青菠菜汤的做法大全家常(菠菜清汤的做法大全)

菠菜清汤的做法大全

材料：菠菜500克、猪油(炼制)25克，酱油3克，盐3克，味精2克，姜4克各适量。

方法1/材料：菠菜500克、猪油(炼制)25克，酱油3克，盐3克，味精2克，姜4克各适量。

方法2/菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。

方法3/汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

清淡菠菜汤的做法

海带豆腐菠菜汤是一道营养丰富、味道清淡的家常汤品，适合全年各个季节食用。以下是简单易行的做法：

所需材料：

- 海带：50克

- 豆腐：1块（约300克）

- 菠菜：100克

- 鸡精或盐：适量

- 水：1500毫升

步骤：

1. 海带提前泡发30分钟左右，洗净后切成小段备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 菠菜摘去老叶子和根部，洗净后切成小段备用。

4. 将1500毫升水倒入锅中烧开，放入海带烧5分钟左右至变软。

5. 加入豆腐继续烧2分钟左右至稍微有些浓稠感觉时加入盐或鸡精调味。

6. 最后加入菠菜再次翻滚数下即可关火。

温馨提示：

1. 如果喜欢口感更加清爽可以在最后撒上少许胡椒粉；

2. 可以根据自己的口味增减配料，例如加入蘑菇、虾仁等；

3. 海带和豆腐都含有一定的钙质，适合儿童和老人食用。

菠菜清汤的做法大全视频

白萝卜青菜汤是一道清淡健康且营养丰富的汤品，下面是一个简单的做法：

所需材料：

- 1个中型白萝卜，去皮切块

- 适量青菜（如小白菜、菠菜等），洗净切段

- 适量葱姜蒜，切碎或拍碎

- 适量盐和胡椒粉，按个人口味添加

- 适量食用油

步骤：

1. 在热锅中加入适量的食用油。

2. 加入葱姜蒜，炒香。

3. 加入白萝卜块，翻炒数分钟，让其出香味。

4. 加入足够的水，盖上锅盖，将火调至中小火，煮约30分钟至白萝卜变软。

5. 将煮熟的白萝卜倒入搅拌机或使用搅拌器搅拌，直到变成细腻的糊状。

6. 将搅拌好的白萝卜汤倒回锅中，加入足够的水，使其稀释成汤的稠度。

7. 将青菜段加入汤中，继续煮数分钟，直到青菜变软。

8. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉进行调味。

9. 关火，白萝卜青菜汤可以单独食用，也可以作为主食或配菜。

这样，一道清爽的白萝卜青菜汤就完成了。您也可以根据个人口味，添加一些其他调料或配菜以增加口感和营养。祝您烹饪愉快，享受美味健康的汤品！

菠菜汤家常做法

菠菜豆腐汤

食材

豆腐300克、菠菜200克、盐适量、香油适量、生抽少许、小葱适量。

做法

1、菠菜清洗干净，太长的掰成段。

2、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。

3、小葱切成小段。

4、锅里加入适量水烧开。

5、放入豆腐煮三分钟左右。

6、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。

7、放入菠菜焯水。

8、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。

9、出锅，撒上葱花。

菠菜清汤的好处是什么

1/7

锅里添加适量的水烧沸，放入面条煮熟。

2/7 利用煮面的时间把碗里的料调好。上述调料都放在碗底。葱花放一半。

3/7 料已调好，面也煮熟。

4/7 在有调料的碗里盛两勺面汤稀释一下。

5/7 盛入煮熟的面条在碗里。

6/7 菠菜在煮面剩下的汤里炒水，捞出来。

7/7 烫好的菠菜放在面条上，再撒上剩下的葱花作为点缀。提前煮熟的鸡蛋切好放在面条上，一碗有滋有味的清汤面就做好啦！

菠菜清汤怎么做

大葱剥去外皮清洗干净切成葱花

2. 方火腿适量切成粗丝备好

3. 鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液

4. 菠菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙，控干水分切成段，锅中加水煮沸放入菠菜段焯水15秒左右，捞出立即过凉水并控干水分备用

5. 热锅加油把葱花爆香，倒入火腿丝加适量的清水

6. 煮至沸腾后放入菠菜，加入适量的盐调味儿

7. 均匀地淋入鸡蛋液用汤勺轻轻搅散关火

8. 关火后点几滴香油拌匀即可出锅

菠菜汤怎么做好吃视频

1、在烫菠菜的时候可以加一点的白糖，加了白糖之后就可以去掉菠菜带有的涩味了，而且还能让菠菜的颜色更好。

2、还可以在菠菜下锅之前，可以用沸水烫两分钟，被沸水烫过之后，菠菜里面的草酸就会消除，这样我们炒菠菜的时候就不会涩了。

3、可以先在锅里放油，开大火快速的炒一下菠菜先，等菠菜炒熟后就赶紧捞出来，超过之后菠菜就不会涩了。

菠菜清汤的做法大全图片

菠菜猪心汤是一道营养丰富的家常菜，其中菠菜提供丰富的维生素和矿物质，猪心含有蛋白质和铁质等营养成分。以下是菠菜猪心汤的简单做法：

**材料：**

- 新鲜菠菜：适量

- 猪心：1个

- 葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

**做法：**

1. 准备工作：将新鲜的菠菜洗净，去掉老茎，备用。猪心洗净，切成薄片，用水浸泡一段时间去除血水，然后捞出备用。葱、姜和蒜切成末备用。

2. 炒制：热锅冷油，放入葱、姜和蒜末，炒出香味后，放入切好的猪心片，炒至猪心变色。

3. 煮汤：加入适量的清水，大火煮沸后，转小火煮15-20分钟，直到猪心熟烂。

4. 加入菠菜：将准备好的菠菜放入锅中，加入适量的盐调味，翻炒几下，直至菠菜变软熟。

5. 装盘：将炒好的菠菜猪心汤盛入碗中即可。

提示：

- 猪心在炒制时可以用少许料酒腌制一下，增加口感。

- 可根据个人口味加入适量的胡椒粉、鸡精等调味品。

- 菠菜不要煮得太久，以免过度烹调损失营养。

这是一种简单易做且营养丰富的家常菜，适合全家人享用。如有特殊健康需求或过敏情况，请在烹饪前咨询专业医生或食品专家的建议。

清水菠菜汤

材料：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

做法：将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；

鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；

鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；

锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。

菠菜清汤的做法大全窍门

材料：菠菜100克，面粉 400克，盐 2克，小苏打 一点点

做法步骤：

步骤 1、菠菜清洗干净，水烧开后，放入菠菜焯水，煮软后捞出。

步骤 2、放入破壁机里，加100克清水，2克盐，打成菠菜汁。

步骤 3、面粉中加入一点点小苏打，用两个指头捏一点就可以了，加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色，颜色依然碧绿，千万不要加多了，否则会发苦的。

步骤 4、将菠菜汁慢慢倒入面粉里，用筷子边搅边倒入，将面粉搅成絮状，400克面粉，大约倒入190克菠菜汁。

步骤 5、将面粉揉成团

步骤 6、盖上保鲜膜，松弛30分钟，再揉成光滑的面团

步骤 7、反复几次后，按照自己的喜好，压出喜欢的厚度，期间一定要多撒干面粉，以免粘连哦

步骤 8、再调成切面档位，切成自己喜欢的宽度，撒些干面粉，以免粘连

步骤 9、压好的菠菜面颜色碧绿

步骤 10、锅里烧水，水开后放入面条煮沸，加入冷水，继续煮，反复加水两次就可以了

步骤 11、加入做好的炸酱

步骤 12、搅拌均匀即可

清炖菠菜汤

菠菜豆腐汤

主料：菠菜300g豆腐250g

辅料：枸杞20粒葱花10g

调料：盐20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g

做法：菠菜切成段，豆腐切条，锅上火放入水烧开放盐10g色拉油20g分别把菠菜烫一下、豆腐煮过。然后锅里放入油把葱花煸香放高汤（家里没有高汤可用水代替。）、盐10g白糖5g枸杞20粒豆腐条煮大约1分钟在放入菠菜、胡椒粉、香油起锅装入汤盆即可。喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。

如果个人喜欢可以在放点紫菜、鸡蛋。

菠菜烧豆腐

主料：菠菜300g豆腐250g

辅料：海米30g青红椒各1个。

调料：姜片10g蒜片10g葱花20g盐15g味精5g白糖5g胡椒粉5g水淀粉15g

做法：海米用开水泡发，菠菜切段，豆腐切片，青红椒切片。锅入水烧开把菠菜烫一下捞出，锅上火放油把豆腐片煎至两面金黄。锅上火重新放入油把姜片、蒜片、葱花炒出味放青红椒片、豆腐、海米、高汤烧2分钟调入盐、白糖、菠菜在烧1分钟勾芡，淋入香油出锅装盘。