家常炖甜汤(简单易煲汤的甜汤)

简单易煲汤的甜汤

一、干鲜百合南瓜汤

食材

南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根、盐适量、红枣3个、生姜2片。

做法

1、干百合稍浸泡；

2、玉米切段；

3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；

4、南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；

5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。

二、南瓜红枣莲子甜汤

食材

南瓜250克、红枣12颗、莲子25克、冰糖适量、桂花少许。

做法

1、准备所有食材。红枣和莲子表面洗净。

2、南瓜洗净去皮切块。

3、将红枣和莲子放进锅内，加适量水入锅，用大火煮开转小火煮10分钟。

4、然后加入南瓜继续小火煮20分钟。

5、最后关火前放入冰糖待融化即可。可加入桂花增添风味。

三、南瓜绿豆汤

食材

绿豆、南瓜、白糖。

做法

1、绿豆提前2-3小时用开水把它泡胀。

2、南瓜切成小块，装盘备用。

3、把绿豆和南瓜一起倒入炖锅中。

4、加入适量的水，用小火慢慢的炖煮。

5、煮1小时左右即可，煮熟后再加入适量的白糖。

四、莲子百合南瓜汤

食材

莲子、百合、南瓜、黄冰糖。

做法

1、莲子百合清水浸泡过夜。

2、过夜后就泡发好了。

3、汤锅里放上适量清水，莲子百合冷水下锅。

4、煮开后改小火，盖上盖子继续煮。

5、煮到莲子百合软糯后，放入改刀成块的南瓜。

6、继续煮到南瓜软了就关火，放入一块黄冰糖，搅拌后让它化开。

五、奶香南瓜汤

食材

南瓜、炼乳、葡萄干。

做法

1、备好所用食材及一口加高的奶锅。

2、将南瓜去皮切块入奶锅。

3、然后加入清水，煮至南瓜熟透。

4、这是一款有盖子的奶锅，怕溢锅的话可以如图这样子斜放。

5、煮至南瓜熟透出味，加入适量的炼乳调味。

6、然后再加少许的葡萄干点缀就可以。

7、这样子一份奶香南瓜甜汤就完成啦。

六、红枣南瓜银耳汤

食材

南瓜、红枣、银耳、地瓜、冰糖。

做法

1、准备所需食材。

2、地瓜、南瓜切块，红枣去核，银耳泡发后撕小朵。

3、将处理好的食材放入北山炖锅内胆。

4、添适量水。

5、盖好盖子，放入外锅，选择炖汤功能，启动即可。

七、桂花百合南瓜汤

食材

南瓜200克、百合120克、红枣少许、糖桂花1汤匙。

做法

1、南瓜去皮，红枣洗净，百合去除老叶。

2、红枣洗净，南瓜切小块，百合剥开洗净后泡入清水里。

3、备好糖桂花。

4、锅内倒入清水，先把南瓜和红枣入锅。

5、盖上大火烧开后转小火。

6、炖至南瓜酥软转大火加入百合。

7、大火烧制百合熟加入糖桂花调好后熄火出锅。

八、玉米南瓜排骨汤

食材

排骨300g、南瓜300g、玉米1根、姜适量、盐适量、醋适量、料酒适量。

做法

1、排骨斩成段。

2、冷水下锅焯水，捞出冲洗干净。

3、放入砂锅中，加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟。

4、玉米剥去外层，南瓜去瓤去皮洗净。

5、玉米切段，南瓜切大块。

6、排骨炖25分钟左右时，放入玉米和南瓜，加盐调味再炖20分钟。

九、双红银耳南瓜汤

食材

南瓜200克、红枣10粒、银耳20克、红糖适量。

做法

1、备好材料。

2、银耳提前几个小时浸泡。

3、南瓜去皮、去瓤，切块。

4、浸泡好的银耳洗净撕小朵，红枣清洗干净备用。

5、锅中加水1500ml，将银耳、红枣、南瓜一起放入锅中大火烧开，转小火煮1个小时。

6、加入红糖搅拌融化再煮一会儿就可以了。

十、南瓜百合豆浆甜汤

食材

南瓜300克、百合50克、黄豆100克、清水1000毫升、枸杞少许、蜂蜜适量。

做法

1、100克黄豆用水浸泡4小时以上。

2、把黄豆和1000毫升清水放进豆浆机里。

3、按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键。

4、豆浆机工作完毕就有口感细腻的浓豆浆。

5、南瓜切块，百合提前浸泡洗净。

6、把南瓜、百合和水一起放砂锅里。

7、把水煮沸后转小火，把南瓜和百合煮至绵软。

8、添入豆浆煮沸，关火前撒些枸杞，再煮2分钟。

9、放凉后可以加入蜂蜜增添甜味即可。

十一、桂花红枣南瓜汤

食材

南瓜350克、红枣15个、糖桂花适量、冰糖适量。

做法

1、南瓜去皮去籽，洗净切大块，

2、取电炖锅大内胆，放入红枣，

3、放入南瓜，

4、电炖锅注水至放盅前水位，

5、放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水.

6、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，炖2个钟头。

7、时间到，放些冰糖调味，撒些糖桂花搅拌匀即可.

十二、南瓜银耳甜汤

食材

银耳100g、南瓜200g、冰糖30g、枸杞30粒。

做法

1、银耳提前用清水泡发；

2、南瓜去皮，洗净；图片上有两块，实际上我只用了一块；

3、将南瓜改刀，切成大小均匀的方块；

4、泡软的银耳去蒂，洗净，撕成小块；

5、煮锅里放入银耳，一次性加足清水；

6、放入适量冰糖，盖上盖子，大火煮开转中小火熬煮1个小时左右；

7、枸杞用清水浸泡10分钟左右，洗净备用；

8、1个小时后，放入南瓜煮30分钟；

9、银耳熬出胶质，南瓜也煮熟时，放入洗净的枸杞，再煮几分钟；

10、关火，盛出。

十三、南瓜牛肉汤

食材

牛肉700克、南瓜700克、葱一段、盐适量、姜一篇、料酒适量、清水1200毫升。

做法

1、牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水

2、锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道；放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水；

3、煮出浮沫，捞出牛肉；

4、牛肉放入美的云浓香压力锅内胆中，放入清水；

5、合上锅盖，用牛/羊肉功能，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余20分钟的时候放入切成丁状的南瓜；

6、盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，打开盖子看到炖好的牛肉汤；

7、放入适量的盐调味，即可盛出；

十四、南瓜枸杞甜汤

食材

南瓜200g、枸杞50g、冰糖20g。

做法

1、南瓜去皮洗净，建议南瓜挑选类似“保龄球”形状的，这种比较甜；

2、将南瓜切成方块；

3、枸杞用清水浸泡5分钟，去掉杂质；

4、浸泡后的枸杞清洗干净备用；

5、煮锅置火上，放入南瓜块、冰糖，倒入适量清水，喜欢喝汤就多放点水；

6、南瓜煮熟的前5-10分钟，放入枸杞；

7、食材煮熟后，关火，温暖的南瓜枸杞甜汤上桌咯。

十五、南瓜红薯汤

食材

南瓜100g、姜适量、红糖适量。

做法

1、南瓜去皮洗净切块。

2、姜切片。

3、坐锅烧水。

4、放南瓜和姜片一起放下去。

5、水煮开后改小火。

6、煮至南瓜熟了加一块红糖，融化即可。

十六、南瓜排骨汤

食材

排骨600g、胡萝卜2根、玉米1根、南瓜100g、盐适量、料酒适量、姜适量。

做法

1、排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。

2、南瓜切块，玉米切块。胡萝卜切滚刀。

3、坐锅烧水至开。

4、焯水后的排骨洗净备用。切几片姜。

5、放排骨，姜下去煮至沸腾。加适量料酒。

6、放入玉米胡萝卜。

7、改小火煮1.5小时。

8、1.5小时后加入南瓜煮20分钟。

9、加适量的盐调味即可。

十七、黑豆南瓜汤

食材

黑豆、南瓜、冰糖。

做法

1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。

2、南瓜去皮备用。

3、切成小丁。

4、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。

5、加入适量的冰糖。

6、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。

简单易煲汤的甜汤怎么做

冬瓜甜汤是一道清凉解暑的甜品，下面是一种常见的做法：

所需食材：

- 冬瓜：适量

- 冰糖：适量

- 枸杞：适量（可选）

步骤：

1. 准备食材。将冬瓜去皮，切成小块备用。如果喜欢口感嫩滑，可以将冬瓜挖去中心部分的瓤。

2. 煮汤。将一锅水烧开，加入冬瓜块，转小火慢炖。

3. 加入冰糖。当冬瓜块变软时，加入适量的冰糖，继续慢炖至冰糖完全融化。

4. 加入枸杞（可选）。如果喜欢枸杞的口感和营养，可以在最后几分钟加入枸杞一同慢炖。

5. 出锅享用。汤汁变浓稠时即可关火，并倒入碗中待其稍微降温后食用。如希望更凉爽的口感，可以将做好的甜汤放入冰箱冷藏一会儿再食用。

温馨提示：

- 冬瓜炖的时间不宜过长，否则冬瓜容易变得过软。

- 冰糖可根据个人口味调整甜度，喜欢更甜的可以适量增加。

- 枸杞的加入会为甜汤增添一些颗粒感，也可以根据个人喜好选择是否加入。

希望您能享用到清凉解暑的冬瓜甜汤，祝您好胃口！

煲甜汤食谱大全家常

用料：藕粉 30克，糯米粉 30克，红枣 5克，梨 50克，紫薯泥 30克，牛奶 40克。

做法步骤

1、准备食材：藕粉30克、糯米粉30克、红枣5克、梨50克、紫薯泥30克、牛奶40克。

2、藕粉中加入糯米粉和紫薯泥，倒入准备好的牛奶，最好用糯米粉，只用藕粉的话不太容易成型，牛奶也可以换成等量的清水哦。

3、所有食材混合均匀，最后揉成一个团。

4、用手团成一个个小团团。

5、准备好的梨切成小块。

6、红枣切得碎碎的。

7、锅中倒入400毫升清水煮沸后加入梨块和红枣碎。 tips：红枣自带的甜味足够了，我就没再加冰糖，喜甜的姐妹加点冰糖也是可以的。

8、最后加入揉好的小丸子。

9、煮至丸子熟透就可以出锅。

10、吃之前撒上一把酸酸甜甜的草莓碎，更有小甜品的感觉啦。

甜的煲汤材料

是将适量的鱼胶与适量的冰糖一同放入炖盅中。是。是因为炖盅可以保持食材的温度，并且可以慢慢释放出食材的营养成分。同时，鱼胶和冰糖的组合可以提供丰富的胶原蛋白和甜味，使得炖汤更加美味可口。是可以根据个人喜好和口感需求，添加适量的其他食材如枸杞、红枣或者炖入适量的水果来增加口感和营养价值。

简单甜汤的做法大全

汽锅鸽子汤

汽锅，可谓是最复古的锅。

汽锅鸡那可是大名鼎鼎，早在二千多年前就在滇南民间流传。云南汽锅鸡风味之所以独特，依仗的是它独特的烹制器皿汽锅。

汪曾祺在《昆明的吃食》中，写云南的汽锅：昆明人碰在一起，想吃汽锅鸡，就说：“我们去培养一下正气。”汽锅鸡的好处在哪里？曰：最存鸡之本味。

汽锅鸽子汤，是按汽锅鸡做法来烹饪，鸽子的鲜味因此在蒸的过程中流失较少，所以基本上保持了鸽子的原汁原味。

一只有提耳，有圈足，有盖紫砂陶锅，端上桌时，揭开锅盖，锅中间起一个有孔的喷嘴，喷嘴里冒着丝丝蒸汽，汤汁是少许蒸馏水，清澈透明，原汁原味，汽锅鸽子汤鲜嫩，菌菇醇厚，味道特别鲜香，而且富于营养，喝上一口就会让你体会到非凡的鲜美。

材料：乳鸽1只，干松茸30克。

调料：姜1块，葱1段，黄酒30克，盐2克，胡椒粉适量。

做法：1.葱姜切片，黄酒取出。

2. 乳鸽洗净，切块。

3.干松茸泡软。

4.汽锅中放入乳鸽、葱姜，再放入泡好的干松茸。

5.倒入黄酒。

6.将汽锅放入砂锅上，加足量水保持沸腾状态，蒸约3-4小时。出锅后调入盐、胡椒粉即可。

厨房小语：1.汽锅里不能加入任何的水，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸽子逐渐蒸熟，汤汁是蒸汽凝成。

2.蒸的过程时间较长，最好在下面的汤锅里一次放足水，中途要注意观察汤锅不要烧干。

好吃的甜汤怎么做

菠萝甜汤

食材

菠萝200g

珍珠粉圆80g

酒酿50g

冰糖30g

糖桂花2勺

藕粉15g

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1，准备好所有的食材。

2，菠萝肉切小块藕粉用清水调开备用。

3，锅中水烧开放入珍珠粉圆。

4，煮上5-8分钟关火。

5，把珍珠粉圆用凉水冲洗一下。

6，然后锅中再加纯净水，倒入粉圆加入冰糖。

7，加入菠萝肉。

8，继续煮上5分钟，再加入酒酿。

9，煮开后淋入藕粉搅拌。

10，最后加入一些糖桂花拌均匀关火。

简单易煲汤的甜汤食谱

原料:芦根500克，鸽子500克。

做法：

1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。 备注： 1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。 2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。 3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。 4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，一般的都不爱喝呢。

简单易煲汤的甜汤有哪些

煲汤不能过早放盐。由于食盐本身具有较强渗透力,过早加入汤品内会导致食材提前脱水,食材的肉质容易因失水而提前缩紧,导致汤品难以炖出鲜味和香味,食材的口感也会比较发柴,不好喝也不好吃;