 适量

蚝油 适量

番茄肉丸汤🍅的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两只中等大小番茄，洗净备用～

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水煮开后，把番茄放在水中，烫1分钟，然后取出去皮。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮备用。亲爱的美食爱好者们，去皮的时候小心烫手哦😊

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄，切成小块备用。制作酸汤的番茄准备好啦😄

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉洗干净，切成小块，放上2小块姜片，一起剁碎。为了卫生，没有买在菜市场剁好的肉糜啦！

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁好的肉糜，整个过程非常锻炼手臂线条，哈哈～

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜放入碗中，加入一整个鸡蛋。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐～

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蚝油，如果没有，不加也可以哒

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺料酒～

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺生抽

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半勺生粉，肉丸更滑嫩

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种调料加好，开始搅拌啦，顺着一个方向搅拌。

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间分3次，每次加入半勺冷水之后继续搅拌，肉丸更有劲道。至此，准备工作全部完成啦✅

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入少许油，烧热之后倒入番茄翻炒。

步骤 16

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄炒出汁～

步骤 17

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量开水，2片生姜，这些水就是待会喝到的汤啦

步骤 18

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧的即将要开的时候就可以加入肉丸了，不用等到完全开，不然加肉丸会有点手忙脚乱来不及。

步骤 19

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓好肉丸放入锅中。ps:手上的肉肉很粘的话，就用手沾一点冷水，就不会全部粘在手上啦。

步骤 20

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在家吃火锅剩的牛肉丸我也加进去了，不是不要步骤😝

步骤 21

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤烧开后，小火煮15分钟。即可享用美味的肉丸汤了～

步骤 22

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄肉丸汤，酸酸的，鲜鲜的，一碗绝对不够喝～

西红柿瘦肉丸子汤

1、原料准备：番茄250g，猪肉250g，姜块适量，鸡蛋1个，葱姜蒜生抽鸡精适量。小葱切葱花，生姜切末，番茄去皮切块。猪肉剁成肉馅。

2、肉馅加入姜末、葱花、生抽1勺、鸡精半勺拌匀。再加入一个鸡蛋搅拌均匀。

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、番茄炒至软烂出汁。

4、加入清水煮沸，用勺子将肉馅团成丸子，煮10分钟。放入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。